散裝奶即散裝牛奶指經過基本處理但沒有包裝的牛奶，這類牛奶一般在一些小型的個體戶中存在并銷售，在食用時需要經過煮沸，來消除牛奶中的不良物質。

但由于散戶飼養奶牛的環境衛生條件差、規模小、不具備防疫保障措施，奶牛易帶病產奶，牛奶又未經過消毒加工，無法保證人們安全飲用，需謹慎食用。

內蒙古自治區赤峰市一小男孩因長期飲用散裝奶，出現了“乳房發育”等女性特征。日前他在赤峰市醫院查出了病因：長期喝散裝牛奶導致小男孩身體內雌性激素分泌相對過剩。

散裝奶

據赤峰市醫院內分泌科主任馬玉琢介紹，這種“小男孩女性化”病例，他在近一兩年之中已經接診了20例左右。最初，在接診這種病例時，通過多種醫療檢測手段進行檢查，什么毛病也查不出。這讓醫生們頗感奇怪：在沒有其他藥物促發、也沒有其他誘因的情況下，怎么會出現這種反常呢?后來經詳細詢問當事人的生活史時發現，這些小男孩的問題出在“食譜”上，喝牛奶導致營養過剩，于是身體發胖，同時喝散裝牛奶促使部分男孩子身上出現“乳房發育”等特征。另外，現實生活中還有一些小女孩因為喝散裝牛奶導致性早熟，月經期提前了一至兩年，只不過是家長沒有注意而已。

馬玉琢介紹說，一些出售散裝牛奶的養殖戶為了讓奶牛多產奶，給奶牛喂食添加了某種刺激雌性激素分泌成分的飼料。這樣，由于奶牛體內雌性激素分泌相對過剩，奶牛的產奶量增加。居民經常喝這種散裝牛奶，就會導致人體內雌性激素分泌相對偏高。

對此，馬玉琢建議：一是為增加營養需要喝牛奶，應該喝一些正規廠家、沒被檢查出問題的袋裝牛奶。二是對一些質量沒有保證的“三無”產品，尤其是一些小食品、散裝食品，對正處于成長階段的孩子來說，要謹慎食用。三是為保證健康，可通過食用一些豆制品、瘦肉、魚蝦等食品補充身體所需的營養。