時(shí)間過得可真快，從來都不等人，前方等待著我們的是新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，該為接下來的學(xué)習(xí)制定一個(gè)計(jì)劃了。那么計(jì)劃怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編精心整理的食品培訓(xùn)計(jì)劃方案，歡迎大家分享。

食品培訓(xùn)計(jì)劃方案（精選篇1）

一、活動(dòng)宗旨

員工是智力型公司最主要的資產(chǎn)，員工能力是企業(yè)最寶貴的財(cái)富，將員工能力培訓(xùn)活動(dòng)制度化、長期化，提升員工的專業(yè)能力和業(yè)務(wù)水平，盡快培養(yǎng)一支專業(yè)水平的團(tuán)隊(duì)，是策劃公司在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中生存下去的迫切需求。

二、活動(dòng)原則

員工能力的養(yǎng)成，不是一朝一夕之功，需要耗費(fèi)大量的時(shí)間精力，也不是哪一個(gè)人單獨(dú)能夠完成的，因?yàn)楣庥薪虇T沒有聽眾不行，需要全體員工的積極參與。所以要想“知識(shí)分享，共同成長”真正取得成效，并能夠長期貫徹落實(shí)下去，而不是一過性的行為，要解決的有三個(gè)問題：如何發(fā)揮少數(shù)人的帶頭作用；如何激發(fā)大家的學(xué)習(xí)熱情；如何保證參與者的延續(xù)性，使活動(dòng)能夠長期制度化。以下是我的`思考：

三、活動(dòng)內(nèi)容

1、根據(jù)員工不同水平及專業(yè)能力需求，制訂課程計(jì)劃以及學(xué)習(xí)方向，做到有的放矢；首先要確定自己能做什么，然后要往什么方向發(fā)展、通過學(xué)習(xí)能達(dá)到什么程度、重點(diǎn)需要學(xué)習(xí)什么內(nèi)容，每個(gè)人都要回答這個(gè)問題。

2、根據(jù)員工能力不同，有地人課多，有地人課少，要發(fā)揮少數(shù)人地帶頭作用，對(duì)于上課多地要給予一定地補(bǔ)助。不然，公司就要通過強(qiáng)制保證每個(gè)人都有一定地上課任務(wù)，否則到時(shí)候有地人到自己上課就推三阻四（這樣地人是有地），光聽不講，占用別人地勞動(dòng)成果，其他人也會(huì)覺得心里不平衡，影響熱情。公司不是人民公社，純粹付出地事情誰也不愿做，時(shí)間一長，就流于形式。

3、很多時(shí)候老師地?zé)崆閬碜杂趯W(xué)生，要讓每個(gè)聽課地都有所得，活動(dòng)才能夠長期繼續(xù)下去，否則業(yè)余時(shí)間大家聽歌逛街睡覺，干甚么不好？聽課要有收獲，首先必須保證課程地質(zhì)量，因此對(duì)于每次課程必須有一個(gè)評(píng)價(jià)及獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)，講得好地有激勵(lì)，講得不好地必須重講或者是扣分，這樣才能保證每個(gè)授課人都全力以赴充分準(zhǔn)備將課講好、講精彩，而不是為了完成公司任務(wù)湊個(gè)數(shù)，最終還是差強(qiáng)人意。

4、要保證參與者的延續(xù)性，必須保證整個(gè)活動(dòng)有組織、有計(jì)劃，也就是說必須有人牽頭來做這個(gè)事，有人負(fù)責(zé)每次的時(shí)間、每次的場(chǎng)地、上課的內(nèi)容、授課人的聯(lián)系、人員的通知，不然又是流于形式，這個(gè)也很占用時(shí)間和精力。牽頭人還要負(fù)責(zé)制訂課程計(jì)劃以及本月的培訓(xùn)主題。比如說四月份是“銷售培訓(xùn)月”、五月份是“策劃培訓(xùn)月”就要協(xié)調(diào)安排相應(yīng)的人來主講。

5、最后，是課程的內(nèi)容，個(gè)人建議以銷售、規(guī)劃、工程、策劃方面的培訓(xùn)為主，首批授課人每人兩個(gè)課時(shí)的任務(wù)，一個(gè)月內(nèi)講完，下一輪可以安排新員工加入，其他人輪換。總之每個(gè)月保證上五次課、十個(gè)課時(shí)、每個(gè)專業(yè)方向都有一次課，才能保證最好的效果。

食品培訓(xùn)計(jì)劃方案（精選篇2）

一、制定新員工培訓(xùn)方案的目的

1、為新員工提供正確的、相關(guān)的公司及工作崗位信息，鼓勵(lì)新員工的士氣

2、讓新員工了解公司所能提供給他的相關(guān)工作情況及公司對(duì)他的期望

3、讓新員工了解公司歷史、政策、企業(yè)文化，提供討論的平臺(tái)

4、減少新員工初進(jìn)公司時(shí)的緊張情緒，使其更快適應(yīng)公司

5、讓新員工感受到公司對(duì)他的歡迎，讓新員工體會(huì)到歸屬感

6、使新員工明白自己工作的職責(zé)、加強(qiáng)同事之間的關(guān)系

7、培訓(xùn)新員工解決問題的能力及提供尋求幫助的方法

綜合目的是為了讓企業(yè)新員工更快的融入到工作環(huán)境，進(jìn)入工作狀態(tài)。

二、新員工培訓(xùn)方案培訓(xùn)程序

1、人數(shù)多、文化層次、年齡結(jié)構(gòu)相對(duì)集中時(shí)，由公司人力資源部同各部門負(fù)責(zé)人共同培訓(xùn)，共同考核。（定期：三個(gè)月一次）

2、人數(shù)較少、分散時(shí)，由具體用人部門負(fù)責(zé)培訓(xùn)，培訓(xùn)結(jié)果以單位和員工書面表格確認(rèn)為證。（不定期的培訓(xùn)）

三、培訓(xùn)內(nèi)容

1、公司崗前培訓(xùn)——人力資源部準(zhǔn)備培訓(xùn)材料。主要是要對(duì)新來員工表示歡迎；按照公司行業(yè)特點(diǎn)、組織結(jié)構(gòu)、工作性質(zhì)，有關(guān)規(guī)章制度和本公司服務(wù)行業(yè)基本素質(zhì)準(zhǔn)備手冊(cè)或?qū)Ｈ酥v解；指定新員工工作部門的經(jīng)理或組長作為新員工貼身學(xué)習(xí)的輔導(dǎo)老師；解答新員工提出的問題。

2、部門崗位培訓(xùn)——新員工實(shí)際工作部門負(fù)責(zé)。

介紹新員工認(rèn)識(shí)本部門員工；參觀工作部門；介紹部門環(huán)境與工作內(nèi)容、部門內(nèi)的特殊規(guī)定；講解新員工崗位職責(zé)要求、工作流程、工作待遇，指定一名資深老員工帶新員工；一周內(nèi)，部門負(fù)責(zé)人與新員工進(jìn)行交換意見，重申工作職責(zé)，指出新員工工作中出現(xiàn)的.問題，回答新員工的提問；對(duì)新員工一周的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估，給新員工下一步工作提出一些具體要求。

3、公司整體培訓(xùn)：人力資源部負(fù)責(zé)——不定期

分發(fā)《員工培訓(xùn)手冊(cè)》——（簡(jiǎn)述公司歷史與現(xiàn)狀，描述公司地理位置、交通情況；公司的企業(yè)文化與經(jīng)營理念；公司組織結(jié)構(gòu)及主要領(lǐng)導(dǎo)，公司各部門職能介紹，主要服務(wù)對(duì)象、服務(wù)內(nèi)容，服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等；公司有關(guān)政策與福利、公司有關(guān)規(guī)章制度、員工合理化建議采納的渠道；解答新員工提出的問題。）

四、培訓(xùn)反饋與考核

1、人力資源部制作的培訓(xùn)教材須經(jīng)過公司總經(jīng)辦審核，并交人力資源部存檔，所進(jìn)行人力資源部→部門培訓(xùn)應(yīng)在公司總經(jīng)辦的指導(dǎo)下進(jìn)行。人力資源部每培訓(xùn)一批新員工都必須完成一套“新員工培訓(xùn)”表格，部門→人力資源部的培訓(xùn)要緊密連接，不要出現(xiàn)培訓(xùn)的空擋。

2、培訓(xùn)實(shí)施過程應(yīng)認(rèn)真嚴(yán)格，保證質(zhì)量，所有培訓(xùn)資料注意保存，并注意在實(shí)施過程中不斷修改、完善。

3、培訓(xùn)結(jié)果經(jīng)人力資源部抽查后，上報(bào)公司總經(jīng)辦，總經(jīng)辦對(duì)人力資源部及本門培訓(xùn)新員工培訓(xùn)情況三個(gè)月給人力資源部總結(jié)反饋一次。

五、新員工培訓(xùn)實(shí)施

1、召集各部門負(fù)責(zé)培訓(xùn)人員，就有關(guān)公司新職工培訓(xùn)實(shí)施方案，征求與會(huì)者意見，完善培訓(xùn)方案。

2、公司盡快拿出具有針對(duì)性的培訓(xùn)教材，落實(shí)培訓(xùn)人選。

3、公司內(nèi)部宣傳“新員工培訓(xùn)方案”通過多種形式讓全體職工了解這套新員工培訓(xùn)系統(tǒng)，宣傳開展新員工培訓(xùn)工作的重要意義。

4、所有新員工在正式上崗前，都必須在公司集中培訓(xùn)一次，（培訓(xùn)內(nèi)容見人力資源部崗前培訓(xùn)）；然后再到具體工作部門進(jìn)行培訓(xùn)（培訓(xùn)內(nèi)容見部門崗位培訓(xùn)）；公司可根據(jù)新員工基本情況實(shí)施相應(yīng)的培訓(xùn)教材和時(shí)間，一般情況下，培訓(xùn)時(shí)間為1—3天；根據(jù)新員工人數(shù)不定期實(shí)施整體的新員工培訓(xùn)，總體培訓(xùn)時(shí)間一周為宜，培訓(xùn)合格名單報(bào)公司人力資源部。

5、公司從選定日期開始實(shí)施新員工培訓(xùn)方案。

食品培訓(xùn)計(jì)劃方案（精選篇3）

一、培訓(xùn)目標(biāo)

1、總體目標(biāo)

培養(yǎng)具備以下條件的人員：掌握餐廳服務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)，能夠運(yùn)用基本技能，獨(dú)立完成本職業(yè)服務(wù)程序，并能做到服務(wù)質(zhì)量一流。

2、服務(wù)素質(zhì)培訓(xùn)目標(biāo)

通過培訓(xùn)，使學(xué)員掌握企業(yè)經(jīng)營的理念、服務(wù)的理念，餐廳服務(wù)員的素質(zhì)要求，餐飲服務(wù)禮儀規(guī)范及各種待客服務(wù)技巧，學(xué)會(huì)用禮儀包裝自己，自覺塑造良好的職業(yè)形象，營造良好的服務(wù)氛圍，提高綜合服務(wù)素質(zhì)，提升對(duì)企業(yè)的忠誠度，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力，為迅速、全面提高餐廳服務(wù)檔次打下良好的基礎(chǔ)。

3、操作技能培訓(xùn)目標(biāo)

通過培訓(xùn)，使學(xué)員熟練掌握餐廳服務(wù)的基本技能、基本程序，提高語言表達(dá)能力和實(shí)際工作的應(yīng)變能力及心理素質(zhì)，能夠把所學(xué)到的知識(shí)靈活運(yùn)用到實(shí)際工作中去，為客人提供滿意的服務(wù)。

二、教學(xué)要求

(一)服務(wù)素質(zhì)培訓(xùn)要求

1、企業(yè)形象塑造及餐廳服務(wù)員個(gè)人形象塑造的重要性

2、服務(wù)的含義、服務(wù)的理念、服務(wù)的模式

3、餐廳服務(wù)員的素質(zhì)要求

4、餐廳服務(wù)員的職業(yè)道德要求

5、餐廳服務(wù)員的禮節(jié)禮貌的基本要求

6、餐廳服務(wù)員儀容儀表儀態(tài)的基本要求

7、餐廳服務(wù)中常用的禮貌用語

8、如何樹立“前臺(tái)員工是賓館內(nèi)部的顧客”的理念，加強(qiáng)前后臺(tái)的合作

9、溝通客人的技巧

10、熟記客人

11、語言技巧

12、建立有效的團(tuán)隊(duì)

13、如何創(chuàng)造客人、如何留住客人

14、電話禮儀

15、如何與客人打招呼

(二)、操作技能培訓(xùn)要求

1、托盤的基本要領(lǐng)

2、餐巾折花

3、中餐擺臺(tái)

4、斟酒、上菜、分菜

5、中餐宴會(huì)的預(yù)定

6、中餐宴會(huì)的接待服務(wù)程序及技巧

三、教學(xué)計(jì)劃安排

1、課程任務(wù)和說明

通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象掌握餐廳服務(wù)員的理論知識(shí)和操作技能，培訓(xùn)完畢，培訓(xùn)對(duì)象應(yīng)能夠獨(dú)立上崗，完成餐廳服務(wù)的日常接待與衛(wèi)生清潔等工作。

在教學(xué)過程中，應(yīng)以理論教學(xué)為基礎(chǔ)，注意加強(qiáng)技能訓(xùn)練，使培訓(xùn)對(duì)象通過實(shí)際訓(xùn)練，掌握所學(xué)的理論知識(shí)和操作技能。

2、課程和課時(shí)分配表

3、服務(wù)素質(zhì)培訓(xùn)的教學(xué)要求

通過培訓(xùn)，使學(xué)員掌握企業(yè)經(jīng)營的理念、服務(wù)的理念，餐廳服務(wù)員的`素質(zhì)要求，餐飲服務(wù)禮儀規(guī)范及各種待客服務(wù)技巧，學(xué)會(huì)用禮儀包裝自己，自覺塑造良好的職業(yè)形象，營造良好的服務(wù)氛圍，提高綜合服務(wù)素質(zhì)，提升對(duì)企業(yè)的忠誠度，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力，為迅速、全面提高餐廳服務(wù)檔次打下良好的基礎(chǔ)。

4、操作技能培訓(xùn)的教學(xué)要求

通過培訓(xùn)，使學(xué)員熟練掌握餐廳服務(wù)的基本技能、基本程序，提高語言表達(dá)能力和實(shí)際工作的應(yīng)變能力及心理素質(zhì)，能夠把所學(xué)到的知識(shí)靈活運(yùn)用到實(shí)際工作中去，為客人提供滿意的服務(wù)。

食品培訓(xùn)計(jì)劃方案（精選篇4）

一、本計(jì)劃書以系統(tǒng)性為特征，目的是完善本公司的員工培訓(xùn)。

二、確定培訓(xùn)目標(biāo)：

1、是否希望改進(jìn)在職員工的工作效率?

2、是否希望通過培訓(xùn)改進(jìn)員工的工作表現(xiàn)?

3、是否需要為在職員工未來發(fā)展或變動(dòng)工作做準(zhǔn)備?

4、是否需要通過培訓(xùn)使員工有資格晉升?

5、是否是為減少意外，加強(qiáng)安全工作的習(xí)慣?

6、是否是為改善在職員工的工作態(tài)度，尤其是減少浪費(fèi)的習(xí)慣?

7、是否需要改善材料的處理、加工方法，以打破生產(chǎn)技術(shù)上的瓶頸現(xiàn)象?

8、是否需要培訓(xùn)新進(jìn)員工，以適應(yīng)其工作?

9、是否需要教導(dǎo)新進(jìn)員工，使其了解全部生產(chǎn)過程?

10、是否需要培養(yǎng)在職員工的指導(dǎo)能力，以便在工廠擴(kuò)充時(shí)，指導(dǎo)新進(jìn)員工?

三、確定培訓(xùn)手段

1、是否可以用工作分析來配合培訓(xùn)?

2、是否有品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)以供培訓(xùn)者學(xué)習(xí)之用?

3、是否有某些技術(shù)或工作方法必須予以指導(dǎo)?

4、是否有關(guān)于安全操作方面的工作方法需予以指導(dǎo)?

5、是否可建立一種方法使在職員工減少材料浪費(fèi)?

6、是否需要指導(dǎo)材料處理的方法?

7、是否決定在學(xué)習(xí)時(shí)采用最佳機(jī)器設(shè)備操作方法?

8、是否需要制定員工工作標(biāo)準(zhǔn)?

9、是否期望改進(jìn)或改變工作態(tài)度?

10、是否需對(duì)業(yè)務(wù)員說明產(chǎn)品及業(yè)務(wù)，以增進(jìn)其工作成效?

11、是否需開展包括工具的使用方法及放置位置在內(nèi)的訓(xùn)練項(xiàng)目?

12、是否需教導(dǎo)業(yè)務(wù)員本身工作以外的業(yè)務(wù)?

四、確定培訓(xùn)形式

1、是否是不脫產(chǎn)培訓(xùn)?

2、是否需要一個(gè)教室和一個(gè)專職教師?

3、是否采用實(shí)地工作培訓(xùn)和教室授課相結(jié)合的方式?

4、是否采用實(shí)地工作培訓(xùn)和函授課程以達(dá)成培訓(xùn)目標(biāo)?

五、本公司業(yè)務(wù)員的教育培訓(xùn)的教學(xué)可采用授課或示范的方法。

六、凡決定用授課方法時(shí)，須注意以下兩點(diǎn)：

1、授課是傳授知識(shí)的最好方法。

2、示范是教導(dǎo)技能的最好方法。

七、計(jì)劃教學(xué)時(shí)，須注意下列各點(diǎn)：

1、教學(xué)主題是否只需一次特別講課或需一系列講課?

2、教學(xué)之后是否需要討論?

3、教學(xué)主題是否需要示范?

4、操作上的問題能否在教室中解說明白?

5、能否在工作中直接進(jìn)行指導(dǎo)?

八、確定視聽教具：

1、是否需要一本教導(dǎo)手冊(cè)?

2、是否在培訓(xùn)時(shí)，發(fā)給一份計(jì)劃大綱?

3、除了課本外，是否發(fā)給其他印刷教材?

4、如果培訓(xùn)需要電影或幻燈協(xié)助，能否獲得此類所需資料?

5、是否能利用機(jī)器設(shè)備或產(chǎn)品的圖片或照片，放大作為教學(xué)之用?

6、是否能利用機(jī)器設(shè)備的模型來做教學(xué)示范?

九、確定培訓(xùn)設(shè)備應(yīng)根據(jù)培訓(xùn)的內(nèi)容及形式選用。

十、確定培訓(xùn)場(chǎng)所：

1、培訓(xùn)如果不能在工作場(chǎng)地進(jìn)行時(shí)，是否有適當(dāng)?shù)臅?huì)議室或餐廳可以利用?

2、培訓(xùn)是否可以在鄰近之學(xué)校、餐館等地舉行?

十一、施教地點(diǎn)的確定和培訓(xùn)設(shè)備的確定應(yīng)同時(shí)完成。

十二、確定培訓(xùn)時(shí)間：

應(yīng)根據(jù)培訓(xùn)業(yè)務(wù)需要來決定，并依學(xué)習(xí)資料、師資力量及學(xué)員素質(zhì)而定。確定培訓(xùn)時(shí)間應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

1、是否必須在上班時(shí)間實(shí)施培訓(xùn)?

2、應(yīng)確定每次講習(xí)時(shí)間和每周舉行次數(shù)?

十三、確定師資條件：

師資優(yōu)劣是決定培訓(xùn)工作成敗的重要因素，所以師資必須是相應(yīng)培訓(xùn)科目的專家或有經(jīng)驗(yàn)者。必須聘請(qǐng)兩位以上的專家來執(zhí)教。

十四、聘用培訓(xùn)教師：

1、受訓(xùn)者的領(lǐng)導(dǎo)是否有足夠的時(shí)間和能力來執(zhí)行教學(xué)工作?

2、是否可以由優(yōu)秀的技術(shù)工人來擔(dān)當(dāng)教學(xué)工作?

十五、選擇受訓(xùn)人員：

1、對(duì)新進(jìn)員工是否需施以培訓(xùn)?

2、新進(jìn)員工的`培訓(xùn)是否可作為雇用的先決條件?

3、是否希望受訓(xùn)者有一些工作經(jīng)驗(yàn)?

4、員工在換崗或晉升時(shí)是否必須施以培訓(xùn)?

5、是否為因工作受傷的人員特設(shè)培訓(xùn)來協(xié)助他們繼續(xù)在原單位服務(wù)?

6、是否允許員工自動(dòng)參加培訓(xùn)?

十六、編制費(fèi)用預(yù)算：

1、是否在培訓(xùn)場(chǎng)地、器械、材料上花費(fèi)費(fèi)用?

2、受訓(xùn)時(shí)，受訓(xùn)工資是否計(jì)在培訓(xùn)費(fèi)用之內(nèi)?

3、如若教師是本公司員工，其薪金是否列在培訓(xùn)費(fèi)用之內(nèi)?

4、籌備培訓(xùn)計(jì)劃階段的費(fèi)用是否計(jì)算在培訓(xùn)費(fèi)用之內(nèi)?

5、由于培訓(xùn)而造成的次品及誤工費(fèi)，是否應(yīng)計(jì)算在培訓(xùn)費(fèi)用中?

十七、檢測(cè)培訓(xùn)成果：

必須核驗(yàn)是否達(dá)到原定之目標(biāo)。核驗(yàn)及檢討培訓(xùn)計(jì)劃必須注意以下幾點(diǎn)：

1、培訓(xùn)成果是否達(dá)到原定目標(biāo)?

2、是否有標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)習(xí)時(shí)間，以供檢驗(yàn)受訓(xùn)者的學(xué)習(xí)進(jìn)度?

3、能否備有學(xué)員在受訓(xùn)前、受訓(xùn)期間及受訓(xùn)后工作能力的記錄?

4、學(xué)員進(jìn)步情形是否需要做成記錄?

5、是否需對(duì)受訓(xùn)者所獲知識(shí)與技能施以測(cè)定?

6、是否應(yīng)由受訓(xùn)者的直接主管對(duì)受訓(xùn)者進(jìn)行長時(shí)期的定期性觀察，判定其培訓(xùn)成效，并將結(jié)果反饋給培訓(xùn)部門?

十八、公布培訓(xùn)計(jì)劃和結(jié)果：

培訓(xùn)計(jì)劃完成后，須公開發(fā)布，以便引發(fā)員工的進(jìn)取意識(shí)。計(jì)劃公布時(shí)，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

1、如果計(jì)劃需向員工公布，是否準(zhǔn)備在培訓(xùn)開始前或者是施行時(shí)宣布?

2、培訓(xùn)時(shí)間、地點(diǎn)、方法是否形成制度性文件下發(fā)?

3、培訓(xùn)結(jié)束后是否發(fā)給結(jié)業(yè)證書?

十九、本教育培訓(xùn)計(jì)劃如有未盡事宜，應(yīng)隨時(shí)做出修改、補(bǔ)充。

食品培訓(xùn)計(jì)劃方案（精選篇5）

一、培訓(xùn)的目的：

1.使員工在本公司工作時(shí)對(duì)公司有一個(gè)更加全面的全方位的了解，認(rèn)識(shí)并認(rèn)同公司的`事業(yè)及企業(yè)文化，堅(jiān)定自己的職業(yè)選擇，理解并接受公司的共同語言和行為規(guī)范；

2.使員工明確自己的崗位職責(zé)、工作任務(wù)和工作目標(biāo)，掌握工作要領(lǐng)、工作程序和工作方法，盡快的融入崗位角色中，以便更好的為公司服務(wù)。

3.幫助員工更好的適應(yīng)工作群體和規(guī)范；鼓勵(lì)員工形成積極的態(tài)度。

二、培訓(xùn)對(duì)象：

公司所有在職員工。

三、培訓(xùn)地點(diǎn)：

天山科技工業(yè)園6號(hào)樓301室

四、培訓(xùn)時(shí)間：

包括2—3天的集中在崗指導(dǎo)培訓(xùn)，行政部根據(jù)具體情況確定培訓(xùn)日期。

五、培訓(xùn)方式：

在崗培訓(xùn)：由員工所在部門負(fù)責(zé)人對(duì)其已有的技能與工作崗位所要求的技能進(jìn)行比較評(píng)估，找出差距，以確定該員工培訓(xùn)方向，并指定專人實(shí)施培訓(xùn)指導(dǎo)，行政部跟蹤監(jiān)控。并且可采用日常工作指導(dǎo)及一對(duì)一輔導(dǎo)形式。

六、培訓(xùn)教材:

《員工手冊(cè)》、《崗位指導(dǎo)手冊(cè)》等。

七、培訓(xùn)內(nèi)容:

1.企業(yè)概況的了解

2.組織結(jié)構(gòu)圖；

3.組織所在行業(yè)概覽；

4.職位或工作說明書和具體工作規(guī)范；

5.了解公司的考勤制度，例，如何請(qǐng)假等；

6.明確公司薪酬制度，如發(fā)薪日，如何發(fā)放；

7.績(jī)效考核制度；

8.勞動(dòng)合同、保密合同及社會(huì)保險(xiǎn)等；

八、培訓(xùn)考核：

培訓(xùn)期間考核分書面考核和應(yīng)用考核兩部分。書面考核考題由各位授課教師提供，人力資源部統(tǒng)一印制考卷；應(yīng)用考核通過觀察測(cè)試等手段考查受訓(xùn)員工在實(shí)際工作中對(duì)培訓(xùn)知識(shí)或技巧的應(yīng)用及業(yè)績(jī)行為的改善，由其所在部門的領(lǐng)導(dǎo)、同事及人力資源部共同鑒定。

九、效果評(píng)估:

行政部與員工所在部門通過與學(xué)員、教師、部門培訓(xùn)負(fù)責(zé)人直接交流，并制定一系列書面調(diào)查表進(jìn)行培訓(xùn)后的跟蹤了解，逐步減少培訓(xùn)方向和內(nèi)容的偏差，改進(jìn)培訓(xùn)方式，以使培訓(xùn)更加富有成效并達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。

十、培訓(xùn)工作流程：

1.根據(jù)部門經(jīng)理審核批準(zhǔn)的培訓(xùn)需求，選擇《員工培訓(xùn)計(jì)劃》公布的培訓(xùn)項(xiàng)目。

2.部門經(jīng)理審核，對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容等方式進(jìn)行統(tǒng)一審核。

3.根據(jù)《員工培訓(xùn)計(jì)劃》中的內(nèi)部培訓(xùn)項(xiàng)目提前一個(gè)月做好課程資料、培訓(xùn)師資、培訓(xùn)場(chǎng)地等各項(xiàng)準(zhǔn)備工作；編寫、發(fā)布培訓(xùn)通知，提出培訓(xùn)要求。

4.將培訓(xùn)課程通知書以書面形式送交行政主管，以便其安排培訓(xùn)和提供后勤服務(wù)工作。

5.行政部門對(duì)此次培訓(xùn)計(jì)劃做出考核和評(píng)估(以試卷形式進(jìn)行考試)。

食品培訓(xùn)計(jì)劃方案（精選篇6）

新員工入職培訓(xùn)的重要性：

新員工入職培訓(xùn)是一個(gè)企業(yè)錄用的員工從局外人轉(zhuǎn)變?yōu)槠髽I(yè)人的過程，是員工從一個(gè)團(tuán)體融入到另一個(gè)團(tuán)體的過程，是員工逐漸熟悉、適應(yīng)企業(yè)環(huán)境并開始初步規(guī)劃職業(yè)生涯、定位自己的角色、開始發(fā)揮才能的過程。及時(shí)、規(guī)范、全面的新員工入職培訓(xùn)是企業(yè)人力資源管理中不可忽視的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。

培訓(xùn)時(shí)間：

一個(gè)月

培訓(xùn)地點(diǎn)：

會(huì)議室

培訓(xùn)目的：

讓新員工更好的.了解公司的概況、企業(yè)文化，給新員工一種歸屬感，使新員工盡快的適應(yīng)公司的需要，，盡快發(fā)揮新進(jìn)員工的聰明才智，達(dá)成雙方的相互認(rèn)知和協(xié)調(diào)統(tǒng)一，實(shí)現(xiàn)共贏。

培訓(xùn)者：

人力資源管理者、部門經(jīng)理

培訓(xùn)方法：

講授法、車間實(shí)習(xí)、多媒體輔助培訓(xùn)、師徒制。

培訓(xùn)內(nèi)容：

1、公司的基本概況以及相關(guān)的規(guī)章制度；

2、公司的用人機(jī)制，如公司如何對(duì)待員工，有哪些福利措施，為員工實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值創(chuàng)造了哪些環(huán)境，個(gè)人在公司的發(fā)展前景等；

3、公司發(fā)展過程中的重大事件，讓大家更好的認(rèn)識(shí)公司；

4、公司的組織結(jié)構(gòu)、發(fā)展規(guī)劃、目標(biāo)宗旨；

5、公司的薪酬福利待遇；

6、公司產(chǎn)品的種類，產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程；

7、公司企業(yè)文化的宣傳；

8、員工日常基本禮儀、行為規(guī)范，員工關(guān)系處理；

9、新員工應(yīng)聘崗位的崗位技能要求和工作日常事務(wù)；

10、部門崗位的職責(zé)以及崗位技能知識(shí)培訓(xùn)。

培訓(xùn)流程：

企業(yè)文化知識(shí)培訓(xùn)

車間實(shí)踐培訓(xùn)

崗位技能培訓(xùn)

信息反饋與結(jié)果評(píng)價(jià)

新員工培訓(xùn)安排：

第一個(gè)星期主要在會(huì)議室進(jìn)行上述1—9項(xiàng)內(nèi)容的培訓(xùn)，讓新員工更好的認(rèn)識(shí)公司，以便更好的融入公司環(huán)境。除以上外還應(yīng)包括一下幾點(diǎn)：

1、致新員工歡迎詞；

2、向老員工介紹新員工的到來；

3、帶領(lǐng)新員工到廠區(qū)參觀，并向新員工介紹廠區(qū)的布置；

4、解決新員工的住宿問題；

5、給新員工發(fā)放學(xué)習(xí)用品；

6、第一天應(yīng)陪同新員工到公司餐廳吃第一頓午餐；

7、進(jìn)行一些新員工信息的收集。

第二、三個(gè)星期讓新員工在車間進(jìn)行實(shí)踐，這期間在各生產(chǎn)區(qū)域都要指派一名工人師傅帶一名新員工進(jìn)行學(xué)習(xí)實(shí)踐。讓新員工熟悉公司的產(chǎn)品的生產(chǎn)流程以及一些生產(chǎn)工藝細(xì)節(jié)問題，讓新員工在車間找到一些有待改善的地方，然后每隔兩天抽出半天時(shí)間在會(huì)議室進(jìn)行討論，集思廣益，并做好記錄。培訓(xùn)者通過討論來對(duì)每位新員工給予評(píng)價(jià)。

第四個(gè)星期讓新員工在所應(yīng)聘部門進(jìn)行崗位技能培訓(xùn)，由各部門經(jīng)理進(jìn)行培訓(xùn)。主要對(duì)新員工進(jìn)行崗位技能知識(shí)、崗位責(zé)任以及崗位日常事務(wù)的培訓(xùn)。讓新員工熟悉工作環(huán)境以及一些工作規(guī)范等其他知識(shí)，以便于培訓(xùn)期結(jié)束后能盡快的開始工作。結(jié)束后由部門經(jīng)理對(duì)新員工的一些信息以及評(píng)價(jià)反饋給人力資源部。

培訓(xùn)期結(jié)束后，由人力資源部對(duì)每位新員工進(jìn)行評(píng)價(jià)。安排新員工入職，一個(gè)月后由人力資源管理人員組織新員工進(jìn)行茶花會(huì)談，發(fā)現(xiàn)一些問題并及時(shí)進(jìn)行解決。