二、活動(dòng)主題：

慶圣誕、元旦，讓我們約“惠”吧！

三、活動(dòng)安排：

1、各門面可以按自己的想法來(lái)布置自己門面。只要布置得有節(jié)日的氛圍，讓人路過(guò)店門口就能一目了然的知道這個(gè)店在做活動(dòng)就行。

2、采購(gòu)人員必須在11.22號(hào)前把東西全部采購(gòu)?fù)辍?/p>

3、橫幅必須在11.23前做好，橫幅內(nèi)容：慶圣誕、元旦，讓我們約“惠”吧！

4、11.23開(kāi)始布置店面，售后部每個(gè)店派一個(gè)師傅協(xié)助，先完成的幫沒(méi)有完成的，直到全部店面布置完成。

5、售后服務(wù)部編輯活動(dòng)信息統(tǒng)一發(fā)送給客戶。

6、各門面根據(jù)自己店的情況推出特價(jià)機(jī)型，以下僅作參考。

廈門店：套餐1，歲未特惠價(jià)￥299，套餐2，歲未特惠價(jià)￥399

上海店：套餐1，歲未特惠價(jià)￥399，套餐2，歲未特惠價(jià)￥499

北京店：套餐1，歲未特惠價(jià)￥399，套餐2，歲未特惠價(jià)￥499

深圳店：套餐1，歲未特惠價(jià)￥499，套餐2，歲未特惠價(jià)￥599

廣州店：套餐1，歲未特惠價(jià)￥299，套餐2，歲未特惠價(jià)￥399

四、禮品費(fèi)用、經(jīng)費(fèi)預(yù)算

五、活動(dòng)安排：

1、銷售部：全部活動(dòng)的安排與執(zhí)行。

2、售后部：協(xié)助銷售部的工作、配合各門面所需要的人員調(diào)動(dòng)。

3、倉(cāng)庫(kù)：保證貨品檢查，發(fā)貨做到0失誤。

4、財(cái)務(wù)部：活動(dòng)經(jīng)費(fèi)準(zhǔn)備與禮品的采購(gòu)。

六、活動(dòng)要求：

1、活動(dòng)期間要求各工作人員不能請(qǐng)假。

2、各工作必須對(duì)活動(dòng)期間的活動(dòng)內(nèi)容了解。

3、未盡事宜，由各部門之間協(xié)商解決。

促銷方案和手段篇2

在快速消費(fèi)品的終端營(yíng)銷攻略中，促銷是營(yíng)銷中的重中之重的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。組織的好可以實(shí)現(xiàn)事半功倍的效果。

那么，如何組織、管理促銷是一個(gè)區(qū)域市場(chǎng)經(jīng)銷商經(jīng)常遇到的問(wèn)題。許多經(jīng)銷商想尋找很有新意的促銷方式，以期達(dá)到驚人的效應(yīng)。但實(shí)際上，在快速消費(fèi)品市場(chǎng)的終端實(shí)踐中，許多常規(guī)性的促銷還是十分管用的，關(guān)鍵在于促銷管理的科學(xué)和到位與否，系統(tǒng)和有效與否。

“可口可樂(lè)”“百事可樂(lè)”等知名品牌，基本上都是重復(fù)著相似的或類似的促銷活動(dòng)，只是促銷的主題隨著時(shí)尚潮流的變化而變化；但是消費(fèi)者總是樂(lè)于參與。品牌表現(xiàn)也隨著每一次的活動(dòng)更加活躍，品牌內(nèi)涵也因?yàn)榇黉N而更加豐富。這就是嚴(yán)密的促銷管理所產(chǎn)生的效應(yīng)。

快速消費(fèi)品的命脈在于市場(chǎng)的終端，面對(duì)大量品牌擠占貨架的局面，作為區(qū)域市場(chǎng)經(jīng)銷商，該如何作好促銷推廣活動(dòng)的策劃、組織、實(shí)施？

這方面要注意作好促銷計(jì)劃管理、促銷過(guò)程管理和促銷效應(yīng)評(píng)估三個(gè)階段，這三個(gè)階段工作如下：

首先，注意抓好促銷方案的策劃、設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)。

促銷方案是促銷活動(dòng)實(shí)施和行動(dòng)的指導(dǎo)。促銷方案的好壞直接關(guān)系到活動(dòng)的成敗。在實(shí)施促銷活動(dòng)之前應(yīng)對(duì)方案進(jìn)行策劃、設(shè)計(jì)、審定和及時(shí)修正。主要包括促銷活動(dòng)的執(zhí)行方式、人員組織安排、執(zhí)行時(shí)間、執(zhí)行場(chǎng)所、活動(dòng)設(shè)備等；促銷方案的定位、目標(biāo)消費(fèi)者、活動(dòng)執(zhí)行時(shí)間是否合乎促銷目標(biāo)；促銷活動(dòng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者是否有競(jìng)爭(zhēng)力，是否適應(yīng)市場(chǎng)前景；是否適合自身品牌的發(fā)展，是否對(duì)市場(chǎng)帶來(lái)積極的影響等等。

其次，注意促銷活動(dòng)的時(shí)間選擇和安排。

由促銷經(jīng)理（主管）依據(jù)審定后的促銷方案，進(jìn)行促銷活動(dòng)的組織、實(shí)施，對(duì)促銷方式、人員安排、場(chǎng)所、活動(dòng)設(shè)備進(jìn)行安排。特別要作好人員的組織安排：以市場(chǎng)區(qū)劃為單元，結(jié)合當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)環(huán)境決定人員；廣告、宣傳品的準(zhǔn)備和布置工作：主要包括道具、宣傳品、媒體等，必須提前在促銷活動(dòng)開(kāi)始之前準(zhǔn)備、布置完畢；促銷貨物的準(zhǔn)備：促銷產(chǎn)品種類、價(jià)格和預(yù)計(jì)銷量及續(xù)補(bǔ)量；時(shí)間安排：把握促銷時(shí)機(jī)，對(duì)促銷時(shí)間進(jìn)行細(xì)分，做到促銷時(shí)間合理把握。

再次，確定各自職責(zé)范圍。

明確促銷經(jīng)理（主管）、促銷員各自權(quán)責(zé)范圍；明確信息收集流程，特別是反饋表單的設(shè)計(jì)和準(zhǔn)備，主要包括銷售表、經(jīng)銷商和客戶反饋表、任務(wù)追蹤落實(shí)情況表等等。

第四，作好促銷活動(dòng)中的組織、實(shí)施、監(jiān)督和管理工作。

促銷活動(dòng)執(zhí)行過(guò)程是對(duì)活動(dòng)全程進(jìn)行監(jiān)督和管理的過(guò)程，其中監(jiān)督工作主要包含以下內(nèi)容：計(jì)劃方案執(zhí)行情況、人員執(zhí)行情況、物資控制情況、實(shí)施中的不良傾向。如果發(fā)現(xiàn)實(shí)施中同計(jì)劃方案有偏差、或方案同實(shí)施有較大誤差，區(qū)域經(jīng)理（主管）就必須立即進(jìn)行促銷活動(dòng)的調(diào)整，以改進(jìn)促銷方式、方法，必要時(shí)甚至可以終止促銷活動(dòng)。

第五，零星促銷活動(dòng)。

零星促銷活動(dòng)主要包括免費(fèi)品嘗、買×贈(zèng)×活動(dòng)、小姐現(xiàn)場(chǎng)促銷等小型促銷活動(dòng)，其特點(diǎn)是規(guī)模小、投入的人力、物力少，不需要大量的廣告投入，可操作性比較強(qiáng)，時(shí)間可長(zhǎng)可短。這類活動(dòng)規(guī)模比較小，活動(dòng)比較容易把握。酒店、KTV、

迪廳、酒吧、商場(chǎng)（超市）、社區(qū)等大型促銷活動(dòng)，主要是指在酒店、商場(chǎng)超市舉辦的現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)活動(dòng)、婚慶促銷、新產(chǎn)品發(fā)布會(huì)、渠道定貨會(huì)、社區(qū)促銷活動(dòng)等，其特點(diǎn)規(guī)模大，投入的人力、財(cái)力大，需要大量的廣告投入，操作性相對(duì)復(fù)雜。要進(jìn)行全面、細(xì)致策劃、組織、實(shí)施。

第六，認(rèn)真作好促銷活動(dòng)的分析、評(píng)估和總結(jié)工作。

促銷活動(dòng)經(jīng)過(guò)精心策劃、嚴(yán)密組織、認(rèn)真實(shí)施以后，是否如愿以償，實(shí)現(xiàn)預(yù)期使命。這就要對(duì)對(duì)促銷活動(dòng)進(jìn)行分析、總結(jié)：促銷活動(dòng)的分析、評(píng)估、對(duì)促銷活動(dòng)銷售量、銷售額進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和匯總、對(duì)促銷人員的業(yè)績(jī)進(jìn)行評(píng)估和獎(jiǎng)罰、歸納促銷活動(dòng)成功的經(jīng)驗(yàn)或失敗的教訓(xùn)、提出改進(jìn)措施。

促銷方案和手段篇3

馬上就是一年一度的3.15消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日了，為了提高我們市區(qū)專賣店形象和品牌，以及知名度，提高銷售量。并且在即將來(lái)臨的淡季進(jìn)行銷售量的提升，特此以3.15為主題設(shè)立一種促銷方案，具體如下：

1：活動(dòng)的時(shí)間：3.8-3.15，日期為一周。

2：活動(dòng)的地點(diǎn)：市區(qū)，縣區(qū)的手機(jī)賣場(chǎng)。

3：準(zhǔn)備工作：

1)賣場(chǎng)內(nèi)需準(zhǔn)備好促銷的機(jī)型，價(jià)格標(biāo)簽，促銷機(jī)的功能介紹。

2)詳細(xì)了解各廠家是否有促銷活動(dòng)，這樣可以借用廠家促銷的機(jī)型做為亮點(diǎn)，可以有效的降低成本;

3)營(yíng)業(yè)員以及促銷員的

培訓(xùn)，對(duì)有針對(duì)性的機(jī)型進(jìn)行特訓(xùn)，以增加活動(dòng)期間的銷量;

4)宣傳單頁(yè)(a4)，促銷dm單，店面外展版/噴繪(尺寸待定)，汽車促銷宣傳以及宣傳詞。

5)賣場(chǎng)內(nèi)的布置：吊旗懸掛，氣拱門的安放，氣球的布置，以及促銷服裝的準(zhǔn)備，貨源的準(zhǔn)備等。

4：活動(dòng)的內(nèi)容：

1)與賣場(chǎng)的老板協(xié)商，投入一部分資金進(jìn)行禮品的購(gòu)買：手機(jī)掛繩，屏保，環(huán)保袋等，以此吸引路過(guò)的行人，以此增加人氣。

2)找當(dāng)?shù)氐奈乃噲F(tuán)體進(jìn)行一些提高人氣的演出以此提高人氣不旺時(shí)的補(bǔ)救工作，如：鑼鼓齊鳴，本土舞蹈等，并且可以吸引更多的路人來(lái)參加我們的活動(dòng)，并為開(kāi)場(chǎng)進(jìn)行人員的聚攏。

3)準(zhǔn)備一些很簡(jiǎn)單的關(guān)于3.8/3.15的問(wèn)題及游戲，使消費(fèi)者看到獲得獎(jiǎng)品的希望，從而調(diào)動(dòng)顧客參與積極性;

4)針對(duì)消費(fèi)者心理及習(xí)慣，設(shè)計(jì)一檔簡(jiǎn)單好玩的游戲：請(qǐng)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的各位有興趣參加的顧客進(jìn)行寫短信比賽，編寫老婆，你辛苦了。發(fā)送至指定號(hào)碼。以最短時(shí)間編寫者為勝，并設(shè)置其獎(jiǎng)品;或者在現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置捅氣球看紙條，并獲得獎(jiǎng)品的形式來(lái)調(diào)動(dòng)顧客的積極性。

5)舉行店內(nèi)購(gòu)機(jī)抽獎(jiǎng)活動(dòng)：購(gòu)機(jī)在500元以上者(含500)即可參加抽獎(jiǎng)，具體獎(jiǎng)品待定。

6)團(tuán)購(gòu)機(jī)型，比如購(gòu)買寶捷訊系列手機(jī)超過(guò)6部的團(tuán)體，贈(zèng)送飲水機(jī)一臺(tái)，等

5：活動(dòng)安排：

1)鳴炮，民間文藝團(tuán)體鑼鼓齊鳴，開(kāi)場(chǎng)舞蹈表演。

2)司儀講開(kāi)場(chǎng)白并安排賣場(chǎng)經(jīng)理致辭，活動(dòng)開(kāi)始。

3)由模特展示本次活動(dòng)的促銷機(jī)型(模特需要各個(gè)年齡段都有，以此顯示手機(jī)的多樣性)

4)現(xiàn)場(chǎng)的互動(dòng)節(jié)目，并現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行頒獎(jiǎng)(獎(jiǎng)品：手機(jī))讓消費(fèi)者穩(wěn)定心態(tài)。

5)文藝的演出。

6)購(gòu)機(jī)抽獎(jiǎng)并由主持人大聲念出抽獎(jiǎng)的禮品名稱。

6：活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)安排：

1)場(chǎng)地安排：在手機(jī)賣場(chǎng)門前搭建舞臺(tái)，前提是不影響店面通道。

2)人員的安排：每店面只安排4人，2人/班發(fā)放宣傳單頁(yè)，并引導(dǎo)顧客到店內(nèi)購(gòu)機(jī)，要求交談表達(dá)力強(qiáng);現(xiàn)場(chǎng)控制人員1名，保證與主持人以及文藝團(tuán)體的`良好溝通;禮品保管1名，按要求指定獲獎(jiǎng)人發(fā)放獎(jiǎng)品;交通疏導(dǎo)1名，保證店面門前通道暢通。

3)獎(jiǎng)品的確定：待定

4)經(jīng)費(fèi)預(yù)算：略

7：對(duì)活

動(dòng)的事前事中事后分三部分來(lái)控制，各部分應(yīng)考慮到的問(wèn)題：

1)活動(dòng)前，工作人員的招聘及簡(jiǎn)單培訓(xùn)、促銷場(chǎng)地的預(yù)約、與其它部門的溝通協(xié)調(diào)、經(jīng)費(fèi)的預(yù)算申請(qǐng)、現(xiàn)場(chǎng)安全性問(wèn)題、時(shí)間長(zhǎng)度及時(shí)間點(diǎn)。

2)活動(dòng)中，保證會(huì)場(chǎng)氣氛的活躍、賣場(chǎng)的銷售配合。

3)活動(dòng)后，對(duì)本次活動(dòng)進(jìn)行評(píng)估、對(duì)本次活動(dòng)損益分析、無(wú)形效益分析、如果促銷效果明顯可以借助后期的節(jié)假日再次進(jìn)行促銷(如五一)。

促銷方案和手段篇4

定義：顧客購(gòu)買產(chǎn)品時(shí)給予一定優(yōu)惠待遇的促銷手段。

一、所需物料種類

店內(nèi)海報(bào)、橫幅、社區(qū)海報(bào);

硬廣、夾報(bào)、拱門、背景板、展板、空飄、彩旗、樣機(jī)pop、單頁(yè)等根據(jù)活動(dòng)規(guī)模適當(dāng)選擇。

二、費(fèi)用預(yù)算

所有贈(zèng)品費(fèi)用+宣傳費(fèi)用

三、場(chǎng)地要求

不限

四、活動(dòng)步驟

1、在活動(dòng)前2天必須全部準(zhǔn)備好贈(zèng)品，提前1天將贈(zèng)品放到終端;

2、如果選擇媒體做報(bào)廣和夾報(bào)最好提前一周，社區(qū)海報(bào)提前2-3天，店內(nèi)海報(bào)、橫幅等提前1天;

3、需要提前1天以上培訓(xùn)促銷人員，統(tǒng)一說(shuō)辭，安排職責(zé)分工。

4、整個(gè)活動(dòng)過(guò)程都需要安排人員監(jiān)控活動(dòng)，每日清點(diǎn)物料，維護(hù)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)陳列，處理突發(fā)事件。

五、注意事項(xiàng)

1、在活動(dòng)開(kāi)始時(shí)一定要明確活動(dòng)期限并按時(shí)停止，賣贈(zèng)類促銷活動(dòng)不能長(zhǎng)期連續(xù)進(jìn)行，否則等同于降價(jià)。

2、活動(dòng)范圍應(yīng)控制在主推產(chǎn)品類別中，如：只有購(gòu)買冬冠180系列才享受此活動(dòng)。

3、選擇贈(zèng)品時(shí)需要注意：季節(jié)性、實(shí)用性、和產(chǎn)品的關(guān)聯(lián)性。贈(zèng)品要保證品質(zhì)并最好有一定品牌地位，以便與皇明第一品牌的形象相配合。

促銷方案和手段篇5

一、時(shí)間：月日――月日

二、地點(diǎn)：大酒店

三、活動(dòng)目標(biāo)及活動(dòng)宗旨：

1、讓顧客了解大酒店，打消顧客對(duì)消費(fèi)檔次的各種顧慮。

2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍，刺激親情消費(fèi);

3、開(kāi)發(fā)現(xiàn)有場(chǎng)地資源，調(diào)動(dòng)清淡時(shí)段的營(yíng)業(yè)潛力;

4、凝聚賓館銷售合力，調(diào)動(dòng)全員用心性，捆綁式營(yíng)業(yè)。

四、公眾對(duì)象：端午節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。

五、定位：“融融端午情;團(tuán)圓家萬(wàn)興”在酒店消費(fèi)水平日益提高成為一個(gè)高檔次的狀況下，首先在廣告攻勢(shì)上獨(dú)樹(shù)一幟，活動(dòng)標(biāo)新立異，令人耳目一新，營(yíng)造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。

六、促銷活動(dòng)組合

1、客房部采取“送餐飲消費(fèi)卷”的經(jīng)營(yíng)策略，金開(kāi)房1間送20元餐飲消費(fèi)卷。

2、餐飲部以“融融端午情;團(tuán)圓家萬(wàn)興”的名義開(kāi)展如下促銷活動(dòng)。

1)、美食城的菜價(jià)10元，純啤買一送一。

2)、貴賓廳菜金八折。消費(fèi)300元以上送消費(fèi)卷20元，并送KTV下午場(chǎng)(不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒)。

3)、以端午節(jié)文化為?容推出多款適合家庭聚會(huì)的精美實(shí)惠端午團(tuán)園宴，預(yù)定團(tuán)園宴送KTV下午場(chǎng)。并推出幾款特價(jià)端午菜品。

4)、在這一系列的活動(dòng)過(guò)程中，必須要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會(huì)是這一階段的主要客源構(gòu)成。那么酒店的產(chǎn)品就應(yīng)以滿足這類客人的需求為主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價(jià)格適中，并適時(shí)地推出各檔次宴會(huì)用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消費(fèi)者能全面地了解酒店的廚師水平，促進(jìn)酒店形象品牌的樹(shù)立和推廣。這是此次營(yíng)銷的主要目的，也是此次活動(dòng)中的主題項(xiàng)目。

3、KTV

a)開(kāi)晚場(chǎng)消費(fèi)送餐飲消費(fèi)卷20元。

b)消費(fèi)超過(guò)300元者再送下午場(chǎng)中包一間，送茶水一壺。

c)餐飲消費(fèi)到達(dá)400元以上者送KTV下午場(chǎng)包廂一間(中包，帶給茶水一壺)。

4、桑拿中心

全套300元送餐飲消費(fèi)卷20元。

七、營(yíng)銷活動(dòng)效果分析

1、這次策劃體現(xiàn)大酒店“先謀勢(shì)再謀利”的營(yíng)銷總體思想(也就是先做人氣)，讓顧客敢進(jìn)酒店來(lái)消費(fèi)，讓酒店的服務(wù)設(shè)施能夠獲得廣大顧客的認(rèn)知，對(duì)端午節(jié)期間的家庭，親朋好友的優(yōu)惠能體現(xiàn)酒店對(duì)顧客的誠(chéng)意。

1)酒店所有營(yíng)運(yùn)部門的銷售目標(biāo)向餐飲部?斜，以部門聯(lián)動(dòng)拉升餐飲人氣。

2)此活動(dòng)會(huì)讓顧客留下許多完美、甜密的回憶，加深顧客對(duì)大酒店的認(rèn)識(shí)。

3)透過(guò)此次營(yíng)銷計(jì)劃，應(yīng)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)：客房1。2萬(wàn)元/天，餐飲1萬(wàn)元/天，KTV3千元/天，休閑中心1。2萬(wàn)元/天。總計(jì)3。7萬(wàn)元/天。

八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算及廣告策劃：

1、縣城主干道50條橫幅廣告。費(fèi)用3500元。由總負(fù)責(zé)。

2、縣所有的手機(jī)尾數(shù)帶6、8、9用戶地毯式信息覆蓋。預(yù)計(jì)發(fā)5000條，共500元。由經(jīng)理負(fù)責(zé)。

3、租用一臺(tái)專用宣傳車?yán)@城宣傳10天。費(fèi)用20__元。由總負(fù)責(zé)。

4、縣所有的出租車車張貼廣告。費(fèi)用1000元。由部長(zhǎng)負(fù)責(zé)。

5、組織員工上街拉練，散發(fā)宣傳資料。費(fèi)用300元。由經(jīng)理、經(jīng)理負(fù)責(zé)。

6、消費(fèi)卷制作400張，費(fèi)用50元。由負(fù)責(zé)。

附：廣告詞

1、新(酒店名稱)新娛樂(lè)新消費(fèi)端午節(jié)全場(chǎng)贈(zèng)送驚喜多多

2、新(酒店名稱)新口味美食城?款菜價(jià)10元，啤酒買一送一

3、(酒店名稱)KTV全新硯修改版，傾情推出唱歌送餐飲

4、(酒店名稱)桑拿中心讓您感受夏日冰與火的較量

5、“開(kāi)心唱歌、暢心用餐”大酒店高貴而不昂貴

6、“天籟之音，魅力互動(dòng)”來(lái)(酒店名稱)KTV有意外驚喜

7、“融融端午情;團(tuán)圓家萬(wàn)興”(酒店名稱)預(yù)定酒宴送KTV下午場(chǎng)

九、其它在月日前應(yīng)完善和配套的工作

1、所有部門的工作服發(fā)放到位。由負(fù)責(zé)。

2、KTV及餐飲改造完工。由總負(fù)責(zé)。

3、KTV小姐服制作完畢。由負(fù)責(zé)。

4、消費(fèi)卷發(fā)放的管理由財(cái)務(wù)部制定完善。由會(huì)計(jì)負(fù)責(zé)。

5、所有部門的宣傳鼓動(dòng)及準(zhǔn)備工作完成完成。由各部經(jīng)理負(fù)責(zé)。

促銷方案和手段篇6

一、市場(chǎng)分析

（1）行業(yè)分析——競(jìng)爭(zhēng)分析

溫州DIY形式的店很多，茶吧咖啡吧巧克力吧。這種形式的店鋪之所以能這么熱，產(chǎn)品、店鋪、品牌的推廣也是至關(guān)重要的。

財(cái)富中心的香香園糕點(diǎn)DIY店，其宣傳推廣非常到位。

1、店鋪在周圍居民區(qū)張貼海報(bào)，發(fā)放傳單

2、在特殊節(jié)日，店鋪會(huì)舉行相應(yīng)的活動(dòng)，如中秋時(shí)，香香園專門推出家庭套餐，利用網(wǎng)絡(luò)制作精美菜單，發(fā)到老顧客的郵箱，進(jìn)行節(jié)日的問(wèn)候并宣傳店鋪

3、香香園還與附近的小學(xué)合作，提供承接小朋友的生日PARTY，班級(jí)或是家庭可以來(lái)到香香園店鋪為小朋友慶祝生日。

幸福手工坊---下呂浦海鷗，位于實(shí)驗(yàn)中學(xué)南浦校區(qū)

1、這家店鋪已經(jīng)建有自己的網(wǎng)站，將自己店鋪的材料放置在網(wǎng)上，可由顧客自行組合定制，也可以到店中由店員做好胚子，顧客寫些字等

2、除了自己的網(wǎng)站，他還給顧客開(kāi)設(shè)了一個(gè)論壇，在論壇中可以曬出顧客制作的精美作品，相互評(píng)價(jià)討論，使得更多的老顧客不斷光顧。

3、桂鄉(xiāng)村a+店、好想品牌的蛋糕店都可以自己動(dòng)手DIY糕點(diǎn)，但是需要提前兩天預(yù)約。因?yàn)樗麄冎饕歉恻c(diǎn)定做為主，DIY糕點(diǎn)并非主打，所以有部分的忠實(shí)顧客，不過(guò)價(jià)格會(huì)稍微偏高。

（2）市場(chǎng)產(chǎn)品分析

二、目標(biāo)顧客描述

1、年輕情侶：

年齡：16歲-28歲

職業(yè)：高中生、大學(xué)生、白領(lǐng)

收入：學(xué)生800-3000，白領(lǐng)2500元/月以上

需求特點(diǎn)：對(duì)西式糕點(diǎn)制作有強(qiáng)烈好奇心、需要情侶間可以甜蜜交流的活動(dòng)、喜歡自己動(dòng)手制作成功的滿足感、需要學(xué)習(xí)工作之后的放松

信息獲取方式：戶外廣告、網(wǎng)絡(luò)、人員推廣、口碑宣傳、手機(jī)

2、親子：

家庭組合：父親、母親、一個(gè)或者兩個(gè)孩子

年齡：孩子5歲-12歲、父母25歲-35歲

家庭收入：5000元/月以上

需求特點(diǎn)：父母希望孩子得到動(dòng)手鍛煉、父母希望和孩子一起參加愉快的活動(dòng)、孩子喜歡西式糕點(diǎn)、孩子對(duì)自己動(dòng)手制作有極大興趣、父母希望孩子在DIY過(guò)程中有所學(xué)習(xí)（如：發(fā)酵、色彩搭配、口味搭配等科學(xué)知識(shí)的教授。）

信息獲取方式：（父母）戶外廣告、網(wǎng)絡(luò)、人員推廣、口碑宣傳、手機(jī)、老師推薦

三、促銷產(chǎn)品分析

根據(jù)對(duì)目標(biāo)顧客的分析，我們產(chǎn)品各自的有點(diǎn)顯而易見(jiàn)。

DIY重要的是享受快樂(lè)的過(guò)程，整的一個(gè)糕點(diǎn)制作的流程就是我們的產(chǎn)品。在蛋糕制作的整體過(guò)程中，有許多重要的地方和關(guān)鍵步驟，如掌握不好，將直接導(dǎo)致操作的失敗。

1.制作流程

蛋糕的選料-攪拌打蛋-拌面粉-灌模成形-烘烤(或蒸)-冷卻脫模-裱花裝飾-包裝儲(chǔ)存

2.關(guān)鍵環(huán)節(jié)和服務(wù)說(shuō)明

(1)幫助顧客為蛋糕選料選料對(duì)于蛋糕制作十分重要，制作蛋糕時(shí)，應(yīng)根據(jù)配方選擇合適的原料準(zhǔn)確配用，才能保證蛋糕產(chǎn)品的規(guī)格質(zhì)量店鋪可以為顧客提供配方，同時(shí)，店鋪配有專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師，協(xié)助顧客選擇食材。營(yíng)養(yǎng)師會(huì)咨詢顧客的口味喜好，根據(jù)搜集的相關(guān)資料，推薦出最適合顧客的食材搭配，并針對(duì)顧客平時(shí)的飲食習(xí)慣進(jìn)行分析，為其傳授相關(guān)的飲食知識(shí)，讓其在享受糕點(diǎn)DIY的過(guò)程中，建立健康飲食的觀念。做到邊娛樂(lè)邊學(xué)習(xí)。

(2)攪拌打蛋攪拌打蛋是蛋糕制作的關(guān)鍵工序，是將蛋液、砂糖、油脂等按照一定的次序，放入攪拌機(jī)中攪拌均勻，通過(guò)高速攪拌使砂糖融入蛋液中并使蛋液或油脂充入空氣，形成大量的氣泡，以達(dá)到膨脹的'目的。蛋糕成品的好壞與打蛋時(shí)間、蛋液溫度、蛋液質(zhì)量、攪拌打蛋方法等相互關(guān)聯(lián)。在店鋪大廳中，有工作人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)演示攪拌打蛋，并配有糕點(diǎn)師進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，傳授多種攪拌打蛋方法和技巧。

(3)拌面粉拌面粉是攪拌打蛋后的一道工序。制作時(shí)先將面粉過(guò)篩，然后均勻拌入蛋漿或油漿中。在拌至見(jiàn)不到生面粉為止，防止面粉“上勁”。也可根據(jù)配方，加入部分熟面粉或玉米粉，減少面筋的拉力，使蛋糕制品膨松。

(4)灌模成形蛋糕原料經(jīng)調(diào)攪均勻后，一般應(yīng)立即灌模進(jìn)入烤爐烘烤。蛋糖調(diào)攪法應(yīng)控制在15分鐘之內(nèi)，乳化法則可適當(dāng)延長(zhǎng)些時(shí)間。蛋糕的形狀是由模具的形狀來(lái)決定的。我們提供形狀為圓形、長(zhǎng)方形、花邊形、雞心形、正方形等。邊沿還可分為高邊和低邊兩種。依據(jù)蛋糕的配方指導(dǎo)顧客選用。

(5)烘烤幫助顧客正確設(shè)定蛋糕烘烤的溫度和時(shí)間。烘烤的溫度對(duì)所烤蛋糕質(zhì)量影響很大。溫度太低，烤出的蛋糕頂部會(huì)下陷，內(nèi)部較粗糙;烤制溫度太高，則蛋糕頂部隆起，中央部分容易裂開(kāi)，四邊向里收縮，糕體較硬。常烤制溫度以180～220CC為佳。烘烤時(shí)間對(duì)所烤蛋糕質(zhì)量影響也很大。正常情況下，烤制時(shí)間為30分鐘左右。如時(shí)間短，則內(nèi)部發(fā)黏，不熟：如時(shí)間長(zhǎng)，則易干燥，四周硬脆。烘烤時(shí)間應(yīng)依據(jù)制品的大小和厚薄來(lái)確定，同時(shí)可依據(jù)配方中的糖含量靈活進(jìn)行調(diào)節(jié)。含糖高，溫度稍低，時(shí)間長(zhǎng);含糖量低，溫度則稍高，時(shí)間短。

這些都是可以根據(jù)顧客提出的具體要求來(lái)調(diào)整。

(6)裱花裝飾在蛋糕冷卻之后，就可以根據(jù)需要選用適當(dāng)?shù)难b飾料對(duì)蛋糕制品進(jìn)行美化加工。我們有制作精美的糕點(diǎn)圖樣，可供顧客參考，也可由專業(yè)人員進(jìn)行指導(dǎo)。

最后，我們把在店中顧客的歡樂(lè)畫面制成相冊(cè)，也可將情侶共同制作糕點(diǎn)的過(guò)程拍成視頻并贈(zèng)送與顧客，讓他們永遠(yuǎn)保存著這份快樂(lè)。

四、促銷目標(biāo)

銷量

我們希望在促銷展開(kāi)的這段時(shí)間里，銷售額在上個(gè)月的基礎(chǔ)上翻倍，達(dá)到6萬(wàn)元/月。

品牌

我們的目標(biāo)是在這次的促銷活動(dòng)過(guò)后，店鋪知名度能在原有的基礎(chǔ)上得到20%的提升。

五、設(shè)計(jì)促銷傳播信息

1）促銷內(nèi)容

促銷主題：圣誕歡樂(lè)DIY

2）信息形式信息結(jié)構(gòu)

（1）傳單

①在溫州各幼兒園、小學(xué)門口，在放學(xué)時(shí)向接送的家長(zhǎng)發(fā)放傳單，傳單內(nèi)容主要宣傳的是針對(duì)親子方面的需求。

②在溫州各個(gè)初中、高中、大學(xué)向?qū)W生發(fā)放傳單，傳單內(nèi)容針對(duì)情侶而設(shè)定。

（2）海報(bào)店鋪周圍張貼海報(bào)

六、促銷方案

促銷主題：圣誕歡樂(lè)DIY

促銷時(shí)間：20__年12月23——20__年12月25

促銷對(duì)象：所有目標(biāo)客戶群體

促銷地點(diǎn)：溫州市鹿城區(qū)丹璐廣場(chǎng)

促銷產(chǎn)品：糕點(diǎn)DIY

促銷方法：

（1）傳單

①在溫州各幼兒園、小學(xué)門口，在放學(xué)時(shí)向接送的家長(zhǎng)發(fā)放傳單，傳單內(nèi)容主要宣傳的是針對(duì)親子方面的需求。

②在溫州各個(gè)初中、高中、大學(xué)向?qū)W生發(fā)放傳單，傳單內(nèi)容針對(duì)情侶而設(shè)定。

（2）海報(bào)店鋪周圍張貼海報(bào)

（3）附加贈(zèng)送：凡光顧本店都將贈(zèng)送店鋪精美糕點(diǎn)畫冊(cè)及相關(guān)的制作說(shuō)明書，并有圣誕禮物一份（小蛋糕一份）

（4）會(huì)員制：辦理會(huì)員業(yè)務(wù)可享受9折優(yōu)惠并在積分足額后可于生日當(dāng)天獲贈(zèng)五折DIY的金卡

促銷媒介：印刷大量的宣傳單提前發(fā)放，店面采用懸掛式的宣傳條幅，店內(nèi)擺放顯目的價(jià)位卡

促銷活動(dòng)詳細(xì)說(shuō)明

本次促銷活動(dòng)以“圣誕歡樂(lè)DIY”為主題，將從12月23日持續(xù)到12月25日，為期三天。活動(dòng)地點(diǎn)在溫州丹璐廣場(chǎng)新家園糕點(diǎn)DIY店鋪，我們將用12月20日島12月22日兩天時(shí)間做好事先的準(zhǔn)備工作，并發(fā)放促銷活動(dòng)宣傳單。

于12月22日結(jié)束營(yíng)業(yè)前，將店面懸掛圣誕活動(dòng)宣傳條幅，并且布置好店鋪擺設(shè)，安排特別人員作為活動(dòng)期間會(huì)員卡的登記和管理工作。活動(dòng)期間一次性消費(fèi)滿50元即可免費(fèi)辦理會(huì)員卡一張，會(huì)員卡采用積分方式，一元積一分，一年達(dá)到800積分，可拿到店鋪五折金卡。

七、促銷預(yù)算

活動(dòng)前物品預(yù)算：

印制圣誕活動(dòng)宣傳單1000份，每份0.1元，費(fèi)用為

制定會(huì)員卡300張，750元

制定3米廠宣傳橫幅，30元

促銷方案P148

八、促銷效果的評(píng)價(jià)方案

100元

促銷方案和手段篇7

一、CS線上線下互動(dòng)，網(wǎng)吧野戰(zhàn)方案

CS是很多網(wǎng)吧顧客喜歡玩的游戲，在這類游戲中，可以令玩家體會(huì)到團(tuán)隊(duì)協(xié)作的魅力，以及充分表示個(gè)人的領(lǐng)導(dǎo)以及統(tǒng)協(xié)作戰(zhàn)的能力。對(duì)于網(wǎng)吧來(lái)說(shuō)，完全可以把CS從線上搬到線下，讓顧客親身體驗(yàn)游戲的快感。

活動(dòng)策劃：

活動(dòng)的內(nèi)容就是通過(guò)聯(lián)系網(wǎng)吧顧客中的CS玩友，通過(guò)網(wǎng)吧組織戶外野戰(zhàn)活動(dòng)。目前在不少城市都有野戰(zhàn)對(duì)抗的活動(dòng)，野戰(zhàn)對(duì)抗也稱WARGAME活動(dòng)或者戰(zhàn)爭(zhēng)生存游戲。玩家使用槍械，如彩彈槍，激光槍等，在野外進(jìn)行的模擬戰(zhàn)爭(zhēng)，其實(shí)就是在現(xiàn)實(shí)中體驗(yàn)CS。這類行動(dòng)的成本并不是很高，對(duì)于網(wǎng)吧來(lái)說(shuō)，還可以通過(guò)與配件廠商互動(dòng)，由硬件廠商提供獎(jiǎng)品之類的支持，即幫助了硬件廠商的產(chǎn)品宣傳，又可以減輕網(wǎng)吧的成本。

而收費(fèi)方面，這類游戲并不需要很多經(jīng)費(fèi)，基本上每人的花費(fèi)在200元以內(nèi)(兩天一夜)。網(wǎng)吧可以根據(jù)自己顧客的普遍經(jīng)濟(jì)情況來(lái)確定野戰(zhàn)的路線以及內(nèi)容，而地點(diǎn)最好是選擇在離本城市不遠(yuǎn)的郊區(qū)之類，一是壓縮成本，二則是減少不必要的麻煩。

活動(dòng)收益：由于此類活動(dòng)的自由性比較大，因此網(wǎng)吧可以充當(dāng)一個(gè)組織者的角色，說(shuō)白了，就是利用網(wǎng)吧這個(gè)平臺(tái)的號(hào)召力以及顧客群，組織一次線下的活動(dòng)。而活動(dòng)的收益包括兩個(gè)部分，一方面就是無(wú)形的收益，利用活動(dòng)提高網(wǎng)吧的號(hào)召力影響力以及知名度，而且在成功舉辦過(guò)一次活動(dòng)之外，以后還可以利用各種機(jī)會(huì)舉辦其他的活動(dòng)。另二方面則是經(jīng)濟(jì)上的收益，活動(dòng)肯定是要賺錢的，以兩天一夜的活動(dòng)內(nèi)容為例，一般成本一人就是150元以內(nèi)，而作為活動(dòng)組織者的網(wǎng)吧，可以從每一個(gè)玩家身上賺到100元以上的活動(dòng)費(fèi)，而且此類活動(dòng)不需要網(wǎng)吧投入什么，只需要負(fù)責(zé)組織玩家就行，其他工作可以交給旅行社或者是當(dāng)?shù)亟M織打野戰(zhàn)的組織。因此，如果可以組織到50人的團(tuán)，兩天下來(lái)賺個(gè)5000塊也不成問(wèn)題，絕對(duì)好過(guò)收網(wǎng)費(fèi)的收入。當(dāng)然，在賺錢之余，網(wǎng)吧業(yè)主一定要兼顧好團(tuán)員的.安全問(wèn)題。

二、QQ線上線下聯(lián)動(dòng)，網(wǎng)吧網(wǎng)聚方案

QQ現(xiàn)在是最多人使用的即時(shí)通訊工具了，發(fā)生在QQ上的浪漫事也不少，因此也有一些單身人士把QQ當(dāng)成了是“狩獵工具”。但是隨著關(guān)于“網(wǎng)友被騙上當(dāng)以致失身失財(cái)”之類的報(bào)道越來(lái)越多，令很多人對(duì)網(wǎng)友見(jiàn)面充滿了畏懼，而網(wǎng)吧正好可以利用五一假期，充當(dāng)一個(gè)平臺(tái)，為網(wǎng)戀的顧客們，為想利用網(wǎng)絡(luò)尋找另一半的顧客提供一個(gè)見(jiàn)面的平臺(tái)。活動(dòng)策劃：

活動(dòng)內(nèi)容就是在網(wǎng)吧中提供一個(gè)平臺(tái)，讓單身顧客們尋找適合的另一半。首先要通過(guò)在各大論壇以及網(wǎng)吧中宣傳本次活動(dòng)的主題：網(wǎng)吧網(wǎng)聚。確定時(shí)間，然后在活動(dòng)期間通過(guò)BQQ之類的局域網(wǎng)通訊軟件，給顧客們提供一個(gè)聊天交友的平臺(tái)，讓單身顧客在本網(wǎng)吧里尋找有無(wú)適合的另一半。目前此類的活動(dòng)比較容易吸引單身的顧客，當(dāng)然，如果考慮到由于女性顧客太少的情況，網(wǎng)吧可以適當(dāng)請(qǐng)一些槍手來(lái)防止冷場(chǎng)。

收費(fèi)與收益：收費(fèi)方面，網(wǎng)吧依然是通過(guò)正常的收費(fèi)即可，也可以對(duì)活動(dòng)當(dāng)天的男性顧客收取較高的網(wǎng)費(fèi)，而對(duì)女性顧客采用免費(fèi)的收費(fèi)方法。當(dāng)然，網(wǎng)費(fèi)并不是收益的重點(diǎn)。同樣，網(wǎng)吧網(wǎng)聚活動(dòng)的收益也是分為兩個(gè)部分，一方面就是無(wú)形的收益，利用活動(dòng)提高網(wǎng)吧的號(hào)召力影響力以及知名度，而且在成功舉辦過(guò)一次活動(dòng)之外，以后還可以利用各種機(jī)會(huì)舉辦其他的活動(dòng)。另一方面則是網(wǎng)費(fèi)以及其他的服務(wù)收費(fèi)。剛剛已經(jīng)講這，網(wǎng)費(fèi)并不是重點(diǎn)，以一間200臺(tái)機(jī)器的網(wǎng)吧算，以收100臺(tái)機(jī)器的網(wǎng)費(fèi)，一人活動(dòng)費(fèi)20元(8小時(shí)活動(dòng)時(shí)間算)，一天一個(gè)活動(dòng)下來(lái)，也就是20__塊收入，實(shí)際利潤(rùn)并不高。而活動(dòng)期間網(wǎng)吧收益的重點(diǎn)是在其他附加產(chǎn)品上，比較飲料，鮮花，小禮物之類的，這是這速配的男女顧客所準(zhǔn)備的。這部分產(chǎn)品才是網(wǎng)吧贏利的重點(diǎn)。

注意問(wèn)題：如前文所言，為了防止出現(xiàn)女性顧客太少的情況，因此，準(zhǔn)備一定數(shù)量的“托”肯定是要的，一方面是防止冷場(chǎng)，另一方面則是幫助活躍現(xiàn)場(chǎng)氣氛。而活動(dòng)的場(chǎng)數(shù)則可以根據(jù)活動(dòng)的受歡迎程度而決定。

總結(jié)：

上面兩個(gè)方案都有一個(gè)共通點(diǎn)就是可行性比較強(qiáng)，頭一個(gè)方案實(shí)際只需要網(wǎng)吧作為組織和宣傳者的角色，接下來(lái)就是收錢了，而第二個(gè)則是需要網(wǎng)吧作為活動(dòng)策劃實(shí)施者，不過(guò)工作量也不大，可行性同樣較高。而從這兩個(gè)活動(dòng)方案我們也不難發(fā)現(xiàn)，目前僅僅靠網(wǎng)吧微薄的網(wǎng)費(fèi)收入已經(jīng)不足以支撐網(wǎng)吧的發(fā)展，網(wǎng)吧行業(yè)想求發(fā)展，要盡量避免無(wú)謂的價(jià)格惡性競(jìng)爭(zhēng)，而是需要靠經(jīng)營(yíng)業(yè)者通過(guò)擴(kuò)展網(wǎng)吧的贏利渠道，將網(wǎng)吧重新定位，發(fā)掘更多的獲利方法。而死抱著靠網(wǎng)費(fèi)賺錢的老路子，雖然目前還可以維持下去，但是要談賺錢，談發(fā)展基本就是不可能的了。