所謂有機果汁，按照“國際有機運動聯盟”(簡稱IFOAM)和我國國家標準的規 定，原料必須是經過認證的有機農產品或認證的野生果品，有機成分不少于95%，除允許使用的天然輔助材料外，不得使用其他化學合成物，如防腐劑、人工合成色素等，不得使用輻射技術和轉基因技術。

對于綠色食品，消費者大都很熟悉。但對有機食品、有機果汁，很多人還不太清楚。有機食品是近幾年來國際流行的新名詞。專家提醒，有機果汁更健康。

有機果汁的生產加工，必須按照國際有機作物改良協會(OCIA)和我國有機食品發展中心(OFDA)規定的技術標準進行。作物生產過程不得使用化肥、生長調節劑，不得使用輻射、轉基因等工程技術，病蟲害防治必須使用生物的、物理的方法，不得噴灑農藥。果汁加工過程除標準允許的天然輔料外，不得使用化學合成的食品添加劑，特別是不得使用防腐劑、人工色素和甜味劑。所有種植園和生產場地的環境，對空氣質量、水源質量都有嚴格要求。產(成)品保質期相對較短，產品上市前，必須持有認證機構簽發的銷售許可證和政府主管部門的檢驗報告。所以它是真正源于自然的、具有最高安全保證的環保型食品。

我國有機果汁的開發是近三四年的事，但真正形成規模可以批量應市的，目前只有北京華邦食品有限公司等為數不多的幾家，它是我國最早躋身有機果汁飲品行列的企業。首先，他們從源頭抓起，大力發展有機種植園，經過3年的努力，如今已擁有有機果品基地5000公頃。以這些有機資源為基礎，有機果汁深加工有了可靠的保證。最近，華邦獼猴桃、山楂等有機濃縮原漿正源源不斷運抵工廠，各道工序生產線都在醒目位置張貼了有機生產操作的“良好生產規程(GMP)”，華邦生產的中國第一瓶有機果汁即將面市，這也是他們繼今年夏季推出有機水果后，又一個安全級別最高的拳頭產品，也是國內首批有機飲品。

有機果汁

有機果汁的制作

1、情人茶;將冰塊加入雪克杯中至八分滿，加烏梅汁1勺，摻入檸檬汁1勺，

加茶水至九分滿急速晃動20次即可。

2、珍珠椰露;珍珠粉圓1勺，椰香粉 2勺 ，用適量開水調勻后加冰塊八分

滿，再加糖水1勺 。加茶水至九分滿，急速晃動 20次即成。

3、紅粉佳人;將冰塊加入雪克杯中至八分滿，再加紅石榴汁半勺，青蘋果汁

1勺糖水，并加冰至九分滿，急速晃動20次即成。

4、綠野仙蹤;將冰塊加入雪克杯中至八分滿，再加薄荷汁半勺，青蘋果汁1

勺，1勺糖水，再加水至九分滿，急速晃動20次即可。

5、藍色精靈;將冰塊加入雪克杯中至八分滿，再加藍柑汁1勺，糖水 1，并

加水至九分滿，急速晃動20 次即成。

有的榨汁機配套的有一種過濾網,在榨完果汁后用過濾網過濾一下就可以濾出泡沫來.如果你買的榨汁機中沒有,可以去你當初買榨果汁機的地方或大型的電器專柜購買一個.

西紅柿汁：能保護皮膚彈性，促進骨骼發育，減退雀斑和面部色素沉著，其維生素P 可保護血管、防治高血壓。

藕汁：富含鐵、鈣等微量元素， 植物蛋白質、維生素以及淀粉，有明顯的補宜氣血、增強人體免疫力作用。既通便又止瀉， 健脾開胃，增進食欲。

甜椒汁：甜椒沒有普通辣椒的強烈刺激，但又具備辣椒族降脂減肥、增進食欲、幫助消化等作用，其辣椒素還能預防癌癥。最傲人的還有它豐富的維生素C。

黃瓜汁：能有效促進機體的新陳代謝， 減肥抗衰老，還可使神經系統鎮靜、增強記憶力，輔助治療失眠。

胡蘿卜汁：能增強人體免疫力，防癌抗癌，尤其適宜于糖尿病患者作為輔助治療食物。還能保護視覺系統，刺激膽汁分泌， 中和膽固醇，增加腸壁彈性，安撫神經。

芹菜汁：安定情緒，舒緩內心焦慮和壓力，是現代高節奏人士的良伴，是營養師給熬夜人群的必補推薦，最為關鍵的是，芹菜汁對高血壓患者有明顯降壓作用。Tips：芹菜根不要扔掉，它含有豐富的維生素A、維生素B 1、維生素B2、維生素C和維生素P，尤其適合維生素缺乏者。

橙汁：夏日飲用解煩止渴，幫助消除疲勞。能強化血管，降低毛細血管脆性，防止微血管出血、胃腸充氣、促進消化。對感冒、咳嗽也有輔助預防作用。

西瓜汁：西瓜含有大量水分、多種氨基酸及糖，是清熱解暑當仁不讓的佳品。同時還可治療咽喉及口腔炎癥，也是尿道感染和大便干燥的救星。

蘋果汁：蘋果汁的誘惑力在于它益智、增強記憶力。此外，蘋果健胃， 止瀉通便，能消除人體疲勞感，它富含的鉀能綜合體內過剩的鈉使之排出體外，因此也有降壓作用。

木瓜汁：可有效補充人體養分，增強機體的抗病能力。更為人們樂道的是它的通乳及治療淋巴性白血病(即血癌)作用。

獼猴桃汁：顯著的烏發美容效果使得獼猴桃被稱為“美容果”，但它的作用遠不止于此。它能阻斷致癌物在人體內合成，預防多種癌癥的發生。還可降低膽固醇及甘油三酯水平，對高血壓、高血脂、冠心病都有輔助治療作用。

西柚汁：柚的誘人之處在于它的抗菌抗病毒作用，它能抑制大腸桿菌、痢疾桿菌等多種菌類，尤其適宜夏季。另外，它還能祛痰鎮咳、降低血糖。