餐廳配有標(biāo)準(zhǔn)的消防控制和報(bào)警系統(tǒng)。每一位員工都必須熟悉并了解正確使用火器和消防設(shè)備，熟記餐廳消防樓梯和疏散通道。

一、火災(zāi)預(yù)防

1、遵守有關(guān)場(chǎng)所禁止吸煙的規(guī)定。

2、嚴(yán)禁把煙蒂或其它燃燒留在電梯內(nèi)、棉織品運(yùn)送處或字紙簍里。

3、餐廳內(nèi)任何地方都不得堆積廢紙、臟毯、臟棉織品或其它易燃物品，以杜絕易燃源。

4、不準(zhǔn)在灶臺(tái)或高瓦數(shù)電燈附近放置燃易爆物品。

5、盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大樓內(nèi)。

6、任何員工發(fā)現(xiàn)還在冒煙的煙頭都應(yīng)該立即把它熄滅。

7、如果發(fā)現(xiàn)電線松動(dòng)、磨損、折斷、電源插座和電器的破損等情況，應(yīng)立即報(bào)告工程部，以便及時(shí)修復(fù)。

8、廚師上班前必須檢查燃油管道、燃燒器、開(kāi)關(guān)等設(shè)施的安全狀況。發(fā)現(xiàn)泄漏，應(yīng)該關(guān)閉閥門(mén)，報(bào)告工程部。

9、廚師下班前必須檢查所有廚房設(shè)備，關(guān)掉所有閥門(mén)的開(kāi)關(guān)。

二、志愿消防委員會(huì)

包括下列人員：

1、副總經(jīng)理。

2、安全部經(jīng)理。

3、行政管家。

4、消防主管。

5、工程部經(jīng)理。

6、前廳部經(jīng)理；

7、餐飲部經(jīng)理。

消防委員會(huì)要定期召開(kāi)會(huì)議專(zhuān)項(xiàng)檢查消防設(shè)備，確保消防工作落實(shí)。

三、火警程序

當(dāng)消控室火警報(bào)警時(shí)，消控中心值班員要立即查明火警指示方位板，并采取下列措施：

1、通知巡邏安全員找出起火位置，并立即報(bào)告安全部經(jīng)理和值班經(jīng)理。

2、與樓面服務(wù)員保持緊密聯(lián)系，隨時(shí)準(zhǔn)備提供幫助。

樓面服務(wù)員將采取下列措施：

1、檢查樓面指示板，確定哪一間房間發(fā)出火警。

2、檢查有沒(méi)有起火，起火時(shí)，通知接線員撥119報(bào)火警。

3、如查明是假火警，巡邏安全員要立即報(bào)告安全部經(jīng)理（白天）、值班經(jīng)理（晚間），以便找出原因及時(shí)復(fù)位，解除警報(bào)。

四、滅火程序

發(fā)生為災(zāi)后，在立即通知119的同時(shí)，由總工程師/安全部經(jīng)理指揮滅火。餐廳參與滅火的有關(guān)員工須按以下程序進(jìn)行：

1、水工到維修中心報(bào)到，密切注意消防泵和供水系統(tǒng)工作。

2、電工到大廳報(bào)到，按指令切斷電源。

3、安全部人員到大廳報(bào)到，并接受總工程師/安全部經(jīng)理的指示，協(xié)助滅火和人員疏散工作。

4、電梯將停止使用，消防隊(duì)來(lái)到后，由他們接替指揮滅火，直到火滅。

五、疏散

由餐廳總經(jīng)理發(fā)布決定疏散，總工程師、安全部經(jīng)理（白天）、值班經(jīng)理（晚間）組織實(shí)施。

1、客房服務(wù)員要敲門(mén)通知所有的客人并進(jìn)行檢查，通知客人立即離開(kāi)房間。

2、阻止任何人使用電梯。

3、客房服務(wù)員帶領(lǐng)客人從樓梯疏散、撤離建筑物，到指定地點(diǎn)集合。

4、樓層主管/員工要快速檢查并關(guān)掉所有客房的門(mén)、窗、走廊門(mén)、邊門(mén)，然后離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)。

一、優(yōu)秀員工

餐廳每月按照各員工的崗位職責(zé)進(jìn)行考核，年終進(jìn)行評(píng)比，被評(píng)為優(yōu)秀員工者，將受到餐廳的榮譽(yù)及物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。

二、嘉獎(jiǎng)、晉升

餐廳對(duì)改進(jìn)管理，提高服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益有突出貢獻(xiàn)，或者在餐廳日常的工作中，創(chuàng)造出優(yōu)異成績(jī)者將進(jìn)行嘉獎(jiǎng)或晉升。

三、紀(jì)律處分/失職的種類(lèi)

1、紀(jì)律處分為口頭警告、糾正面談、書(shū)面警告、辭退警告、停職停薪、辭退、解除合同或開(kāi)除。紀(jì)律處分由部門(mén)經(jīng)理發(fā)失職表，失職表交失職的員工簽收，副本送辦公室歸檔。

2、失職行為分為甲、乙、丙三類(lèi)，犯有其中任何一條都要填寫(xiě)職工失職表，并據(jù)此扣發(fā)浮動(dòng)工資。

3、凡第四次發(fā)生甲類(lèi)失職時(shí)將會(huì)受到三天停職停薪的處分，受到二次以上停職停薪處分時(shí)將被辭退。每次失職將扣除10%的浮動(dòng)工資。

4、凡第三次發(fā)生乙類(lèi)失職時(shí)會(huì)受到三至五天停職停薪的處分，受到二次停職停薪處分將會(huì)被辭退。

5、凡犯丙類(lèi)失職，將視情節(jié)輕重，分別給予停職停薪、辭職警告直到辭退。

6、員工違反餐廳規(guī)章制度停職停薪處分時(shí)其當(dāng)月50%的效益工資將被扣除，另按日扣除部分底薪。

7、因違反餐廳規(guī)章制度受停職處分的員工在停職期間不得進(jìn)入餐廳，對(duì)員工的停職、解除合同、開(kāi)除處分，應(yīng)由部分主管或辦公室提出，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。

一、本制度自發(fā)布之日起生效。

二、最終解釋權(quán)屬于公司。

1、下級(jí)服從上級(jí)是餐廳管理的基本原則。下達(dá)任務(wù)應(yīng)層層落實(shí)，員工絕對(duì)服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的工作安排的調(diào)度，按時(shí)按質(zhì)完成工作任務(wù)，不得無(wú)故拖延、拒絕或終止工作。

2、行政管理：垂直領(lǐng)導(dǎo)，分層管理，任務(wù)到班組、落實(shí)到個(gè)人的管理模式。每層的人員必須對(duì)上級(jí)負(fù)責(zé);匯報(bào)工作時(shí)，原則上一層一層往上報(bào)，下達(dá)工作指令時(shí)，要一層一層往下傳。

餐廳對(duì)賓客服務(wù)，有賴多個(gè)部門(mén)或崗位的共同合作;餐廳各部門(mén)的工作一切都是為了經(jīng)營(yíng)，要出色完成對(duì)客人的接待工作，全體員工必須樹(shù)立合作的意識(shí)，團(tuán)隊(duì)的精神。在做好本職工作的同時(shí)，還要協(xié)助其它崗位或部門(mén)，保證客人在餐廳期間的滿意程度，領(lǐng)略到餐廳是自己理想中的家

餐廳對(duì)每個(gè)崗位的工作都制定了工作程序和規(guī)范，作為約束和指導(dǎo)員工的工作指令，一般況下，員工不可隨意更改，如需變更，須征得有關(guān)部門(mén)的同意，由餐廳總辦通過(guò)一定的程序進(jìn)行修改。

員工的儀容儀表關(guān)系到餐廳的&39;形象，因此我們牢記下列規(guī)定：

1、所有員工當(dāng)值期間必須保持個(gè)人清潔衛(wèi)生，不得有體臭、口臭、不得吃有異味的食品。

2、員工要經(jīng)常修剪指甲、理發(fā)，男員工頭發(fā)不得過(guò)耳際和衣領(lǐng)，不準(zhǔn)留胡須發(fā)角，女員工頭發(fā)必須梳理整齊。一線員工不得梳披肩發(fā)，要淡妝上崗，不要過(guò)多涂沫化妝品和香水，不準(zhǔn)留長(zhǎng)指甲、染指甲、染雜色發(fā)。

3、員工統(tǒng)一穿著餐廳發(fā)放的工作服、工作鞋、著裝要整齊、干凈、工號(hào)牌佩帶在左胸前、領(lǐng)呔、頭花結(jié)、領(lǐng)結(jié)要系正，內(nèi)衣下擺不得露在制服外面。

4、舉止投足要自然利落、朝氣蓬勃、坐立行走、端正大方、精神煥發(fā)，坐時(shí)不將腳放在椅子上，不翹腳搖腿，站立昂首挺胸，兩眼平視，雙手自然交叉搭放在前腹或背后，不將手放在口袋或背靠椅柜，行走時(shí)不搖頭晃腦、搭手拉肩、打鬧。

1、禮貌：禮貌是餐廳員工最起碼的行為準(zhǔn)則，無(wú)論對(duì)待客人還是對(duì)待同事都要以禮相待，使用敬語(yǔ)，在對(duì)客服務(wù)時(shí)，還要做到：迎客有問(wèn)候聲、說(shuō)話要有稱(chēng)呼聲、客人離開(kāi)要有致謝聲、工作出錯(cuò)和失誤要有致歉聲。

2、微笑：微笑服務(wù)是餐廳對(duì)員工的基本要求，微笑要自然得體，要發(fā)自內(nèi)心，使客人感到賓至如歸、溫馨和諧、輕松愉快。

3、效率：做任何事都應(yīng)講效率，說(shuō)到就要做到，對(duì)工作不推讓、不拖拉，接待客人要有始有終，交待工作要清楚。

4、細(xì)致：工作仔細(xì)、認(rèn)真、耐心，細(xì)致、兢兢業(yè)業(yè)，一絲不茍。

5、責(zé)任：對(duì)各項(xiàng)工作要有責(zé)任心，要對(duì)客人，對(duì)餐廳有高度負(fù)責(zé)精神。

6、誠(chéng)實(shí)：可靠、正直、有事必報(bào)、有錯(cuò)必改、不得提供假情況、不得搬弄是非、陽(yáng)奉陰違、不貪圖別人的錢(qián)財(cái)和物品，不向客人索要食物及小費(fèi)。

1、每位員工入職后，即會(huì)得到餐廳發(fā)給的實(shí)習(xí)證和工號(hào)牌，以證實(shí)員工身份，員工上崗當(dāng)值就佩戴工號(hào)牌。工號(hào)牌是員工當(dāng)值的標(biāo)志，專(zhuān)供員工當(dāng)值使用，不準(zhǔn)借給他人，工號(hào)牌如有丟失應(yīng)及時(shí)向人事部報(bào)告并辦理補(bǔ)領(lǐng)手續(xù)(自然損壞，以舊換新;丟失后補(bǔ)領(lǐng)，每個(gè)拾元成本費(fèi))。

2、員工離職時(shí)應(yīng)將工號(hào)牌交回人事部，不歸還或損失損壞者，則需按規(guī)定賠償。

1、新員工入職實(shí)習(xí)期滿后，餐廳將根據(jù)員工工作崗位需要，按規(guī)定發(fā)放統(tǒng)一制服，所有員工制服屬餐廳財(cái)產(chǎn)，員工必須按餐廳規(guī)定的程序簽領(lǐng)工衣并按照餐廳工衣的管理規(guī)定進(jìn)行使用和保管。

2、員工離職時(shí)，在批準(zhǔn)離職三天內(nèi)必須將制服交回人事部，并按規(guī)定辦清退工衣手續(xù)，超期不還或丟失的，則需按規(guī)定賠償。

1、愛(ài)護(hù)餐廳財(cái)物是每位員工的義務(wù)，每位員工必須養(yǎng)成節(jié)約用電、節(jié)約用水和節(jié)約其它易耗品的良好習(xí)慣。

2、未經(jīng)許可，員工不得擅自取用餐廳內(nèi)的各類(lèi)物品作私人用。員工因惡意而引致餐廳財(cái)物損壞將要受到所損壞財(cái)物價(jià)值之10倍的賠償和處罰。

3、如果員工犯有盜竊行為，無(wú)論其所盜物品屬餐廳、賓客或員工，均應(yīng)退回或賠償被盜物品，并立即開(kāi)除，情節(jié)嚴(yán)重者，扭送公安局查辦。

1、員工當(dāng)值期間必須在餐廳員工飯?zhí)糜貌停?zhí)行員工飯?zhí)玫木筒凸芾硪?guī)定，不得在飯?zhí)靡酝獾牡胤接貌汀?/p>

2、每位員工應(yīng)按量打飯，不能隨便浪費(fèi)，如有發(fā)現(xiàn)，按規(guī)定處罰。

1、員工入職后可根據(jù)個(gè)人情況，向人事部提出住宿申請(qǐng)報(bào)告，人事部根據(jù)實(shí)際情況為員工提供一個(gè)床位。

2、員工辦妥入住宿舍手續(xù)的同時(shí)，會(huì)收到一份宿舍管理規(guī)定，員工應(yīng)認(rèn)真閱讀此規(guī)定，并在上面簽字，以表確認(rèn)，發(fā)現(xiàn)違反，將會(huì)按規(guī)定的情節(jié)受到處罰。

3、除公司補(bǔ)貼用水，用電外，超出部分由員工分擔(dān)。

填寫(xiě)餐廳有關(guān)個(gè)人資料表格時(shí)，必須資料正確，不得隱瞞，如有隱瞞或不真實(shí)則可能導(dǎo)致日后損失應(yīng)有本人負(fù)責(zé)，凡遷移住址、電話號(hào)碼、婚煙狀況、家庭成員變更事宜等，均應(yīng)立即報(bào)餐廳人事部。

員工在餐廳范圍內(nèi)，拾到任何財(cái)物，都應(yīng)即時(shí)送部門(mén)主管或較交人事部，并將詳細(xì)情形記錄在錄在本內(nèi)，若拾取不報(bào)且據(jù)為已有，則以盜竊論處，拾金不昧者，則將受到表?yè)P(yáng)或獎(jiǎng)勵(lì)。

未經(jīng)餐廳總辦同意批準(zhǔn)，任何員工不得向外界透露、傳播或提供餐廳的內(nèi)部資料，餐廳的一切有關(guān)文件、檔案的資料不得交無(wú)關(guān)人員，如確需查詢，請(qǐng)查者通過(guò)正常手續(xù)與總辦聯(lián)系。

閱讀員工手冊(cè)篇2

第一、合法性。

企業(yè)內(nèi)部規(guī)章制度的效力是以合法為前提的。凡是違法的內(nèi)部規(guī)章制度一律無(wú)效。所以在制定員工守則時(shí)首先要對(duì)國(guó)家相關(guān)勞動(dòng)法規(guī)、人事法規(guī)進(jìn)行了解和學(xué)習(xí)，不要編制出違反國(guó)家法律、法令的無(wú)效的員工守則。比如規(guī)定員工在勞動(dòng)合同期間不能結(jié)婚生育、上下班要搜身檢查、試用期問(wèn)員工辭職不發(fā)工資、員工人職要交一筆保證金等等。這些規(guī)定嚴(yán)重侵犯了公民的基本權(quán)利，侵犯了員工的合法權(quán)益。

第二、適合性。

要廣泛征求企業(yè)員工的意見(jiàn)和建議，因?yàn)閱T工守則是企業(yè)內(nèi)部員工規(guī)范自己的言行的基本準(zhǔn)則，以企業(yè)內(nèi)部員工為主體編制出來(lái)的規(guī)則更具操作性，因此，必須發(fā)動(dòng)全體員工參與，通過(guò)民主程序來(lái)制定。如通過(guò)企業(yè)工會(huì)組織、職工代表大會(huì)或選派員工代表，參加內(nèi)部規(guī)章制度制定。制定出來(lái)以后，還要向全體員工公示，并組織學(xué)習(xí)相貫徹實(shí)施。

第三、合理性。

在勞動(dòng)法或其部門(mén)法沒(méi)有規(guī)定的情況下，用人單位制定其內(nèi)部規(guī)章制度時(shí)要堅(jiān)持公平、合理、科學(xué)的原則，既要考慮員工的利益，又要考慮單位的利益;既要考慮對(duì)員工勞動(dòng)行為的規(guī)范和制約，又要考慮對(duì)員工勞動(dòng)積極性的激勵(lì)。

員工守則的內(nèi)容

員工守則一般包括以下內(nèi)容：

1.員工的道德規(guī)范。比如維護(hù)公司信譽(yù)、嚴(yán)謹(jǐn)操守、愛(ài)護(hù)公物、不得泄露公司機(jī)密等行為規(guī)范。

2.員工的考勤制度。其中有工時(shí)制度、上下班的規(guī)定、打卡規(guī)定等等。

3.員工加班值班制度。什么情況下加班、加班的報(bào)酬規(guī)定、值班的安排等等。

4.休假請(qǐng)假制度。包括平時(shí)和法定休假、年休假、婚假、產(chǎn)假和生理假、病假、喪假、工傷假、私事休假等等。

員工守則通用范本

第一條本公司員工均應(yīng)遵守下列規(guī)定：

一、準(zhǔn)時(shí)上下班，對(duì)所擔(dān)負(fù)的工作爭(zhēng)取時(shí)效，不拖延、不積壓。

二、服從卜級(jí)指揮，如有不同意見(jiàn)，應(yīng)婉轉(zhuǎn)相告或以書(shū)面陳述，一經(jīng)上級(jí)主管決定，應(yīng)立即遵照?qǐng)?zhí)行。

三、盡忠職守，保守業(yè)務(wù)上的秘密。

四、愛(ài)護(hù)本公司財(cái)物，不浪費(fèi)，不化公為私。

五、遵守公司一切規(guī)章及工作守則。

六、保持公司信譽(yù)，不作任何有損公司信譽(yù)的行為。

七、注意本身品德修養(yǎng)，切戒不良嗜好。

八、不私自經(jīng)營(yíng)與公司業(yè)務(wù)有關(guān)的商業(yè)或兼任公司以外的職業(yè)。

九、待人接物態(tài)度要謙和，以爭(zhēng)取同仁及顧客的合作。

十、嚴(yán)謹(jǐn)操守，不得收受與公司業(yè)務(wù)有關(guān)人士或行業(yè)的饋贈(zèng)、賄賂或向其挪借款項(xiàng)。

第二條本公司員工因過(guò)失或故意使公司遭受損害時(shí)，應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任。

第三條本公司工作時(shí)問(wèn)，每周為42小時(shí)，星期天及紀(jì)念日均休假。業(yè)務(wù)部門(mén)如因采用輪班制，無(wú)法于星期天休息者，可每7天給于一天的'休息，視為例假。

第四條管理部門(mén)的每口上、下班時(shí)問(wèn)，可依季節(jié)的變化事先制定，公告實(shí)行。業(yè)務(wù)部門(mén)每日工作時(shí)問(wèn)，應(yīng)視業(yè)務(wù)需要，制定為一班制，或多班輪值制。如采用晝夜輪班制，所有班次，必須一星期調(diào)整一次。

第五條上、下班應(yīng)親自簽到或打卡，不得委托他人代簽或代打，如有代簽或代打情況發(fā)生，雙方均以曠工論處。

第六條員工應(yīng)嚴(yán)格按要求出勤。

第七條本公司每日工作時(shí)間訂為7小時(shí)，如因工作需要，可依照政府有關(guān)規(guī)定延長(zhǎng)工作時(shí)間至10小時(shí)，所延長(zhǎng)時(shí)數(shù)為加班。

除前項(xiàng)規(guī)定外，因天災(zāi)事變、季節(jié)關(guān)系，依照政策有關(guān)規(guī)定，仍可延長(zhǎng)工作時(shí)問(wèn)，但每口總工作時(shí)問(wèn)不得超過(guò)12小時(shí)，其延長(zhǎng)之總時(shí)問(wèn)，每月不得超過(guò)46小時(shí)。其加班費(fèi)依照公司有關(guān)規(guī)定辦理。

第八條每日下班后及例假日，員工應(yīng)服從安排值門(mén)值宿。

第九條員工請(qǐng)假，應(yīng)照下列規(guī)定辦理：

一、病假——因病須治療或休養(yǎng)者可請(qǐng)病假，每年累計(jì)不得超過(guò)30天，可以未請(qǐng)事假及特別休假抵充逾期仍未痊愈的天數(shù)，即予停薪留職，但以一年為限。

二、事假一一因私事待理者，可請(qǐng)事假，每年累計(jì)不得超過(guò)14天，可以特別休假抵充。

三、婚假一一本人結(jié)婚，可請(qǐng)婚假8天。

四、喪假一一祖父母、父母或配偶：?jiǎn)释稣撸烧?qǐng)喪假8天，外祖父母或眥偶的祖父母、父母或子女喪亡者，可請(qǐng)喪假6天。

五、產(chǎn)假——女性從事人員分娩，可清產(chǎn)假8星期(假期中的周末例假均并人計(jì)算)。懷孕3個(gè)月至7個(gè)月而流產(chǎn)者，給假4星期，7個(gè)門(mén)以上流產(chǎn)者，給假6星期，未滿3個(gè)月流產(chǎn)者，給假l星期。

六、公假——因參加政府舉辦的資格考試(不以就業(yè)為前提者)、征兵及參加選舉者，可請(qǐng)公假，假期依實(shí)際需要情況決定。

七、公傷假——因公受傷可請(qǐng)公傷假，假期依實(shí)際需要情況決定。

第十條請(qǐng)假逾期，除病假依照前條第一款規(guī)定辦理外，其余均以曠工論處。但因患重病非短期內(nèi)所能治愈，經(jīng)醫(yī)師證明屬實(shí)者，可視其病況與在公司資歷及服務(wù)成績(jī)，報(bào)請(qǐng)總經(jīng)理特準(zhǔn)延長(zhǎng)其病假，最多3個(gè)月。事假逾期系因特別或意外事故經(jīng)提出有力證件者，可請(qǐng)總經(jīng)理特準(zhǔn)延長(zhǎng)其事假，最多15天，逾期再按之前規(guī)定辦理。

第十一條請(qǐng)假期內(nèi)的薪水，依下列規(guī)定支給。

一、清假未逾規(guī)定天數(shù)或經(jīng)延長(zhǎng)病、事假者，其請(qǐng)假期問(wèn)內(nèi)薪水照發(fā)。

二、請(qǐng)公假者薪水照發(fā)。

三、公傷假工資依照勞動(dòng)保險(xiǎn)條例由保險(xiǎn)機(jī)關(guān)支付，并由公司補(bǔ)足其原有收入的差額。

第十二條從業(yè)人員請(qǐng)假，均應(yīng)填具請(qǐng)假單呈核，病假在7H以上者，應(yīng)附醫(yī)師的證明，公傷假應(yīng)附勞保醫(yī)院或特約醫(yī)院的證明，副經(jīng)理以上人員請(qǐng)假，以及申請(qǐng)?zhí)販?zhǔn)處長(zhǎng)病事假者，應(yīng)呈請(qǐng)總經(jīng)理核準(zhǔn)，其余人員均由A屬核準(zhǔn)，必要時(shí)可授權(quán)下級(jí)主管核準(zhǔn)。凡未經(jīng)請(qǐng)假或請(qǐng)假末批而術(shù)到者，以曠工論處。

第十三條曠工一天扣發(fā)當(dāng)日薪水，不足一天照每天7小時(shí)比例以小時(shí)為單位扣發(fā)。

閱讀員工手冊(cè)篇3

為響應(yīng)公司創(chuàng)建學(xué)習(xí)型企業(yè)的號(hào)召，適應(yīng)知識(shí)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，更好應(yīng)對(duì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的挑戰(zhàn)，提高企業(yè)員工的整體綜合素質(zhì)，提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。現(xiàn)根據(jù)公司創(chuàng)建學(xué)習(xí)型企業(yè)的實(shí)施意見(jiàn)，同時(shí)結(jié)合本公司的實(shí)際情況制定出第十年員工培訓(xùn)方案。

一、培訓(xùn)需求調(diào)查與分析

為了使培訓(xùn)方案具有針對(duì)性和可操作性，在制定方案前，人力資源部認(rèn)真進(jìn)行了培訓(xùn)需求調(diào)查，調(diào)查方式為：訪談法和問(wèn)卷調(diào)查法。其中，訪談的對(duì)象分別有6位部門(mén)經(jīng)理、10名各部門(mén)的一線員工；問(wèn)卷調(diào)查法：共發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷200份，收回有效問(wèn)卷186份，有效率為93%，調(diào)查結(jié)果如下：

（一）職位培訓(xùn)（96%希望接受培訓(xùn)）

培訓(xùn)內(nèi)容希望培訓(xùn)培訓(xùn)方式

參加公開(kāi)課內(nèi)訓(xùn)自學(xué)教材

1、業(yè)務(wù)技能75%60%22%18%

2、管理技巧14%76%24%0

3、兩者都培訓(xùn)11%50%40%10%

（二）培訓(xùn)內(nèi)容（排名列前十位）

培訓(xùn)內(nèi)容希望培訓(xùn)比率

1、提升管理能力57%

2、專(zhuān)業(yè)前沿資訊45%

3、人力資源管理32%

4、溝通、商務(wù)禮儀28%

5、財(cái)務(wù)管理20%

6、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)技巧18%

7、心理學(xué)12%

8、英語(yǔ)、計(jì)算機(jī)8%

9、法律5%

10、企業(yè)文化1%

通過(guò)調(diào)查，了解到員工對(duì)專(zhuān)業(yè)技能及管理能力的培訓(xùn)較為關(guān)注，本著“干什么學(xué)什么，缺什么補(bǔ)什么”的原則，制訂本年度培訓(xùn)方案。

二、培訓(xùn)目的

（一）滿足公司發(fā)展要求

第十年公司的發(fā)展戰(zhàn)略為主攻p4市場(chǎng)，全力生產(chǎn)p4，然而p4對(duì)工人技術(shù)級(jí)別、管理人員的管理水平的要求十分高，現(xiàn)在公司員工的技術(shù)水平和整體素質(zhì)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不到要求，這就制約了公司的發(fā)展速度。為了解決這一問(wèn)題，人力資源部將通過(guò)培訓(xùn)逐步調(diào)整員工知識(shí)結(jié)構(gòu)，提高員工技術(shù)水平、敬業(yè)精神，形成良好的職業(yè)道德，提高公司管理水平和員工綜合素質(zhì)。

（二）員工自身發(fā)展需求

通過(guò)培訓(xùn)提高員工的相關(guān)技能，以幫助員工增加工作信心，并且有動(dòng)力在工作崗位上應(yīng)用這一技能，從而促進(jìn)部門(mén)目標(biāo)的完成。

三、指導(dǎo)思想

（一）工作即培訓(xùn)培訓(xùn)的目的是通過(guò)“培訓(xùn)——工作”的結(jié)合，使員工發(fā)生有益于公司發(fā)展的變化，提高工作能力，改變工作態(tài)度，改善工作績(jī)效，把員工培養(yǎng)成“企業(yè)人”，因此培訓(xùn)主要在工作過(guò)程中進(jìn)行。

（二）管理層即培訓(xùn)師。各級(jí)經(jīng)理均負(fù)有培訓(xùn)下屬的職責(zé)，通過(guò)日常工作對(duì)員工進(jìn)行有計(jì)劃的培訓(xùn)，使員工具備工作必須的知識(shí)、技能、工作態(tài)度和解決問(wèn)題的能力。“對(duì)下屬的培訓(xùn)如何”將作為對(duì)各級(jí)經(jīng)理考核的重要內(nèi)容之一。

（三）培訓(xùn)是雙贏通過(guò)培訓(xùn)，公司即以相對(duì)低的成本獲得發(fā)展需要的人才，員工通過(guò)培訓(xùn)，得到晉級(jí)晉升的機(jī)會(huì)，不僅獲得物質(zhì)的滿足，同時(shí)也獲得精神上的滿足。

四、培訓(xùn)指導(dǎo)原則

以戰(zhàn)略為導(dǎo)向，按需培訓(xùn)；提高效率，學(xué)以致用；保證轉(zhuǎn)化，與時(shí)俱進(jìn)；提倡主動(dòng)參與，獎(jiǎng)勵(lì)積極。

培訓(xùn)時(shí)間

根據(jù)公司第九年度產(chǎn)能計(jì)劃以及公司發(fā)展的需要，分為兩次培訓(xùn)。

第一次培訓(xùn)時(shí)間：一月1日至一月30日。

第二次培訓(xùn)時(shí)間：四月1日至四月月30日。

五、培訓(xùn)對(duì)象

1.新進(jìn)員工

2.直接生產(chǎn)工人

3.行政管理人員

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1、嚴(yán)格遵守會(huì)館各項(xiàng)規(guī)章制度，服從領(lǐng)導(dǎo)的指揮安排。

2、加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，樹(shù)立服務(wù)至上觀念。文明服務(wù)，禮貌待客，熱情周到，儀表端正，著裝整潔。

3、做好來(lái)訪客人的接待服務(wù)工作;來(lái)訪客人要及時(shí)領(lǐng)送到客人房間。(除來(lái)訪客人有特殊要求，來(lái)訪客人不在房間時(shí)，不得替起開(kāi)門(mén)，并禮貌勸起到樓下公共場(chǎng)所等候，不得在樓層讓來(lái)訪者等候客人回房)，非本樓層住客及工作人員禮貌勸其離開(kāi);確保安全。

4、熟悉會(huì)館情況，了解住宿知識(shí)，熱情解答客人提出的問(wèn)題。

5、不擅離工作崗位，不到客房?jī)?nèi)亂拿、亂用客人物品、食品等，不與客人長(zhǎng)時(shí)間交談，不談與工作無(wú)關(guān)的事情，不讓留學(xué)生代辦任何事情，不收留學(xué)生、客人任何禮物。

6、搞好環(huán)境衛(wèi)生，管好會(huì)館的設(shè)備和物品，發(fā)現(xiàn)不安全因素及隱患要及時(shí)處理，并向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，避免發(fā)生各種安全責(zé)任事故。

7、嚴(yán)格執(zhí)行“三輕”，確保樓層安靜;并對(duì)會(huì)館做到心中有數(shù)，執(zhí)行驗(yàn)證開(kāi)門(mén)服務(wù)，對(duì)患病或行跡異常的客人要及時(shí)報(bào)告。

8、留學(xué)生、客人離館時(shí)，要清點(diǎn)、檢查房間設(shè)備、物品，如有丟失、損壞按價(jià)賠償，否則不予辦理結(jié)算和離館手續(xù)。并對(duì)客人遺留物品做好登記、保管、上繳的工作。

9、對(duì)所洗被單、褥單等要清點(diǎn)數(shù)目，做好出入庫(kù)手續(xù)，說(shuō)明破損程度;洗凈后曬干、燙平、疊整，及時(shí)送交倉(cāng)庫(kù)保管，嚴(yán)格領(lǐng)取使用手續(xù)。

10、無(wú)留學(xué)生、客人住宿時(shí)，不準(zhǔn)進(jìn)入客房看電視、睡覺(jué)。禁止在工作時(shí)間打撲克、做私活、聚坐閑談、大聲喧嘩、嬉戲等。

11、認(rèn)真檢查客房的用電設(shè)施的安全情況，對(duì)沒(méi)有客人的房間或已經(jīng)退宿的房間，要切斷所有電器開(kāi)關(guān)，經(jīng)常性的檢查插座、開(kāi)關(guān)、熱、冷水管線、水暖管線等，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即報(bào)告，做好登記，切防各類(lèi)事故的發(fā)生。

12、按時(shí)交接班，嚴(yán)格執(zhí)行交接班手續(xù)，要交接清楚未辦理完畢的事宜，注意交接記錄中有關(guān)重要問(wèn)題的事宜。

13、搞好公共廚房衛(wèi)生，監(jiān)督公共廚房電器設(shè)施的使用情況，積極檢查留學(xué)生洗衣間、公共廚房的水暖管線、電器線路是否安全，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告。

14、對(duì)所轄區(qū)的安全情況做到心中有數(shù)，因工作不認(rèn)真、檢查不到位、誤崗、漏崗而造成嚴(yán)重后果者，將追究有關(guān)人的責(zé)任。

15、遵守會(huì)館的其它規(guī)定。

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(一)培訓(xùn)需求分析

培訓(xùn)需求分析是設(shè)計(jì)新員工入職培訓(xùn)方案的首要環(huán)節(jié)。它由培訓(xùn)管理人員采用各種方法和技術(shù)，對(duì)組織成員的目標(biāo)、知識(shí)、技能等方面進(jìn)行鑒別和分析，從而確定是否需要培訓(xùn)以及培訓(xùn)的內(nèi)容。它是確定培訓(xùn)目標(biāo)、設(shè)計(jì)培訓(xùn)計(jì)劃的前提，也是培訓(xùn)評(píng)估的基礎(chǔ)。只有充分了解、分析培訓(xùn)需求，才能設(shè)計(jì)合理的新員工入職培訓(xùn)方案。培訓(xùn)需求可從企業(yè)、工作、個(gè)人三方面進(jìn)行分析：

首先，進(jìn)行企業(yè)分析。先確定企業(yè)的培訓(xùn)需求，以保證培訓(xùn)方案符合企業(yè)的總體目標(biāo)和戰(zhàn)略要求。大凡企業(yè)組織新員工入職培訓(xùn)，就是要把新員工因知識(shí)、技能不足，不了解企業(yè)的概況、歷史、現(xiàn)狀、遠(yuǎn)景規(guī)劃而造成的盲目性所產(chǎn)生的機(jī)會(huì)成本的浪費(fèi)，控制在最小限度。如果企業(yè)不組織新員工入職培訓(xùn)，新員工要花費(fèi)比培訓(xùn)多得多的時(shí)間掌握這些知識(shí)。新員工進(jìn)入企業(yè)，面對(duì)一個(gè)新環(huán)境，不了解企業(yè)情況，不了解職位要求，不熟悉上司、同僚、下屬，不免感到緊張不安。為了使新員工消除緊張情緒，迅速適應(yīng)環(huán)境，必須進(jìn)行入職培訓(xùn)。

其次，進(jìn)行工作分析。工作分析是指新員工達(dá)到理想的工作績(jī)效所必須掌握的技能和能力。

接著，進(jìn)行個(gè)人分析。個(gè)人分析是將員工現(xiàn)有的水平與未來(lái)工作崗位對(duì)員工技能、態(tài)度的要求進(jìn)行比照，研究?jī)烧咧g存在的差距，研究需要進(jìn)行哪方面的培訓(xùn)來(lái)提高能力，達(dá)到員工的職務(wù)與技能的一致。但是，培訓(xùn)不是萬(wàn)能的，只有當(dāng)新員工存在的問(wèn)題是通過(guò)培訓(xùn)能夠解決的時(shí)，則進(jìn)行培訓(xùn)。

(二)培訓(xùn)方案各組成要素分析

新員工入職培訓(xùn)方案是培訓(xùn)目標(biāo)、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)資源，培訓(xùn)對(duì)象、培訓(xùn)日期與時(shí)間、培訓(xùn)方法、培訓(xùn)場(chǎng)所與設(shè)備、培訓(xùn)紀(jì)律的有機(jī)結(jié)合，具體分析如下：

1.培訓(xùn)目標(biāo)。培訓(xùn)目標(biāo)應(yīng)設(shè)置總目標(biāo)和具體目標(biāo)。培訓(xùn)總目標(biāo)是宏觀上的、較抽象的，它需要不斷分層次細(xì)化，使其具有可操作性。新員工入職培訓(xùn)就是要把因新員工知識(shí)、能力、態(tài)度等方面的差距所產(chǎn)生的機(jī)會(huì)成本的浪費(fèi)控制在最小階段，這就是企業(yè)新員工入職培訓(xùn)的總目標(biāo)。

培訓(xùn)的具體目標(biāo)是：

讓新員工感受到企業(yè)對(duì)他們的歡迎，體會(huì)到歸屬感，以鼓舞士氣;

讓新員工消除初進(jìn)企業(yè)時(shí)的緊張焦慮情緒，很快適應(yīng)新的工作環(huán)境，以便減少錯(cuò)誤、節(jié)省時(shí)間;

展現(xiàn)清晰的職位分析及、企業(yè)對(duì)個(gè)人的期望。告訴他，他的職位是干什么的，你希望他做到什么;

培訓(xùn)新員工解決問(wèn)題的能力，提供尋求幫助的方法，提供討論的平臺(tái)，幫助他更快地勝任本職工作;

幫助新員工建立與同事和團(tuán)隊(duì)的河蟹關(guān)系，減少員工的抱怨;

讓員工了解企業(yè)的歷史、現(xiàn)狀，讓他融入企業(yè)文化。不管他什么背景、歷史、來(lái)自什么樣的公司，用強(qiáng)化的方式讓他很快適應(yīng)公司的組織文化，大家用同一個(gè)聲音說(shuō)話。

總之，培訓(xùn)目標(biāo)是培訓(xùn)方案實(shí)施的導(dǎo)航燈。有了明確的總體目標(biāo)和各層次的具體目標(biāo)，培訓(xùn)的組織者和接受培訓(xùn)的新員工才能少走彎路，收到事半功倍的效果。

2.培訓(xùn)內(nèi)容。一般來(lái)說(shuō)，新員工入職培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括以下三個(gè)層次：

知識(shí)培訓(xùn)，是入職培訓(xùn)的第一層次。知識(shí)培訓(xùn)有利于理解概念，增強(qiáng)對(duì)新環(huán)境的適應(yīng)能力。新員工只要聽(tīng)一次講座或看一本書(shū)，就可能獲得相應(yīng)知識(shí)，簡(jiǎn)單易行，但學(xué)后容易忘記。如果培訓(xùn)僅停留在這一層次上，效果是難以保證的。

技能培訓(xùn)，是入職培訓(xùn)的第二個(gè)層次，錄用新員工不可避免地要走這一步。因?yàn)槌橄蟮臅?shū)本知識(shí)不可能立即適應(yīng)具體的操作。即使新員工進(jìn)入企業(yè)時(shí)就已擁有了優(yōu)異的工作技能，他們也必須通過(guò)培訓(xùn)了解本企業(yè)運(yùn)作中的一些差別。很少有員工剛進(jìn)入企業(yè)就掌握了所需要的一切技能，至于新錄用的會(huì)計(jì)師、工程師、經(jīng)濟(jì)師、醫(yī)師、護(hù)士等專(zhuān)業(yè)人員也毫無(wú)例外應(yīng)當(dāng)參加新員工入職培訓(xùn)。他們雖然已掌握本專(zhuān)業(yè)的知識(shí)和技能，但都只限于自己的專(zhuān)業(yè)，而與其他專(zhuān)業(yè)之間缺乏溝通和協(xié)調(diào)，對(duì)本企業(yè)更不甚了解。應(yīng)當(dāng)通過(guò)培訓(xùn)，讓他們了解企業(yè)的情況，了解本企業(yè)他人的工作，促進(jìn)各類(lèi)人員之間的溝通和協(xié)調(diào)，使他們從企業(yè)整體利益出發(fā)共同合作。而且，他們還可以通過(guò)培訓(xùn)更新專(zhuān)業(yè)知識(shí)，及時(shí)了解各自領(lǐng)域的最新知識(shí)及在本企業(yè)的應(yīng)用，使之與社會(huì)經(jīng)濟(jì)技術(shù)的發(fā)展相適應(yīng)。

素質(zhì)培訓(xùn)，這是入職培訓(xùn)的最高層次。素質(zhì)高的員工有正確的價(jià)值觀，有良好的思維習(xí)慣，有較高的目標(biāo)。他可能暫時(shí)缺乏知識(shí)和技能，而素質(zhì)低的員工即使已掌握了知識(shí)和技能，也可能不用，甚至幫倒忙。如果因?yàn)檎衅赴殃P(guān)不嚴(yán)，錄用了素質(zhì)低的員工，經(jīng)培訓(xùn)不改的，應(yīng)及時(shí)清退，否則，飴害企業(yè)。

入職培訓(xùn)實(shí)踐中，究竟如何選擇培訓(xùn)內(nèi)容，應(yīng)從實(shí)際出發(fā)。如果錄用的員工是管理人員，應(yīng)傾向于知識(shí)和素質(zhì)培訓(xùn)。如果錄用人員是一般員工，則傾向于知識(shí)和技能培訓(xùn)。

新員工入職培訓(xùn)必不可少的內(nèi)容有：

公司的地理位置和工作環(huán)境;

企業(yè)的標(biāo)志及由來(lái);

企業(yè)的發(fā)展歷史和階段性的英雄人物;

企業(yè)重要標(biāo)志及有重要意義的紀(jì)念品的解說(shuō);

企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù);

企業(yè)的品牌地位和市場(chǎng)占有率;

2企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)及主要領(lǐng)導(dǎo);

企業(yè)文化和企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念;

企業(yè)的戰(zhàn)略和企業(yè)的發(fā)展前景;

科學(xué)規(guī)范的職位說(shuō)明書(shū);

2企業(yè)的規(guī)章制度和相關(guān)的法律文件;

2團(tuán)隊(duì)的協(xié)作和團(tuán)隊(duì)的建設(shè);

2業(yè)務(wù)知識(shí)與技能、業(yè)務(wù)流程。

3.培訓(xùn)資源。培訓(xùn)資源(又稱(chēng)培訓(xùn)指導(dǎo)者)可分內(nèi)部資源和外部資源。內(nèi)部資源包括企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)、具備特殊知識(shí)和技能的員工。利用內(nèi)部資源，可使新員工和培訓(xùn)組織者多方都得到提高。外部資源是指專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)人員、學(xué)校、公開(kāi)研討會(huì)或?qū)W術(shù)講座等。對(duì)于新員工入職培訓(xùn)來(lái)說(shuō)，內(nèi)部資源和外部資源各有優(yōu)缺點(diǎn)，但比較之下，還是首推內(nèi)部培訓(xùn)資源，只有在企業(yè)業(yè)務(wù)確實(shí)繁忙，分不開(kāi)人手或企業(yè)內(nèi)部確實(shí)缺乏適當(dāng)人選時(shí)，才選擇外部培訓(xùn)資源。當(dāng)然，如果能把外部資源和內(nèi)部資源結(jié)合起來(lái)使用有，那就更好了。

當(dāng)今有膽識(shí)的企業(yè)家都在大力發(fā)掘內(nèi)部培訓(xùn)資源。如摩托羅拉公司成立了摩托羅拉大學(xué)，每個(gè)新員工都要在這所企業(yè)大學(xué)里接受一星期的入職培訓(xùn)。西門(mén)子公司成立了韋爾納.馮.西門(mén)子學(xué)院，每年大約有占員工總數(shù)5%的新員工在西門(mén)子學(xué)院接受培訓(xùn)。

4.培訓(xùn)日期。培訓(xùn)日期選擇的原則是什么時(shí)候需要就什么時(shí)候培訓(xùn)。設(shè)計(jì)新員工入職培訓(xùn)方案時(shí)就必須把入職培訓(xùn)安排在企業(yè)挑選、測(cè)試、錄用員工程序履行完畢，新員工正式加盟本企業(yè)之時(shí)進(jìn)行。這時(shí)候的新員工都需要通過(guò)培訓(xùn)熟悉企業(yè)的工作程序和行為準(zhǔn)則，不失時(shí)機(jī)的安排培訓(xùn)是最恰當(dāng)不過(guò)的事。

有的企業(yè)違背了這一原則，把培訓(xùn)計(jì)劃訂在淡季，以防影響生產(chǎn)，卻不知正因?yàn)槲醇皶r(shí)培訓(xùn)，卻造成了大量次品、廢品或其它事故。此為下策。

有的企業(yè)將新員工入職培訓(xùn)在不同時(shí)間內(nèi)不定期安排，每一位員工在試用期都先后將得到一次新員工培訓(xùn)的機(jī)會(huì)，具體日期由人力資源部通知。此為中策。

還有的企業(yè)在新員工報(bào)到后即統(tǒng)一利用集中的時(shí)間培訓(xùn)，培訓(xùn)后再開(kāi)始工作，此為下策。

5培訓(xùn)方法。培訓(xùn)方法的新異，是培訓(xùn)效果的催化劑。培訓(xùn)的方法有多種，如講授法、演示法、案例法、討論法、視聽(tīng)法、角色扮演法等。各種方法都有不同的特色，在新員工入職培訓(xùn)中，要依據(jù)企業(yè)的需要和可能，合理地選擇采用。

目前，外國(guó)企業(yè)大多采用案例培訓(xùn)，中國(guó)的人才培訓(xùn)公司采用最多的是講座式。將講授法與案例法結(jié)合起來(lái)，靈活地運(yùn)用于新員工入職培訓(xùn)，生動(dòng)活潑，再輔之以實(shí)地參觀，是頗有成效的方法。

6.培訓(xùn)場(chǎng)所及設(shè)備。培訓(xùn)內(nèi)容的具體性要求、信息傳授的`具體性，培訓(xùn)內(nèi)容及培訓(xùn)方法決定了如何選擇培訓(xùn)場(chǎng)所與設(shè)備。

新員工入職培訓(xùn)的場(chǎng)所有教室、會(huì)議室、工作現(xiàn)場(chǎng)等。在講授企業(yè)概況等共同知識(shí)時(shí)，課堂可以在教室、會(huì)議室。每天上課地點(diǎn)不宜單一，可通過(guò)變化培訓(xùn)環(huán)境，讓新員工多了解企業(yè)的一些設(shè)施如階梯教室、多功能會(huì)議室等，從多方面接觸企業(yè)。而且，培訓(xùn)地點(diǎn)的變換，有助于吸引新員工的注意力、緩解培訓(xùn)疲勞。

若介紹各部門(mén)的業(yè)務(wù)技能，則決定了最適宜的場(chǎng)所是工作現(xiàn)場(chǎng)。為營(yíng)造一種良好的培訓(xùn)環(huán)境，可組織新員工實(shí)地參觀各部門(mén)的工作現(xiàn)場(chǎng)，充分利用企業(yè)的硬件，在新員工面前展示一種正規(guī)的有檔次的第一印象。

新員工入職培訓(xùn)的設(shè)備包括教材、筆記本、筆、模型、投影儀、電視、錄相等。在企業(yè)財(cái)力、物力所允許的情況下，培訓(xùn)設(shè)備要與時(shí)俱進(jìn)，盡可能多樣化、靈活化。這有助于建立企業(yè)人性化的形象，增進(jìn)新員工與企業(yè)的情感鏈接。如企業(yè)概況與規(guī)章制度，文字材料和專(zhuān)人講解已達(dá)到介紹的目的。但如果再使用多媒體工具演示，不但可以讓員工感受到企業(yè)為他們所花費(fèi)的精力，感覺(jué)到人性化的關(guān)懷，更可側(cè)重引導(dǎo)新員工對(duì)企業(yè)和新環(huán)境的積極情感。

7.培訓(xùn)紀(jì)律。紀(jì)律是搞好培訓(xùn)的保證。在設(shè)計(jì)新員工入職培訓(xùn)方案時(shí)，應(yīng)該制定相應(yīng)的培訓(xùn)紀(jì)律。

以上各要素的有機(jī)結(jié)合就是一個(gè)系統(tǒng)的新員工入職培訓(xùn)方案。培訓(xùn)方案出來(lái)了，方案的設(shè)計(jì)工作并沒(méi)有結(jié)束。方案中實(shí)現(xiàn)培訓(xùn)目標(biāo)是根本目的。培訓(xùn)方案是否設(shè)計(jì)得合理有效，培訓(xùn)目標(biāo)能否實(shí)現(xiàn)，還得經(jīng)過(guò)評(píng)估。

(三)培訓(xùn)方案的評(píng)估與完善

培訓(xùn)效果如何、培訓(xùn)的投入是否值得，一直是員工培訓(xùn)工作中尚未解決的一個(gè)最大問(wèn)題。科學(xué)的培訓(xùn)評(píng)估對(duì)于企業(yè)了解投資的效果、界定培訓(xùn)對(duì)組織的貢獻(xiàn)、證明員工培訓(xùn)所做出的成績(jī)非常重要。

培訓(xùn)效果的評(píng)估，是指企業(yè)在組織培訓(xùn)之后，采用一定的形式，把培訓(xùn)的效果用定性或者定量的方式表示出來(lái)。良好的培訓(xùn)評(píng)估體系是在工作分析、崗位說(shuō)明、績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)和管理以及培訓(xùn)要素之間的流程管理，這種流程管理的核心，就是通過(guò)培訓(xùn)不斷提高業(yè)績(jī)，并在提高業(yè)績(jī)的基礎(chǔ)上，逐漸提高績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)而使企業(yè)培訓(xùn)進(jìn)入良性循環(huán)，真正服務(wù)于企業(yè)的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。

對(duì)于培訓(xùn)評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)的研究，國(guó)內(nèi)外應(yīng)用得最為廣泛得是最早由美國(guó)學(xué)者柯克帕特里克(Kirkpatrick)提出的培訓(xùn)效果四級(jí)評(píng)價(jià)模型，該評(píng)估模型將培訓(xùn)的效果分為四個(gè)層次：

1.反應(yīng)層，即學(xué)員反應(yīng)，在員工培訓(xùn)結(jié)束時(shí)，通過(guò)調(diào)查了解員工培訓(xùn)后總體的反應(yīng)和感受。

2.學(xué)習(xí)層，即學(xué)習(xí)的效果，確定受訓(xùn)人員對(duì)原理、技能、態(tài)度等培訓(xùn)內(nèi)容的理解和掌握程度。

3.行為層，即行為改變，確定受訓(xùn)人員培訓(xùn)后在實(shí)際工作中行為的變化，以判斷所學(xué)知識(shí)、技能對(duì)實(shí)際工作的影響。

4.結(jié)果層，即產(chǎn)生的效果，可以通過(guò)一些指標(biāo)來(lái)衡量，如事故率、生產(chǎn)率、員工流動(dòng)率、質(zhì)量、員工士氣以及企業(yè)對(duì)客戶的服務(wù)等。

隨著我國(guó)企業(yè)對(duì)培訓(xùn)效果評(píng)估的日益重視，Kirkpatrick培訓(xùn)四級(jí)評(píng)估模型已成為我國(guó)企業(yè)培訓(xùn)效果評(píng)估的主要標(biāo)準(zhǔn)，但在相當(dāng)多的企業(yè)，培訓(xùn)效果評(píng)估一般只停留在第一、二層次，而缺乏深層次(第三、四層次)的評(píng)估。

培訓(xùn)評(píng)估報(bào)告。培訓(xùn)評(píng)估最后要提出培訓(xùn)評(píng)估報(bào)告。評(píng)估報(bào)告主要有三個(gè)組成部分：一是培訓(xùn)項(xiàng)目概況，包括項(xiàng)目投入、時(shí)間、參加人員及主要內(nèi)容等;二是受訓(xùn)員工的培訓(xùn)結(jié)果，包括合格人數(shù)，不合格人員及不合格原因分析，另外還應(yīng)提出不合格者處置建議，對(duì)不合格員工應(yīng)進(jìn)行再培訓(xùn)，如果仍不合格者，應(yīng)實(shí)施轉(zhuǎn)崗或是解聘;三是培訓(xùn)項(xiàng)目的評(píng)估結(jié)果及處置：效果好的項(xiàng)目可保留，沒(méi)有效果的項(xiàng)目應(yīng)取消，對(duì)于有缺陷的項(xiàng)目要進(jìn)行改進(jìn)，對(duì)于某些部分不夠有效的項(xiàng)目可以進(jìn)行重新設(shè)計(jì)和調(diào)整，對(duì)于某些領(lǐng)域欠缺的項(xiàng)目可以新增。

跟蹤反饋。培訓(xùn)報(bào)告確定后，要及時(shí)在企業(yè)內(nèi)進(jìn)行傳遞和溝通。一些企業(yè)往往忽略了這點(diǎn)而造成培訓(xùn)評(píng)估與實(shí)際工作脫節(jié)。培訓(xùn)評(píng)估報(bào)告應(yīng)傳遞到如下人員：一是受訓(xùn)員工，使他們了解培訓(xùn)的效果，以便在工作中進(jìn)一步學(xué)習(xí)和改進(jìn);二是受訓(xùn)員工的直接領(lǐng)導(dǎo);三是培訓(xùn)主管，他們負(fù)責(zé)著培訓(xùn)項(xiàng)目的管理，并擁有員工人事聘用建議權(quán);四是組織管理層，他們可以決定培訓(xùn)項(xiàng)目的未來(lái)。

綜上所述，本文從分析新員工入職培訓(xùn)的定義入手，闡述了入職培訓(xùn)的發(fā)展過(guò)程和現(xiàn)狀，以及新員工入職培訓(xùn)方案的設(shè)計(jì)要求。在本文結(jié)尾時(shí)，筆者認(rèn)為還有必要強(qiáng)調(diào)的是，方案形成以后要，要努力付諸實(shí)踐，只有不斷的實(shí)踐，才能不斷提高培訓(xùn)效果。

閱讀員工手冊(cè)篇6

孕嬰店員工手冊(cè)

一、店面人員配備

1、店長(zhǎng)1 名

2、銷(xiāo)售主管1 名

3、收銀員2 名

4、商務(wù)1 名

5、店面營(yíng)業(yè)員若干名

二、店面人員職責(zé)：

1、店長(zhǎng)工作職責(zé)

店長(zhǎng)是店面的靈魂，主要負(fù)責(zé)連鎖店面的日常管理(人、財(cái)、物)、組織、激勵(lì)、培訓(xùn)工作，全面負(fù)責(zé)店內(nèi)員工的管理工作，主要包括如下內(nèi)容：

(1)員工管理

對(duì)員工日常工作進(jìn)行監(jiān)督和管理，包括遲到、早退、儀容儀表、待客禮儀、衛(wèi)生等的全面管理;

a、幫助員工做好正確的職業(yè)規(guī)劃、職業(yè)定位，幫助員工快速成長(zhǎng)，為其創(chuàng)造晉升條件;

b、做好員工的激勵(lì)工作，根據(jù)店面管理及考核制度，對(duì)員工工作進(jìn)行準(zhǔn)確評(píng)估，以鼓勵(lì)先進(jìn)，形成比、學(xué)、趕、幫、超的工作氛圍;

c、經(jīng)常與員工溝通，協(xié)調(diào)人際關(guān)系，努力創(chuàng)造積極、愉快的工作氛圍。

(2)店務(wù)管理

對(duì)店內(nèi)設(shè)備、貨品、賬目、安全措施等進(jìn)行全面管理，具體為;

a、設(shè)備管理――對(duì)店內(nèi)各種電器、收銀機(jī)等設(shè)備的運(yùn)作和安全情況進(jìn)行檢查，有問(wèn)題及時(shí)解決;

b、賬目管理――做到帳目清晰，錢(qián)賬相符;

c、貨品管理――認(rèn)真做好產(chǎn)品的銷(xiāo)售統(tǒng)計(jì)工作，保障合理庫(kù)存，對(duì)各類(lèi)贈(zèng)品的領(lǐng)用嚴(yán)格把關(guān)，確保無(wú)破損、丟貨現(xiàn)象;

d、安全管理――對(duì)門(mén)窗、電器開(kāi)關(guān)進(jìn)行檢查后關(guān)店，消除安全隱患;

e、每日工作做到日清日結(jié)，日結(jié)日高。

2、銷(xiāo)售主管

負(fù)責(zé)與客戶信息溝通，維護(hù)和服務(wù)客戶，處理客戶反饋， 開(kāi)發(fā)市場(chǎng)， 監(jiān)控貨款， 指導(dǎo)和考核下屬工作，協(xié)助店長(zhǎng)做好店面的各項(xiàng)管理工作。

(1)銷(xiāo)售管理

根據(jù)店面的實(shí)際情況做好店內(nèi)的業(yè)績(jī)管理工作，具體工作為：

a、根據(jù)店面實(shí)際情況，制定合理的月、周、日銷(xiāo)售計(jì)劃及制定銷(xiāo)售目標(biāo);

b、根據(jù)銷(xiāo)售計(jì)劃，制定相適應(yīng)當(dāng)?shù)拇黉N(xiāo)方案，并報(bào)股東會(huì)及代理商批準(zhǔn);

c、根據(jù)方案，實(shí)施銷(xiāo)售計(jì)劃及促銷(xiāo)方案，結(jié)束后對(duì)以上兩種方案進(jìn)行最終總結(jié)，根據(jù)員工表現(xiàn)情況進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。

d、對(duì)員工銷(xiāo)售能力的管理，及時(shí)對(duì)員工在工作中出現(xiàn)的銷(xiāo)售問(wèn)題進(jìn)行培訓(xùn)及解決;

(2)會(huì)員管理

對(duì)店內(nèi)的顧客進(jìn)行科學(xué)有效的管理，提高顧客對(duì)店面品牌的認(rèn)知度，具體為;

a、根據(jù)店內(nèi)會(huì)員管理制度，督促員工做好顧客信息的錄入工作，確保會(huì)員信息真實(shí)準(zhǔn)確;

b、經(jīng)常對(duì)顧客檔案進(jìn)行分析整理，將顧客進(jìn)行等級(jí)區(qū)分，督促客服做好顧客的回訪工作;

c、定期作顧客消費(fèi)記錄查詢及分析，分析顧客的忠誠(chéng)度、購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品情況、到店情況等，針對(duì)不同顧客做針對(duì)性會(huì)員促銷(xiāo)活動(dòng);

d、會(huì)員顧客的信息管理：給會(huì)員發(fā)生日、節(jié)日等各種問(wèn)候、回訪及促銷(xiāo)信息，維護(hù)會(huì)員對(duì)品牌的忠誠(chéng)度，從而提高會(huì)員到店次數(shù)，增加到店人數(shù);

(3)培訓(xùn)管理

對(duì)新進(jìn)員工及老員工做好日常的培訓(xùn)工作，幫助新老員工提高專(zhuān)業(yè)技能，具體為：

a、根據(jù)店面新老員工的實(shí)際情況制定有針對(duì)性的培訓(xùn)計(jì)劃;

b、培訓(xùn)計(jì)劃應(yīng)充分考慮：店面企業(yè)文化、專(zhuān)業(yè)知識(shí)、產(chǎn)品知識(shí)、服務(wù)禮儀、銷(xiāo)售技巧、顧客反對(duì)意見(jiàn)及疑議等。

c、根據(jù)店內(nèi)銷(xiāo)售存在的問(wèn)題進(jìn)行針對(duì)性培訓(xùn)，實(shí)際解決店內(nèi)問(wèn)題，從而提高店面業(yè)績(jī);

3、收銀員

(1)崗位職責(zé)

1.快速、準(zhǔn)確地收取貨款

2.為顧客提供良好的服務(wù)，回答顧客咨詢

3.嚴(yán)格遵守唱收唱付的原則

4.店面財(cái)產(chǎn)(收銀機(jī)、驗(yàn)鈔機(jī)、收銀臺(tái)、電腦等)的保養(yǎng)

5.負(fù)責(zé)收銀區(qū)前臺(tái)的清潔衛(wèi)生

(2)主要工作

1.確保收銀動(dòng)作的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，提高收銀速度和準(zhǔn)確性

2.及時(shí)將貨款存到銀行，及時(shí)作出差異報(bào)告

3.保證前臺(tái)區(qū)域的清潔衛(wèi)生

4.對(duì)商業(yè)資料的保密

5.各種票據(jù)和文件的收集、保管和傳遞

6.確保現(xiàn)金的安全

7.保證充足的零用金

8.確保顧客所購(gòu)的每一件商品均已收銀，不得遺漏

9.及時(shí)拾零，避免影響正常收銀，并將商品存在的問(wèn)題作好記錄

10.識(shí)別偽鈔

11.嚴(yán)格遵循禮貌規(guī)范用語(yǔ)

(3)輔助工作

1.協(xié)助做好顧客服務(wù)

2.協(xié)助盤(pán)點(diǎn)和前區(qū)商品的理貨、補(bǔ)貨

3.提高警惕，注意防盜

4、商務(wù)采購(gòu)

1、及時(shí)了解各店面商品的需求及各種商品的市場(chǎng)供應(yīng)情況，掌握店面對(duì)各種商品采購(gòu)成本及采購(gòu)資金控制要求，熟悉各種商品采購(gòu)計(jì)劃。

2、店面急用的物品要優(yōu)質(zhì)采購(gòu)，根據(jù)店面庫(kù)存貨情況，定出采購(gòu)計(jì)劃，對(duì)定型、常用商品按庫(kù)存規(guī)定及時(shí)辦理，與店長(zhǎng)經(jīng)常溝通，防止商品積壓，做好商品銷(xiāo)售的周期性計(jì)劃工作。

3、采購(gòu)商品應(yīng)做到價(jià)廉物美、擇優(yōu)錄取。時(shí)鮮、季節(jié)性商品要做到提前采購(gòu)，不得耽誤銷(xiāo)售。

4、采購(gòu)商品應(yīng)嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，對(duì)不符合質(zhì)量要求的要堅(jiān)決拒收，根據(jù)銷(xiāo)售動(dòng)向和市場(chǎng)信息，積極爭(zhēng)取定購(gòu)貨源，根據(jù)“ 暢銷(xiāo)多進(jìn)、滯銷(xiāo)不進(jìn)” 的原則，保證貨源充足。

5、經(jīng)常了解商品銷(xiāo)售情況，以銷(xiāo)定購(gòu)。積極組織適銷(xiāo)對(duì)路的貨源，防止盲目進(jìn)貨。盡量避免積壓商品，提高資金周轉(zhuǎn)率。及時(shí)了解庫(kù)存情況，對(duì)庫(kù)存商品要做到“ 了如指掌” 和“ 心中有數(shù)” ，有計(jì)劃、有步驟地安排好日常工作。

6、努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，提高業(yè)務(wù)水平，接待來(lái)訪業(yè)務(wù)要熱情有禮，外出采購(gòu)時(shí)要注意維護(hù)店面的禮儀、利益和聲譽(yù)，不謀私利。

7、嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)制度、遵紀(jì)守法、不索賄、，在平等互利下開(kāi)展業(yè)務(wù)活動(dòng)。購(gòu)進(jìn)物資要盡量做到單據(jù)(發(fā)票) 隨貨同行，交倉(cāng)管員驗(yàn)收，報(bào)賬手續(xù)要及時(shí)，不得隨意拖賬掛賬。

5、營(yíng)業(yè)員

營(yíng)業(yè)員是連鎖店的基層工作人員，其儀容儀表代表了店面形象，其言談舉止處處顯示了品牌及服務(wù)理念，具體工作職能為：

(1)嚴(yán)格遵守店面員工日常工作規(guī)范;

(2)努力學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)及產(chǎn)品知識(shí)，全面提高專(zhuān)業(yè)技能及嫻熟應(yīng)用銷(xiāo)售技巧;

(3)深入領(lǐng)會(huì)店面的服務(wù)理念，做好顧客的服務(wù)接待(售前、售中、售后)工作;

(4)服從店長(zhǎng)工作安排，完成店長(zhǎng)下達(dá)的銷(xiāo)售指標(biāo);

(5)做好店內(nèi)商品的整理及監(jiān)控工作，防止偷盜，避免店內(nèi)商品丟失破損。

孕嬰用品店店面工作流程

店長(zhǎng)一日工作流程

(一)營(yíng)業(yè)前

1)組織晨會(huì)及交接-班會(huì)議的召開(kāi)：

a、人員狀況確認(rèn)(出勤、休假、輪班、服裝、儀容儀表及精神狀況);

b、傳達(dá)店面重要文件及通知;

c、上一班營(yíng)業(yè)狀況確認(rèn)、分析;

d、針對(duì)營(yíng)業(yè)問(wèn)題，指示有關(guān)人員改善;

e、分配當(dāng)日工作計(jì)劃。

2)店內(nèi)狀況確認(rèn)：

a、店面、展柜、試用裝及試贈(zèng)品的衛(wèi)生清潔情況;

b、店內(nèi)貨品的陳列、補(bǔ)貨、促銷(xiāo)、訂貨等;

c、電器、燈光、宣傳資料等準(zhǔn)備情況;

d、暢銷(xiāo)貨品的儲(chǔ)備及展示確認(rèn)。

(二)營(yíng)業(yè)期間

A、無(wú)顧客時(shí)的工作(有序的安排好員工的工作及其他準(zhǔn)備工作，時(shí)刻為銷(xiāo)售做好準(zhǔn)備!)

1)記錄當(dāng)天晨會(huì)及交接-班會(huì)議日志;

2)顧客資料的整理、錄入及POS 系統(tǒng)會(huì)員的分析管理;

3)時(shí)刻檢查貨架上有無(wú)空缺商品，如有提醒店員及時(shí)補(bǔ)上

4)監(jiān)督店員的工作情況，錯(cuò)誤地方及時(shí)糾正;

5)監(jiān)督促銷(xiāo)活動(dòng)的實(shí)施和進(jìn)展，提醒店員及時(shí)向顧客做好宣傳和介紹;

6)對(duì)新員工作出相應(yīng)的指導(dǎo)和培訓(xùn);

7)安排老員工對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的鞏固學(xué)習(xí);

8)安排員工輪流在店面周?chē)l(fā)宣傳單，吸引顧客到店(針對(duì)人流量少的時(shí)候);

9)贈(zèng)品的合理贈(zèng)送，時(shí)刻維護(hù)顧客服務(wù);

10)接收貨品，準(zhǔn)備清點(diǎn)并及時(shí)入庫(kù)，與電腦POS 核對(duì);

11)時(shí)刻維持店內(nèi)的衛(wèi)生狀況;

12)合理及時(shí)的安排送貨上門(mén)的服務(wù);

13)排員工輪流用餐。

B、有顧客時(shí)的工作(時(shí)刻圍繞銷(xiāo)售，做好細(xì)節(jié)工作，提高業(yè)績(jī)!)

1)準(zhǔn)備記錄進(jìn)店面的每一位顧客，提供店面到店人數(shù)水平值;

2)隨時(shí)幫助后進(jìn)員工的銷(xiāo)售，提高后進(jìn)員工的銷(xiāo)售能力;

3)激勵(lì)和跟蹤所有員工對(duì)自已銷(xiāo)售目標(biāo)的完成，及時(shí)調(diào)整銷(xiāo)售計(jì)劃;

4)緊盯每一個(gè)員工的成交能力，隨時(shí)分析店面成交率及店面單筆成交金額的水平值;

5)時(shí)刻關(guān)注目前銷(xiāo)售與計(jì)劃的差距，將情況告知員工，激勵(lì)員工再接再勵(lì)，為店面總業(yè)績(jī)目標(biāo)的達(dá)成時(shí)刻努力;

6)處理營(yíng)業(yè)中顧客投訴;

7)服務(wù)禮儀規(guī)范時(shí)刻監(jiān)督提醒。

8)空缺商品再次檢查并補(bǔ)貨，提醒店員，嚴(yán)格防范貨品丟失;

(三)營(yíng)業(yè)結(jié)束

1)各項(xiàng)營(yíng)業(yè)報(bào)表的填寫(xiě)，分析完成銷(xiāo)售計(jì)劃的情況并列出明日銷(xiāo)售計(jì)劃及目標(biāo);

2)叮囑收銀員及時(shí)將貨款存到銀行;

3)安排衛(wèi)生的打掃;

4)收回店外物品;

5)關(guān)閉照明、燈箱、電器;

6)簽退，離開(kāi)賣(mài)場(chǎng)。

營(yíng)業(yè)員一日工作流程

(營(yíng)業(yè)員工作人員應(yīng)提前10 分鐘到達(dá)店內(nèi)做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作)

(一)營(yíng)業(yè)前

1)參加晨會(huì)及交接-班會(huì)議：

a、向店長(zhǎng)匯報(bào)前上一班的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)以及重要信息反饋;

b、聽(tīng)從店長(zhǎng)分配當(dāng)日工作計(jì)劃;

2)檢查準(zhǔn)備商品：

a、復(fù)點(diǎn)過(guò)夜的商品

參加完晨會(huì)及交接班會(huì)議后，營(yíng)業(yè)員要做的第一件事，就是根據(jù)商品平時(shí)的擺放規(guī)律，將過(guò)夜商品進(jìn)行過(guò)目清點(diǎn)和檢查。不論實(shí)行的是正常的出勤還是兩班倒，營(yíng)業(yè)員對(duì)隔夜后的商品都要進(jìn)行復(fù)點(diǎn)，以明確各自所負(fù)的責(zé)任;在復(fù)點(diǎn)商品時(shí)，如果發(fā)現(xiàn)疑問(wèn)或問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)地向店長(zhǎng)匯報(bào)，請(qǐng)示處理。

b、補(bǔ)充商品

在復(fù)點(diǎn)商品的過(guò)程中，根據(jù)銷(xiāo)售規(guī)律和市場(chǎng)變化，對(duì)款式品種缺少的或是貨架出樣數(shù)量不足的商品，要盡快地補(bǔ)充，做到庫(kù)有柜有。續(xù)補(bǔ)的數(shù)量要在考慮貨架商品容量的基礎(chǔ)上，盡量保證當(dāng)天的銷(xiāo)量。

c、檢查商品標(biāo)簽

在復(fù)點(diǎn)的同時(shí)，營(yíng)業(yè)員還要對(duì)商品價(jià)格進(jìn)行逐個(gè)檢查。對(duì)于附帶價(jià)格標(biāo)簽的商品，應(yīng)檢查價(jià)簽有無(wú)脫落、模糊不清、移放錯(cuò)位的情況。有脫落現(xiàn)象的要重新制作，模糊不清的要及時(shí)更換，錯(cuò)位的要及時(shí)糾正。

d、輔助工具與促銷(xiāo)用品的檢查準(zhǔn)備

營(yíng)業(yè)時(shí)銷(xiāo)售工具和促銷(xiāo)用品的準(zhǔn)備，是營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備工作的一項(xiàng)重要內(nèi)容，沒(méi)有完備的工具和用品，要做好營(yíng)業(yè)工作和提高服務(wù)質(zhì)量是不可能的。促銷(xiāo)員事先要將工具與促銷(xiāo)品放在固定的位置，并養(yǎng)成使用后歸放原位的習(xí)慣;隨時(shí)留意工具與促銷(xiāo)品是否完好，如有污損破裂現(xiàn)象，要及時(shí)地向店長(zhǎng)換領(lǐng)。

e、做好店內(nèi)與商品的清潔整理工作

店內(nèi)的地面、貨架、商品以及每個(gè)衛(wèi)生死角都必須清理干凈。

(二)營(yíng)業(yè)期間

A、無(wú)顧客(以做臨時(shí)工作和學(xué)習(xí)為主，并時(shí)刻做好服務(wù)的準(zhǔn)備!)

1)做好顧客資料登記工作;

2)柜臺(tái)空缺產(chǎn)品及時(shí)申補(bǔ);

3)維護(hù)營(yíng)業(yè)區(qū)衛(wèi)生;

4)將工作日志記錄完整;

5)對(duì)銷(xiāo)售中遇到的問(wèn)題及時(shí)討論總結(jié)，以便為下一個(gè)顧客做好更完善的服務(wù)。

B、有顧客(所有準(zhǔn)備的結(jié)果是為了有更高的業(yè)績(jī))

1)積極地根據(jù)顧客需求介紹產(chǎn)品，并講清會(huì)員可享受的優(yōu)惠服務(wù);

2)時(shí)刻明確自己的銷(xiāo)售目標(biāo)，了解完成計(jì)劃的情況，對(duì)未完成的銷(xiāo)售任務(wù)進(jìn)行合理分析和調(diào)整;

3)隨時(shí)了解自己接待顧客的成交率，及時(shí)分析并努力提高;

4)店面促銷(xiāo)活動(dòng)及時(shí)告知顧客，促進(jìn)每單銷(xiāo)售的達(dá)成;

5)將銷(xiāo)售過(guò)程中顧客未成交的原因及時(shí)分析，并告之店長(zhǎng)，為提高員工銷(xiāo)售總結(jié)好經(jīng)驗(yàn)。

C、交接班

1)晚班接班的人沒(méi)到，早班不允許下班;

2)早班人員要將工作日志的內(nèi)容傳達(dá)給晚班人員;

3)晚班接-班人員必須將貨品認(rèn)真清點(diǎn)，如有短少或毀損應(yīng)立即向店長(zhǎng)匯報(bào);

4)做好顧客的銷(xiāo)售服務(wù)工作，未接待完顧客不許下班，切忌因交接班對(duì)顧客服務(wù)怠慢，造成顧客不滿情緒。

(三)營(yíng)業(yè)結(jié)束

1)各項(xiàng)工作數(shù)據(jù)地整理、上報(bào);

2)柜臺(tái)貨品整理;

3)打掃衛(wèi)生包干區(qū);

4)收回店外物品;

5)關(guān)閉照明、電器;

6)簽退，離開(kāi)賣(mài)場(chǎng)。

閱讀員工手冊(cè)篇7

一、目的

1、為明確獎(jiǎng)懲的依據(jù)、標(biāo)準(zhǔn)、權(quán)限及程序，形成良好的獎(jiǎng)懲機(jī)制。

獎(jiǎng)：激發(fā)員工的積極性和創(chuàng)造性。

懲：更好地規(guī)范約束員工的行為。

2、是公司各項(xiàng)規(guī)制度良好運(yùn)行的保障體系。

3、是公司各項(xiàng)業(yè)務(wù)完成效果的評(píng)價(jià)體系。

4、是全員積極出謀劃策、開(kāi)拓革新的激勵(lì)體系。

二、分類(lèi)及適用范圍

1、行為規(guī)范類(lèi)：適用于本公司、特殊崗位可以根據(jù)經(jīng)營(yíng)特色予以適當(dāng)調(diào)整；（懲：約束全員行為）

2、管理操作類(lèi)：適用于所有中高層管理人面以及具有管理職能的部公基層員工；（懲：保障各類(lèi)管理制度運(yùn)行）

3、經(jīng)營(yíng)效益類(lèi)：適用于集團(tuán)各職能部門(mén)、業(yè)務(wù)部門(mén)、團(tuán)體以及有特殊經(jīng)營(yíng)貢獻(xiàn)的個(gè)人；（獎(jiǎng)：業(yè)績(jī)好或?yàn)槠髽I(yè)發(fā)展有貢獻(xiàn)）

三、獎(jiǎng)懲原則

1、獎(jiǎng)懲有依據(jù)的原則：獎(jiǎng)懲在依據(jù)是公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，員工的崗位描述及工作目標(biāo)等。

2、獎(jiǎng)懲及時(shí)的原則：為及時(shí)的鼓勵(lì)員工對(duì)公司的貢獻(xiàn)和正確行為以及糾正員工的錯(cuò)誤行為，使獎(jiǎng)懲機(jī)制發(fā)揮應(yīng)有的作用，獎(jiǎng)懲必須及時(shí)。

3、獎(jiǎng)懲標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格的原則：?jiǎn)T工的表現(xiàn)只有較大幅度地超過(guò)公司對(duì)員工的基本要求，才能夠給予獎(jiǎng)勵(lì)；員工的表現(xiàn)應(yīng)達(dá)到公司對(duì)員工的基本要求，當(dāng)員工的表現(xiàn)達(dá)不到公司對(duì)員工的基本要求，應(yīng)給予相應(yīng)懲戒。

4、獎(jiǎng)懲公開(kāi)的原則：為了使獎(jiǎng)懲公正，公平，并達(dá)到應(yīng)有的效果，獎(jiǎng)懲結(jié)果必須公開(kāi)。

5、獎(jiǎng)懲公正的原則：防止公司員工特權(quán)的產(chǎn)生，在制度面前公司所有員工應(yīng)人人平等，一視同仁。

四、獎(jiǎng)懲項(xiàng)目設(shè)置（一）

1、行政類(lèi)：

行政獎(jiǎng)懲：通報(bào)表?yè)P(yáng)、記小功、記大功。

行政處罰：通報(bào)批評(píng)、記小過(guò)、記大過(guò)、解除勞動(dòng)合同。

2、經(jīng)濟(jì)類(lèi)：

經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)懲：獎(jiǎng)金、獎(jiǎng)品和旅游度假、考察獎(jiǎng)勵(lì)。

經(jīng)濟(jì)處罰：罰款等。

3、專(zhuān)項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)類(lèi)：

專(zhuān)項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)指對(duì)員工在專(zhuān)項(xiàng)事件優(yōu)異所進(jìn)行的獎(jiǎng)勵(lì)，包括年度優(yōu)秀員工獎(jiǎng)、年度優(yōu)秀管理者獎(jiǎng)、伯樂(lè)獎(jiǎng)、金點(diǎn)子獎(jiǎng)、開(kāi)源節(jié)流和其他特別獎(jiǎng)勵(lì)等。

五、獎(jiǎng)懲項(xiàng)目設(shè)置（二）

1、累計(jì)獎(jiǎng)懲：

懲罰：2次通報(bào)批評(píng)記為1次小過(guò)，2次小過(guò)記為1次大過(guò)，2次大過(guò)公司與其解除勞動(dòng)合同。

獎(jiǎng)勵(lì)：2次通報(bào)表?yè)P(yáng)記為1次小功，2次小功記為1次大功，2次大功公司一性獎(jiǎng)勵(lì)500元。

2、功過(guò)相抵：

凡處分期間有立功表現(xiàn)的員工，公司將依照功過(guò)相抵的原則酌情予以撤銷(xiāo)處分的處理。一次通報(bào)表?yè)P(yáng)抵一次通報(bào)批評(píng)，一次記小功抵一次記小過(guò)，一次記大功抵一次記大過(guò)。

閱讀員工手冊(cè)篇8

為了使員工忠于職守，促進(jìn)__的繁榮與發(fā)展，要求全體員工必須遵守各類(lèi)制度，自覺(jué)維護(hù)__的根本利益。

一、員工錄用制度:

根據(jù)實(shí)際業(yè)務(wù)需要，擇優(yōu)錄用人才。凡具有初中以上文化程度或同等學(xué)歷或有一定相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識(shí)身體健康、五官端正、作風(fēng)正派的青年均可應(yīng)聘求職。

聘任程序:攜帶本人身份證、學(xué)歷證明等相關(guān)證件(原件、復(fù)印件)填寫(xiě)《應(yīng)聘登記表》和《個(gè)人簡(jiǎn)歷》，→面試(合格者)→崗前培訓(xùn)→試工、試崗(一個(gè)月)→合格者正式錄用，簽訂合同。

公司對(duì)所有員工都本著來(lái)去自由的雙向選擇方針，在全面期內(nèi)員工辭職，須提前十天寫(xiě)出書(shū)面辭呈。經(jīng)批準(zhǔn)后，結(jié)清各部門(mén)手續(xù)，交回工作服，憑《手續(xù)結(jié)清證明》、原始收據(jù)到財(cái)務(wù)部領(lǐng)取保證金及工資。

新員工試用期間必須服從安排，不適應(yīng)工作的可申請(qǐng)離職，試用期自動(dòng)離職者，不發(fā)試用期工資。

二、考勤管理制度:

1、正常勞動(dòng)時(shí)間視部門(mén)工作需要而定。每月從26日至下月25日為滿月考勤時(shí)間。

2、上班從換好工作服、整理好儀容以簽到時(shí)間為準(zhǔn)。

3、事假要提前一天申請(qǐng)，特殊原因也必須到崗請(qǐng)假，得到經(jīng)理批準(zhǔn)后才可離崗，違者按曠工論。

4、遲到:凡未按公司規(guī)定的時(shí)間上班者，無(wú)論任何理由均記遲到。曠工:未事先辦理請(qǐng)假手續(xù)而無(wú)故缺勤以及假滿未歸者均算曠工，一年累計(jì)曠工兩次的開(kāi)除。病假:請(qǐng)病假需出具病假條及醫(yī)院證明、病歷，急診可立即打電話，非急診要提前請(qǐng)示。無(wú)醫(yī)院證明或病歷按曠工算。

5、上班時(shí)間若要外出須得到領(lǐng)班或經(jīng)理同意。

三、福利制度:

1、員工工資遵循按勞分配原則，實(shí)行同工同酬、多勞多得，執(zhí)行月工資。月工資根據(jù)不同部門(mén)、不同崗位、不同職務(wù)確定員工工資。

2、員工工資以現(xiàn)金形式按月支付。

3、根據(jù)需要，按不同工種向員工發(fā)放工作服等勞動(dòng)保護(hù)用品。辭職或除名的員工對(duì)配發(fā)的工作服應(yīng)上交公司，不繳回者按服裝成本費(fèi)用的全部在工資中扣除。

4、為鼓勵(lì)發(fā)揚(yáng)集體精神，不定期的搞各種文體活動(dòng)來(lái)增強(qiáng)員工團(tuán)隊(duì)凝聚力。

5、為員工提供比較充足的學(xué)習(xí)時(shí)間，并進(jìn)行定期培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。

四、安全制度:

1、員工必須服從領(lǐng)導(dǎo)，聽(tīng)從指揮，遵守勞動(dòng)紀(jì)律，不得違章作業(yè)。

2、所有員工必須注意防火、防盜、防暴、防機(jī)械事故，若發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)采取措施，防止事故發(fā)生，同時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。

3、要認(rèn)真檢查設(shè)備，消除不安全隱患，確保顧客生命安全及公司財(cái)產(chǎn)安全。

4、發(fā)現(xiàn)形跡可疑或不法行為的人或事，要及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)。

5、旅游區(qū)不得出現(xiàn)打架鬧事行為，若發(fā)現(xiàn)此不良狀況立即報(bào)告，并幫忙疏導(dǎo)圍觀群眾。

6、若發(fā)生緊急事故，全體員工必須服從指揮，通力合作，發(fā)揚(yáng)見(jiàn)義勇為、奮不顧身的精神，全力保護(hù)公司財(cái)產(chǎn)及顧客生命財(cái)產(chǎn)安全。

7、員工不得打架斗毆，不允許將社會(huì)不良青年帶進(jìn)工作場(chǎng)所及與之交往，要保護(hù)自身安全。

五、財(cái)產(chǎn)負(fù)責(zé)制度:

1、各部負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)本部機(jī)械設(shè)備、物品等安全，對(duì)后勤部負(fù)責(zé)。如發(fā)現(xiàn)丟失或損壞，追究當(dāng)事的責(zé)任或賠償。

2、如有設(shè)備需維修時(shí)，由各部負(fù)責(zé)人及時(shí)報(bào)告主管領(lǐng)導(dǎo)，避免影響正常工作。

六、獎(jiǎng)懲制度:

為提高服務(wù)質(zhì)量，促進(jìn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和企業(yè)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，建立一支嚴(yán)格、負(fù)責(zé)、團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn)的高素質(zhì)員工隊(duì)伍，公司堅(jiān)持獎(jiǎng)懲分明，獎(jiǎng)優(yōu)罰劣，以思想教育為主，懲罰為輔的獎(jiǎng)懲原則。

七、獎(jiǎng)勵(lì)制度:

1、對(duì)保護(hù)公司財(cái)產(chǎn)和他人生命、財(cái)產(chǎn)安全挺身而出的，見(jiàn)義勇為的員工公司將給予獎(jiǎng)勵(lì)現(xiàn)金。

2、努力完成本職工作和公司交給的各項(xiàng)任務(wù)，成績(jī)顯著者，在工作崗位上作出重大貢獻(xiàn)或?qū)灸硩徫粚?shí)現(xiàn)技術(shù)改革者公司將給予獎(jiǎng)勵(lì)現(xiàn)金。

3、在服務(wù)中創(chuàng)造優(yōu)異成績(jī)，如拾金不昧等，為公司贏得重大聲譽(yù)及多次受到顧客表?yè)P(yáng)者公司將給予獎(jiǎng)勵(lì)現(xiàn)金。

4、發(fā)現(xiàn)事故苗頭及時(shí)采取措施，防止事故發(fā)生的，公司將給予獎(jiǎng)勵(lì)現(xiàn)金。

八、懲罰、紀(jì)律處分:

1、上班不穿工作服者，一次罰5元;

2、遲到:半小時(shí)以內(nèi)一次罰5元，半小時(shí)以外、一小時(shí)以內(nèi)罰10元，一小時(shí)以外、兩小時(shí)以內(nèi)罰20元，以此類(lèi)推;

3、工作時(shí)間干私事、影響公司形象的、儀容不整的、發(fā)現(xiàn)一次各罰5元;

4、上班時(shí)間擅離職守、聚堆閑聊，服務(wù)差、被顧客投訴的，上班時(shí)間吸煙、酗酒、賭博的，和同事、顧客或其他人吵架、打架斗毆的，頂撞領(lǐng)導(dǎo)、不執(zhí)行命令者，不服從管理、嚴(yán)重妨礙管理秩序的，一次罰50元;

5、嚴(yán)重違反各項(xiàng)制度，造成公司利益或形象損失的將被開(kāi)除并扣工資與保證金。

九、衛(wèi)生制度:

1、工作現(xiàn)場(chǎng)設(shè)施、設(shè)備、辦公桌椅等由本室員工打掃，擺放整齊，保持干凈衛(wèi)生。

2、及時(shí)清理環(huán)境衛(wèi)生，保持景點(diǎn)、道路清潔。

3、清潔員保持大廳、過(guò)道、樓梯、衛(wèi)生間、門(mén)外等衛(wèi)生區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。

4、餐廳餐具要及時(shí)刷洗消毒，客房各類(lèi)物品擺放有序，人員要衣冠整潔，客房要保持清潔衛(wèi)生，及時(shí)換洗床上用品。

十、交接班制度:

有準(zhǔn)確的時(shí)間觀念，每班必須提前15分鐘接收工作，整理儀容，進(jìn)行接班準(zhǔn)備。

1、收銀員:整理好帳目，清點(diǎn)所有現(xiàn)金交與財(cái)務(wù)部指定的收款人員。

2、值班值宿人員清點(diǎn)本區(qū)設(shè)備、物品等，作好值班記錄。

3、清潔工交班時(shí)必須保持各衛(wèi)生區(qū)域干凈整潔，未留有死角。

4、保安下班前認(rèn)真檢查各種設(shè)施、設(shè)備，消除不安全隱患，確保安全。

閱讀員工手冊(cè)篇9

員工守則一：

一、遵紀(jì)守法，忠于職守，愛(ài)崗敬業(yè)。 二、維護(hù)公司聲譽(yù)，保護(hù)公司利益。 三、服從領(lǐng)導(dǎo)，關(guān)心下屬，團(tuán)結(jié)互助。 四、愛(ài)護(hù)公物，勤儉節(jié)約，杜絕浪費(fèi)。 五、不斷學(xué)習(xí)，提高水平，精通業(yè)務(wù)。 六、積極進(jìn)取，勇于開(kāi)拓，求實(shí)創(chuàng)新。

為加強(qiáng)公司的規(guī)范化管理，完善各項(xiàng)工作制度，促進(jìn)公司發(fā)展壯大，提高經(jīng)濟(jì)效益，根據(jù)國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)及公司章程的規(guī)定，特制訂本公司管理制度。

一、總則

《員工手冊(cè)》是公司的基本法，是每個(gè)員工的行為規(guī)范。為了加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部管理，確保企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)正常有效地運(yùn)作，促進(jìn)企業(yè)文化建設(shè)的順利發(fā)展。凡是本公司的員工，必須認(rèn)真學(xué)習(xí)、自覺(jué)遵守活用《員工手冊(cè)》。本《員工手冊(cè)》適用于公司的全體員工。

1、公司全體員工必須遵守公司章程，遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度和決定。

2、公司倡導(dǎo)樹(shù)立“一盤(pán)棋”思想，禁止任何部門(mén)、個(gè)人做有損公司利益、形象、聲譽(yù)或破壞公司發(fā)展的事情。

3、公司通過(guò)發(fā)揮全體員工的積極性、創(chuàng)造性和提高全體員工的技術(shù)、管理、經(jīng)營(yíng)水平，不斷完善公司的經(jīng)營(yíng)、管理體系，實(shí)行多種形式的責(zé)任制，不斷壯大公司實(shí)力和提高經(jīng)濟(jì)效益。

4、公司鼓勵(lì)員工積極參與公司的決策和管理，鼓勵(lì)員工發(fā)揮才智，提出合理化建議。

5、公司實(shí)行“崗薪制”的分配制度，為員工提供收入和福利保證，并隨著經(jīng)濟(jì)效益的提高逐步提高員工各方面待遇;公司為員工提供平等的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境和晉升機(jī)會(huì);公司推行崗位責(zé)任制，實(shí)行考勤、考核制度，評(píng)先樹(shù)優(yōu)，對(duì)做出貢獻(xiàn)者予以獎(jiǎng)勵(lì)。

6、公司提倡求真務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)，提高工作效率;提倡厲行節(jié)約，反對(duì)鋪張浪費(fèi);倡導(dǎo)員工團(tuán)結(jié)互助，同舟共濟(jì)，發(fā)揚(yáng)集體合作和集體創(chuàng)造精神，增強(qiáng)團(tuán)體的凝聚力和向心力。

7、員工必須維護(hù)公司紀(jì)律，對(duì)任何違反公司章程和各項(xiàng)規(guī)章制度的行為，都要予以追究。

第二章 工作準(zhǔn)則

第一條、員工應(yīng)遵守本公司一切規(guī)章、通告及公告。 第二條、員工應(yīng)遵守下列事項(xiàng)：

1、忠于職守，服從領(lǐng)導(dǎo)，不得有敷衍塞責(zé)的行為;

2、不得經(jīng)營(yíng)與本公司類(lèi)似產(chǎn)品或職務(wù)上有關(guān)的業(yè)務(wù)，不得兼任其它公司的職務(wù);

3、全體員工要不斷提高自己的工作技能，強(qiáng)化品質(zhì)意識(shí)，圓滿完成各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交付的工作任務(wù);

4、愛(ài)護(hù)公物，未經(jīng)許可不得私自將公司財(cái)物攜出公司;

5、工作時(shí)間不得隨意離開(kāi)崗位，如需離開(kāi)的應(yīng)向車(chē)間主任請(qǐng)假并批準(zhǔn)后方可離開(kāi);

6、員工應(yīng)隨時(shí)注意保持作業(yè)場(chǎng)地及公司其它場(chǎng)地的環(huán)境衛(wèi)生; 7、員工在作業(yè)時(shí)不得怠慢拖延，不得干與本職工作無(wú)關(guān)的事情;

8、員工應(yīng)團(tuán)結(jié)協(xié)作，不得有吵鬧、斗毆、搭訕攀談、搬弄是非或其它擾亂公共秩序的行為;

9、不得假借職權(quán)貪污舞弊、收賂或以公司名義在外招搖撞騙;

10、員工對(duì)外接洽業(yè)務(wù)，應(yīng)堅(jiān)持有理、有利、有節(jié)的原則，不得有損害本公司名譽(yù)的行為;

11、各級(jí)主管應(yīng)加強(qiáng)自身修養(yǎng)，不得打罵普通員工，對(duì)于普通員工工作中出現(xiàn)的問(wèn)題應(yīng)耐心教

育和耐心的培訓(xùn)，及時(shí)掌握本部門(mén)員工思想動(dòng)態(tài)，并耐心解決員工的各種問(wèn)題;

12、按規(guī)定時(shí)間上下班，不得無(wú)故遲到早退。 第三章 辦公室管理制度

1、文件收發(fā)規(guī)定

1)公司的文件由辦公室擬稿。文件形成后，由總經(jīng)理簽發(fā)。

2)業(yè)務(wù)文件由有關(guān)部門(mén)擬稿，分管副總經(jīng)理審核、簽發(fā)。

3)屬于秘密的文件，核稿人應(yīng)該注“秘密”字樣，并確定報(bào)送范圍。秘密文件按保密規(guī)定，由專(zhuān)人印制、報(bào)送。

4)已簽發(fā)的文件由核稿人登記，并按不同類(lèi)別編號(hào)后，按文印規(guī)定處理。

5)公司的文件由辦公室負(fù)責(zé)報(bào)送。送件人應(yīng)把文件內(nèi)容、報(bào)送日期、部門(mén)、接件人等事項(xiàng)登記清楚，并報(bào)告報(bào)送結(jié)果。

6)經(jīng)簽發(fā)的文件原稿送辦公室存檔。

7)外來(lái)的文件由辦公室文書(shū)負(fù)責(zé)簽收，并于接件當(dāng)日填寫(xiě)閱辦單，按領(lǐng)導(dǎo)批示的要求送達(dá)有關(guān)部門(mén)，辦好文件閱辦;屬急件的，應(yīng)在接件后即時(shí)報(bào)送。

8)文件閱辦部門(mén)或個(gè)人，對(duì)有閱辦要求的文件，應(yīng)在三日內(nèi)辦理完畢，并將辦理情況反饋至辦公室。三日內(nèi)不能辦理完畢的，應(yīng)向辦公室說(shuō)明原因。

2、文印管理規(guī)定

1)所有文印人員應(yīng)遵守公司的保密規(guī)定，不得泄露工作中接觸的公司保密事項(xiàng)。

2)打印正式文件，必須按文件簽發(fā)規(guī)定由總經(jīng)理簽署意見(jiàn)，送辦公室打印。各部門(mén)草擬的文件、合同、資料等，也由辦公室各統(tǒng)一打印。打印文件、發(fā)傳真均需逐項(xiàng)登記，以備查驗(yàn)。

3)文印人員必須按時(shí)、按質(zhì)、按量完成各項(xiàng)打字、傳真、復(fù)印任務(wù)，不得積壓延誤。工作任務(wù)繁忙時(shí)，應(yīng)加班完成。辦理中如遇不清楚的地方，應(yīng)及時(shí)與有關(guān)人員校對(duì)清楚。

4)文件、傳真等應(yīng)及時(shí)發(fā)送給有關(guān)人員。因積壓延誤而致工作失誤或造成損失的，追究當(dāng)事人的責(zé)任。

5)嚴(yán)禁擅自為私人打印、復(fù)印材料，違犯者視情節(jié)輕重給予罰款處理。 3、辦公用品購(gòu)置、領(lǐng)用規(guī)定

1)公司領(lǐng)導(dǎo)及未實(shí)行經(jīng)濟(jì)責(zé)任制考核部門(mén)所需的辦公用品，由辦公室填寫(xiě)《資金使用審批表》，報(bào)總經(jīng)理審批后購(gòu)置。實(shí)行經(jīng)濟(jì)責(zé)任制考核的部門(mén)所需購(gòu)置辦公用品，到辦公室領(lǐng)用，辦理出入庫(kù)手續(xù)，明確金額。需購(gòu)置的，由部門(mén)負(fù)責(zé)人填寫(xiě)《資金使用審批表》，報(bào)總經(jīng)理審批后由辦公室購(gòu)置。大額資金的使用，由經(jīng)理審核并總經(jīng)理批準(zhǔn)后辦理。

2)辦公用品購(gòu)置后，須持總經(jīng)理審批的《資金使用審批表》和購(gòu)貨發(fā)票、清單，到辦理出入庫(kù)手續(xù)。未辦理出入庫(kù)手續(xù)的，財(cái)務(wù)部不予報(bào)銷(xiāo)。

3)辦公用品只能用于辦公，不得移作他用或私用。

4)所有員工要勤儉節(jié)約，杜絕浪費(fèi)，努力降低消耗和辦公費(fèi)用。 5)個(gè)人領(lǐng)用的辦公用品、用具要妥善保管，不得隨意丟棄和外借，工作調(diào)動(dòng)時(shí)，必須辦理移交手續(xù)，如有遺失，照價(jià)賠償。

第四章 聘用制度

第一條、報(bào)到手續(xù)：

經(jīng)核定錄用人員于報(bào)到日攜帶：一寸免冠照兩張，學(xué)歷證書(shū)及身份證復(fù)印件到人事科報(bào)到并辦理入職手續(xù)，且并保證資料屬實(shí)，否則公司有權(quán)解除勞動(dòng)關(guān)系。 第二條、試用及轉(zhuǎn)正手續(xù)：

1、新進(jìn)員工試用期不超過(guò)七天(管理人員試用一個(gè)月)，試用期間由部門(mén)主管根據(jù)個(gè)人工作

表現(xiàn)填寫(xiě)《試用人員考核評(píng)分表》，試用期滿后由人事科依據(jù)部門(mén)主管提交的簽署意見(jiàn)，辦理該員工的轉(zhuǎn)正或辭退手續(xù)。

2、試用期內(nèi)員工存在下列情況時(shí)，公司有權(quán)解除勞動(dòng)關(guān)系： (1)不能勝任本職工作或工作能力達(dá)不到公司要求的; (2)違反公司規(guī)章制度(包括各車(chē)間各項(xiàng)制度)的; (3)事假達(dá)三天以上、病假達(dá)五天以上或遲到三次以上的。

3、員工如系臨時(shí)性、短期性、季節(jié)性或特定性工作，視情況與本公司簽訂“定期工作協(xié)議書(shū)”，雙方共同遵守。

4、員工錄用分派工作后，應(yīng)立即赴所分配的地方工作，不得無(wú)故拖延推諉。

第五章 考勤制度

第一條、上班時(shí)間為上午：7:00—11:30下午：12:30—6:00。如有調(diào)整的以公布的新工作時(shí)間為準(zhǔn)。

第二條、考勤采用打卡方式，所有員工不得委托人打卡或代人打卡，如有發(fā)現(xiàn)雙方均扣20元/次。

第三條、員工如有遲到、早退、曠工等情形依下列規(guī)定處理： 1、超過(guò)上班時(shí)間至十五分鐘內(nèi)為遲到;

適用員工當(dāng)月遲到/早退：一次扣5元;二次扣10元/次;三次辭退;

正式員工當(dāng)月遲到/早退：一次扣5元;二次扣10元/次;三次及以上扣20元/次。 2、超過(guò)十五分鐘至一小時(shí)內(nèi)未辦理請(qǐng)假手續(xù)的按曠工半天處理; 3、遲到、早退超過(guò)一小時(shí)未辦理請(qǐng)假手續(xù)的，以曠工1天處理; 4、偽造出勤記錄者，一經(jīng)查明屬實(shí)，均做曠工處理;

5、曠工(曠工最小計(jì)算單位為半天)：試用員工作辭退處理;正式員工扣50元/天。 6、累計(jì)月曠工2天以上，年曠工12天以上者均作自動(dòng)離職處理，不予結(jié)算工資。

第四條、員工由于上班途中可能出現(xiàn)交通工具損壞等原因不能按時(shí)上班的，公司充分考慮員工的特殊

情況，在當(dāng)月考勤審核時(shí)給予二次免于考核。 第五條、因工作原因不能打卡或錯(cuò)打、漏打的，必須由車(chē)間主任填寫(xiě)《考勤簽發(fā)單》由本人交至人事部備檔并核準(zhǔn)考勤卡。

第六條、因生產(chǎn)工序上的原因，需提前下班的員工由車(chē)間主任填寫(xiě)《考勤簽發(fā)單》由本人交至人事科備檔并核準(zhǔn)考勤卡后方可離開(kāi)。

第七條、員工由于各種原因需要請(qǐng)假的，應(yīng)提前一天辦理請(qǐng)假申請(qǐng)報(bào)車(chē)間主任審批;如遇有急病或緊急事故無(wú)法辦理請(qǐng)假手續(xù)的，應(yīng)及時(shí)向人事科或車(chē)間主任電話請(qǐng)假，并得到批準(zhǔn)后一次不得超過(guò)一天(一般情況下不接受電話請(qǐng)假)，事后應(yīng)及時(shí)補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù)并提供相關(guān)有效證明，否則以曠工處理;情節(jié)嚴(yán)重者公司予以開(kāi)除處理。

第八條、請(qǐng)假條必須本人填寫(xiě)，請(qǐng)假三天以上需報(bào)總經(jīng)理審批;事假最小計(jì)算單位為半天(當(dāng)天請(qǐng)假7小時(shí)或以上的按請(qǐng)假1天計(jì)算)，當(dāng)月累計(jì)請(qǐng)假不得超過(guò)3天;全年累計(jì)不得超過(guò)30天。

第九條、在不影響生產(chǎn)的情況下，由車(chē)間主任合理安排員工每月休息二天。

第十條、當(dāng)月請(qǐng)假累計(jì)五天以上的員工，公司有權(quán)保留其上個(gè)月的工資并延后至員工正常上班天數(shù)滿

請(qǐng)假天數(shù)后發(fā)放。

第六章 解聘制度

第一條、本公司員工的解職分為“辭職”、“停職”、“辭退”、“開(kāi)除”四種。

第二條、由于本公司行業(yè)特殊性，凡與公司簽定勞動(dòng)合同的員工合同期內(nèi)一般情況下不允許辭職，如遇緊急情況需要本人請(qǐng)假辦理的，應(yīng)提前申請(qǐng)，經(jīng)公司批準(zhǔn)后方可離開(kāi)(最長(zhǎng)不得超過(guò)24個(gè)月，并要附上相關(guān)的證明);如員工執(zhí)意要辭職的，公司將扣除工資的20%作為公司因此而造成的損失。

第三條、員工需要辭職的，應(yīng)提前30天(試用期人員提前3天)(管理人員、技術(shù)崗位工作人員需

提前三個(gè)月)到人事部填寫(xiě)《辭職申請(qǐng)表》，由人事科審核并報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，憑人事科發(fā)出的《離職通知書(shū)》辦理相關(guān)移交手續(xù)。如離職者在未經(jīng)公司批準(zhǔn)或工作移交不清情況下，擅自離崗者給公司造成了生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)上的損失，公司根據(jù)損失程度追究經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任;如果這種損失無(wú)法準(zhǔn)確計(jì)算的，則辭職者向公司支付賠償金最低為相當(dāng)于辭職者在履行本合同約定崗位(工種)實(shí)際獲得的月平均工資的一倍計(jì)算。(在公司生產(chǎn)任務(wù)緊急、生產(chǎn)任務(wù)繁忙時(shí)員工不得無(wú)正當(dāng)理由提出辭職，否則公司有權(quán)不接受辭職。)

第四條、員工因情況緊急不能提前一個(gè)月申請(qǐng)辭職的，應(yīng)及時(shí)向車(chē)間主任提交《辭職申請(qǐng)表》并提

供相關(guān)需緊急辭職的證明(如回家車(chē)票、生病縣級(jí)醫(yī)院證明、直系親屬生病、死亡等相關(guān)證明)，由人事科審核報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，憑人事科發(fā)出的《離職通知書(shū)》辦理相關(guān)交接手續(xù);如不能提供相關(guān)需緊急辭證明的：公司將扣除100元作為公司因此而造成的損失。

第五條、因病延長(zhǎng)假期超過(guò)6個(gè)月者;觸犯法律嫌疑重大而被羈押或提起公訴者，公司均可作停職

處理。本公司員工于停職期間，停發(fā)一切薪津，其服務(wù)年限以中斷計(jì);如偵查處分訴或判決

無(wú)罪確定后，可予復(fù)職。

第六條、有下列情形的員工，公司給予辭退或開(kāi)除處理： 1、嚴(yán)重違反公司規(guī)章制度和工作紀(jì)律的;

2、能力不符合公司需要，調(diào)整或培訓(xùn)后仍不能勝任工作的; 3、有公司認(rèn)為可以作辭退或開(kāi)除的其他情況發(fā)生的。

第七條、員工連續(xù)曠工三天或超假無(wú)任何形式續(xù)假手續(xù)，以自動(dòng)離廠處理。

第七章 獎(jiǎng)罰制度

第一條、獎(jiǎng)勵(lì)

1、有以下行為的員工，公司給予通報(bào)表?yè)P(yáng)并視情況給予20到300元的獎(jiǎng)勵(lì)：

(1)員工品行端正、工作努力、吃苦耐勞、服從安排并能在工作中起到榜樣作用的; (2)見(jiàn)義勇為、好人好事等能給公司帶來(lái)良好形象的; (3)任勞任怨、能經(jīng)常超額完成工作的; (4)在評(píng)比和考核中被公司評(píng)為先進(jìn)員工的; (5)對(duì)本崗位的工作有創(chuàng)新和好建議被公司采納的; (6)節(jié)儉費(fèi)用、節(jié)省物料從而給公司降低生產(chǎn)成本的; (7)對(duì)公司的利益和發(fā)展有顯著貢獻(xiàn)的;

2、員工獎(jiǎng)勵(lì)由車(chē)間主任提出，并到人事科提出申請(qǐng)，經(jīng)總經(jīng)理核實(shí)批準(zhǔn)后馬上給予獎(jiǎng)勵(lì);對(duì)于公司沒(méi)發(fā)現(xiàn)的獎(jiǎng)勵(lì)行為，員工也可以自己跟公司提出申請(qǐng)。

第二條、處罰

1、有以下行為的，員工公司將進(jìn)行通報(bào)批評(píng)并看情況處以20到300不等的處罰： (1)上班時(shí)消極怠工、閑聊、睡覺(jué)、聽(tīng)音樂(lè)、串離崗或做其它與工作無(wú)關(guān)事情的; (2)妨礙工作秩序，破壞安全設(shè)施、環(huán)境衛(wèi)生的;

(3)無(wú)理取鬧、打架斗毆、推脫扯皮、不聽(tīng)從上級(jí)安排的; (4)浪費(fèi)、損毀公司財(cái)物或公物私用，擅自帶公司物品出廠區(qū)的; (5)嚴(yán)重違反公司各項(xiàng)規(guī)章制度(包括車(chē)間制度)的;

(6)玩忽職守、違反操作規(guī)程，損壞設(shè)備工具，浪費(fèi)原料給公司造成經(jīng)濟(jì)損失的;

(7)泄露公司機(jī)密，或假借職權(quán)貪污舞弊接受招待或以公司名義在外招搖撞騙。

(8)員工有違反前條規(guī)定，應(yīng)按情節(jié)輕重分別予以懲處;該主管知情不報(bào)者負(fù)連帶責(zé)任而

受懲處。

(9)有公司認(rèn)定的可以給予處罰的其它行為。

第三條、員工之獎(jiǎng)懲事項(xiàng)，由各部門(mén)主管列舉事實(shí)，逐級(jí)核實(shí)并呈請(qǐng)總經(jīng)理核定。 第四條、其他未列舉而應(yīng)予獎(jiǎng)勵(lì)或懲誡事項(xiàng)，可視情節(jié)輕重分別予以獎(jiǎng)懲。

第五條、員工獎(jiǎng)懲可累計(jì)：以嘉獎(jiǎng)兩次作記功一次;記功兩次可發(fā)給一定數(shù)額資金;警告兩次作記

過(guò)一次，記過(guò)三次予以免職。同一年度功過(guò)不得相互抵銷(xiāo)。

第八章 附 則

閱讀員工手冊(cè)篇10

前言：

客人是飯店、直接和間接交往中至關(guān)重要的人，客人不依靠我們，但我們要依靠他。不要把客人誤認(rèn)為工作中的累贅，他們要飯店工作的目的所在。

我們?yōu)榭腿朔?wù)不是施舍恩惠，客人樂(lè)意接受服務(wù)是我們的榮幸。

第一章勞動(dòng)條例

一、招聘

飯店以任人唯賢為基本原則，凡有志于飯店服務(wù)工作的各界人士，都可對(duì)照飯店招工簡(jiǎn)章，報(bào)名參與。飯店將通過(guò)考核面試體檢等必要的程序擇優(yōu)招聘員工。被錄用者需按不同工種交納相應(yīng)的工作及生活用品保證金。

二、試用期

員工需經(jīng)過(guò)1至3個(gè)月的試用期，試用期滿后經(jīng)考核合格后正式聘用，不符合錄用條件者將終止試用。

三、勞動(dòng)合同

凡被正式錄用者，飯店將簽訂聘用合同，通常為一年。

四、個(gè)人檔案

A所有職工在應(yīng)聘前及時(shí)提交有關(guān)簡(jiǎn)歷、學(xué)歷證明等。填寫(xiě)包括個(gè)人簡(jiǎn)歷、家庭成員情況等在內(nèi)的登記表。

B對(duì)于家庭住址、婚姻狀況等情況的變更應(yīng)在五天內(nèi)告經(jīng)理。

五、工作時(shí)間

A參照有關(guān)法規(guī)，結(jié)合本地情況和飯店工作特點(diǎn)編排工作日和工作時(shí)間。

B對(duì)加班超時(shí)的員工給予合理的補(bǔ)償。

六、發(fā)薪方式

每月15日發(fā)放工資。如遇周未或法定假期，工資將推遲發(fā)放。

七、崗位變更

根據(jù)工作需要，飯店有權(quán)在內(nèi)部調(diào)整員工崗位。

八、員工辭職：

員工辭職必須（試用期提前7天，正式聘任后提前30天）向所在部門(mén)負(fù)責(zé)人提出書(shū)面申請(qǐng)，經(jīng)人事部經(jīng)理批準(zhǔn)方可離崗。

九、解聘：

（1）員工無(wú)任何過(guò)失而自動(dòng)辭職，符合飯店規(guī)定程序，獲準(zhǔn)后，飯店將退還保證金并發(fā)給當(dāng)月工資。

（2）發(fā)生下列情況之一者，飯店有權(quán)解除合同，不再退還受聘員工保證金。

A不遵守勞動(dòng)紀(jì)律，玩忽職守，嚴(yán)重違反飯店規(guī)章制度。

B曠工3天以上，偽造病假、事假。

C服務(wù)態(tài)度惡劣，責(zé)任心不強(qiáng)，營(yíng)私舞弊，給飯店信譽(yù)帶來(lái)嚴(yán)重影響者。

D被依法追究刑事責(zé)任。

第二章有關(guān)權(quán)益

一．假期

1、病假：

員工生病必須在縣級(jí)以上的醫(yī)院就診，憑醫(yī)院出具的病情證明請(qǐng)假，并于當(dāng)日通知所在部門(mén)主管（病情嚴(yán)重者，可由家屬代請(qǐng)）方屬有效。病假期間的工資將工資考勤制度執(zhí)行。

2、事假：

無(wú)充分理由，員工不得請(qǐng)事假。事假不發(fā)薪。如有特殊情況需要無(wú)薪請(qǐng)假，必須提前二天申請(qǐng)，經(jīng)人事部經(jīng)理批準(zhǔn)。

4、店內(nèi)培訓(xùn)：

店內(nèi)培訓(xùn)主要有：業(yè)務(wù)技巧、工作態(tài)度、語(yǔ)言訓(xùn)練等。員工必須根據(jù)安排參加培訓(xùn)，課程結(jié)束時(shí)要進(jìn)行考試，成績(jī)合格，方可上崗。

二、員工餐：

1、每個(gè)工作日飯店負(fù)責(zé)免責(zé)供應(yīng)員工一餐工作餐，只準(zhǔn)員工本人用膳。

2、未經(jīng)部門(mén)經(jīng)理許可，員工不得把工作餐食口和餐具帶出員飯店。

3、工作餐時(shí)間為半小時(shí)，用膳時(shí)間表由辦公室門(mén)經(jīng)理統(tǒng)籌制訂。

4、不準(zhǔn)在員工飯店內(nèi)喝酒和浪費(fèi)飯菜。

第三章員工守則

一、工作態(tài)度：

1、按飯店操作規(guī)程，準(zhǔn)確及時(shí)地完成各項(xiàng)工作。

2、員工對(duì)上司的安排有不同意見(jiàn)但不能說(shuō)服上司，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。

3、工作認(rèn)真，待客熱情，說(shuō)話和氣，謙虛謹(jǐn)慎，舉止穩(wěn)重。

4、對(duì)待顧客的投訴和批評(píng)時(shí)應(yīng)冷靜傾聽(tīng)，耐心解釋?zhuān)魏吻闆r下都不得與客人爭(zhēng)論，解決不了的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)告直屬上司。

5、員工應(yīng)在規(guī)定上班時(shí)間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達(dá)崗位作好準(zhǔn)備工作。工作時(shí)間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗。

6、員工不得在任何場(chǎng)所接待親友來(lái)訪。上班時(shí)間不得接聽(tīng)電話。

7、上班時(shí)嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在飯店、廚房、員工通道等公共場(chǎng)所吸煙，不做與本職工作無(wú)關(guān)的事。

8、熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌語(yǔ)言。

9、未經(jīng)部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)，各級(jí)管理人員不準(zhǔn)利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。

二、制服及名牌：

1、員工制服由飯店發(fā)放。員工有責(zé)任保管好自己的制服，員工除工作需要外，穿著或攜帶工作衣離店，將受到失職處分。

2、所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的名牌。不戴名牌扣人民幣10元，員工遺失或損壞名牌需要補(bǔ)發(fā)者應(yīng)付人民幣20元。

3、員工離職時(shí)須把工作服和名牌交回到辦公室，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費(fèi)。

三、儀表、儀容、儀態(tài)及個(gè)人衛(wèi)生：

1、員工的精神面貌應(yīng)表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。

2、員工的工作衣應(yīng)隨時(shí)保持干凈、整潔。

3、男員工應(yīng)修面，頭發(fā)不能過(guò)耳和衣領(lǐng)。

4、女員工應(yīng)梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。

5、只允許戴手表、婚戒以及無(wú)墜耳環(huán)。

6、工作時(shí)間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙、打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。

7、工作時(shí)間內(nèi)保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說(shuō)話輕、走路輕、操作輕。

四、拾遺：

1、在飯店任何場(chǎng)所拾到錢(qián)或遺留物品應(yīng)立即上繳前臺(tái)作好詳細(xì)的記錄。

2、如物品保管三個(gè)月無(wú)人認(rèn)領(lǐng)，則由飯店最高管理當(dāng)局決定處理方法。

3、拾遺不報(bào)將被視為從偷竊處理。

五、飯店財(cái)產(chǎn)：

飯店物品（包括發(fā)給員工使用的物品）均為飯店財(cái)產(chǎn)，無(wú)論疏忽或有意損壞，當(dāng)事人都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，飯店將立即予以開(kāi)除，并視情節(jié)輕重交由公安部門(mén)處理。

六、出勤。

1、員工必須依照部門(mén)主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門(mén)主管允許。

2、所有員工上、下班都要做好登記。

3、員工上班下班忘記登記，但確實(shí)能證明上班的，將視情節(jié)，每次扣除不超過(guò)當(dāng)月5%效益工資。

4、嚴(yán)禁替他人登記，如有違反，代登記者及持卡本人將受到紀(jì)律處分。

5、員工如有急事不能按時(shí)上班，應(yīng)征得部門(mén)經(jīng)理認(rèn)可，補(bǔ)請(qǐng)假手續(xù)，否則，按曠工處理。

6、員工在工作時(shí)間未經(jīng)批準(zhǔn)不得離店。

七、員工通道：

1、員工上下班從指定的員工通道入店。禁止使用客用通道。

2、后臺(tái)員工非工作關(guān)系不得任意進(jìn)入店內(nèi)客用公共場(chǎng)所、飯店，使用飯店內(nèi)客用設(shè)施。

3、員工在工作時(shí)間要離開(kāi)飯店時(shí)，應(yīng)填寫(xiě)出門(mén)單，經(jīng)部門(mén)經(jīng)理簽字后方能離店。

閱讀員工手冊(cè)篇11

第一章招聘和錄用

1.各單位因工作需要增加用工時(shí)，依據(jù)職位等填寫(xiě)《用工申請(qǐng)表》，《用工申請(qǐng)表》須詳細(xì)填寫(xiě)用工崗位、現(xiàn)有人數(shù)、申請(qǐng)人數(shù)和素質(zhì)要求、用工時(shí)間等，并提前提前15天經(jīng)部門(mén)經(jīng)理審核后，報(bào)人力資源部招聘，經(jīng)部門(mén)經(jīng)理審核后，報(bào)人力資源部,經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后招聘，人力資源部根據(jù)崗位的素質(zhì)要求，確定是否從公司內(nèi)部人事調(diào)整;否則須選擇適當(dāng)?shù)姆绞竭M(jìn)行外部招聘;

招聘流程:初步判定→安排進(jìn)行面談或?qū)嶋H操作測(cè)試→人力資源部面試→總經(jīng)理面試→錄用

2.公司解雇或辭職員工原則上不再錄用。從公司辭職員工6個(gè)月以后可重新考慮其入職申請(qǐng)，但需原所在部門(mén)和人力資源部評(píng)定為業(yè)務(wù)素質(zhì)較高、表現(xiàn)優(yōu)秀的員工，且申請(qǐng)入職崗位與原崗位相同,且經(jīng)用工部門(mén)、人力資源部和總經(jīng)理核準(zhǔn)后方可按正常招聘程序處理，特殊情況處理須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn);

3.為了利于公司經(jīng)營(yíng)發(fā)展和管理，在招聘過(guò)程中，各級(jí)招聘員工須注意協(xié)調(diào)公司及相關(guān)部門(mén)、單位的員工來(lái)源構(gòu)成，不允許有某省份、地區(qū)員工過(guò)多、比例失衡的情況，嚴(yán)禁有任人唯親、搞地方主義和派別的現(xiàn)象發(fā)生;

4.所有應(yīng)聘員工在應(yīng)聘時(shí)須呈交下列證明材料：

(1)填寫(xiě)由公司統(tǒng)一的招聘表格(含)。

(2)身份證、學(xué)歷證書(shū)、計(jì)生證復(fù)印件(原件備校)。

3)應(yīng)聘特殊工種的員工，必須提供有效的、由政府有關(guān)部門(mén)核發(fā)的,該工種崗位資格證書(shū)，復(fù)印件(原件備校)。

5.應(yīng)聘員工在應(yīng)試合格被正式錄用后，須在規(guī)定期限內(nèi)到人力資源部辦理簽到手續(xù)，超過(guò)規(guī)定期限的視作自動(dòng)放棄。

6.司機(jī)、保安、會(huì)計(jì)、出納、網(wǎng)管員、業(yè)務(wù)員等入職時(shí)須向公司提供戶口薄原件和復(fù)印件。司機(jī)和財(cái)務(wù)員工入職時(shí)須向公司提供廣州市區(qū)或番禺區(qū)戶口員工的擔(dān)保，并需要擔(dān)保人親筆簽訂。

7.員工入職時(shí)須在復(fù)印件上簽字確認(rèn)與原件相符,并由人力資源部與原件校完后退還給當(dāng)事人。每位員工均有一份檔案存于人力資源部，有關(guān)該員工的工作表現(xiàn)、出勤率、品德行為、

工作動(dòng)態(tài)均有記錄，是員工晉升、調(diào)資之重要依據(jù)。

8.員工在勞動(dòng)合同簽定時(shí)，需簽訂《廉潔操守守則》、《員工商業(yè)秘密保密協(xié)議》,所簽署的檔與勞動(dòng)合同具有同等法律效力.

9.員工經(jīng)人力資源部進(jìn)行入職培訓(xùn)后分配到各用工部門(mén)，為保證公平、公正，各部門(mén)不能指定要求某人到其部門(mén)工作。

10.員工試用期滿考核合格者給予轉(zhuǎn)正;對(duì)考核未能達(dá)標(biāo)者可延長(zhǎng)試用期或予以解除合同，試用期最長(zhǎng)不超過(guò)六個(gè)月;員工試用期轉(zhuǎn)正由人力資源部根據(jù)考核評(píng)估成績(jī)審批.

閱讀員工手冊(cè)篇12

為嚴(yán)明紀(jì)律，獎(jiǎng)勵(lì)先進(jìn)，處罰落后，調(diào)動(dòng)員工積極性，提高工作效益和經(jīng)濟(jì)效益，制訂本制度。對(duì)員工的獎(jiǎng)懲實(shí)行以精神鼓勵(lì)和思想教育為主、經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)懲為輔的原則。為了規(guī)范公司在職員工的工作行為，切實(shí)保障公司的正常規(guī)范運(yùn)作，明確公司對(duì)各類(lèi)功過(guò)行為的處理措施，特制定本制度。本制度適于公司全體員工。

1、以事實(shí)為依據(jù)，以書(shū)面材料為基礎(chǔ)，以客觀調(diào)查為主要工作方法。

2、以制度為準(zhǔn)繩，依法辦事，客觀公正。

3、互相監(jiān)督，獎(jiǎng)懲相宜，充分發(fā)揮各級(jí)干部的管理功效

4、逐級(jí)審批，保障效率和公平，保障餐廳與員工利益的平衡

5、認(rèn)真維護(hù)制度的嚴(yán)肅性，遵守國(guó)家有關(guān)的`法律法規(guī)，避免不必要的勞動(dòng)糾紛。

1、擅離崗位，無(wú)故脫崗、無(wú)故曠工。（曠工一天扣三天工資曠工三天按自動(dòng)離職處理）。

2、儀容儀表不符合要求，服裝不整，不修指甲。

3、姿態(tài)不端正，營(yíng)業(yè)區(qū)內(nèi)勾肩搭背。

5、不用熱情口吻迎接客人。

6、領(lǐng)班交接班不清楚或忘了移交。

7、不按要求使用、擺放托盤(pán)。

8、醬料、調(diào)料瓶未跟上或跟錯(cuò)。

9、違反調(diào)班（假）規(guī)定。

10、上班做私人事情。

11、對(duì)客人指手劃腳，品頭論足。

12、對(duì)賓客不禮貌，與客人爭(zhēng)辨。

13、與客人爭(zhēng)吵，把個(gè)人情緒帶入工作中。

15、妨害工作秩序或違反安全衛(wèi)生工作守則。

16、工作時(shí)間內(nèi)躺臥、睡覺(jué)，隨意撥打電話。

18、上班時(shí)間私自喧嘩者，扎堆聊天影響工作、看電視。

19、無(wú)故遲到或早退。

20、餐具、杯具沒(méi)有按要求輕拿輕放，放出噪音影響客人用餐。

21、餐具、杯具、等器皿，洗滌不干凈。

22、用公司杯具、用具、餐具筷子作私人使用或做其他用途。

23、洗碗工不按要求操作。

25、用對(duì)講機(jī)開(kāi)玩笑。

26、無(wú)節(jié)能意識(shí)，造成浪費(fèi)。

27、餐廳規(guī)定回收的物品沒(méi)有回收。

28、做衛(wèi)生粗心大意，導(dǎo)致衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)。

29、餐廳營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)沒(méi)有及時(shí)和客人及上司打招呼。

30、不按要求開(kāi)關(guān)電源。

31、垃圾桶裝滿，長(zhǎng)時(shí)間未倒。

32、在規(guī)定時(shí)間內(nèi)未完成上級(jí)下達(dá)的任務(wù)。不執(zhí)行上級(jí)工作安排或欺騙上司。

35、不參加會(huì)議及培訓(xùn)。（連天或請(qǐng)假兩天以上含兩天可以不參加）

36、未經(jīng)允許亂用客用毛巾、席巾擦轉(zhuǎn)盤(pán)擦椅子及擦杯子或作他用。

38、工作時(shí)間私接私打電話（除主管級(jí)以上）。

39、未將本職工作做好，引起投訴或損失。

40、傳菜員將菜送錯(cuò)臺(tái)，服務(wù)員不仔細(xì)檢查。（共同賠償，菜價(jià)按68%計(jì)算）

41、工作粗心大意，打爛器皿，態(tài)度傲慢。（并照價(jià)賠償）

42、迎賓將客人帶錯(cuò)餐位引起客人投訴、對(duì)客人不禮貌。

43、餐具洗刷及保管不適當(dāng)和丟失則照價(jià)賠償，布草（口水布等）交接數(shù)量不清楚。

45、當(dāng)班時(shí)外出不請(qǐng)示上級(jí)。

46、消極怠工、心不在焉、行為動(dòng)作散慢、或工作態(tài)度惡劣、頂撞上司。

47、員工拿餐廳物品出去當(dāng)私人使用。（嚴(yán)重的追究刑事責(zé)任）。

48、劃單員漏劃或錯(cuò)劃。（造成經(jīng)濟(jì)損失的賠償相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)責(zé)任）。

49、點(diǎn)菜人員點(diǎn)錯(cuò)菜或下錯(cuò)單。（造成損失賠償相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)損失）。

50、買(mǎi)單人員不將簽單客戶寫(xiě)清楚，如單位、電話、姓名等，（造成死單者本人要負(fù)責(zé)）。

51、上菜或撤菜盤(pán)因自身失誤損壞公物。（并賠償相應(yīng)的損失。）

52、營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)，管理人員監(jiān)督不到位。在本部門(mén)、本區(qū)域、發(fā)生員工違紀(jì)現(xiàn)象或投訴。

53、搞小圈子，挑撥離間或重傷同事。

55、撕值班記錄本、各類(lèi)交接本。

56、發(fā)生在你身邊偷吃的現(xiàn)象不阻止或不舉報(bào)。（視為包庇行為，接受同等處理）

57、偷公司任何物品解雇，向他人泄露公司商業(yè)情報(bào)。（嚴(yán)重送往派出所，并賠償相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)責(zé)任）。

58、毀壞公司文件及公共設(shè)施。（并照價(jià)賠償）。

59、在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所及宿舍撿到客人或同事物品不上交。（經(jīng)發(fā)現(xiàn)解雇）