垃圾食品(Junk Food)是指被認為不健康或者僅含少量營養物質的食品。垃圾食品一般是僅僅提供一些熱量，別無其它營養素的食物，或提供超過人體需要變成多余成分的食品。

垃圾食品

九大垃圾食品：

種類： 腌制類

主要特點：含有大量的鹽，且在腌制中產生亞硝酸鹽

主要危害：

1、導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌。

2、影響粘膜系統(對腸胃有害)。

3、易得潰瘍和發炎。

種類：油炸類

主要特點：高溫制作，用油如反復使用易致癌

種類：加工肉類

主要特點：含大量鹽，以及防腐劑、增色劑等填加劑

種類：汽水、可樂類

主要特點：由香料、色素、二氧化碳碳水合成，含大量碳酸;含糖量，超過每天每個人正常需要

種類：餅干、糖果類

垃圾食品主要特點：食用香精和色素過多;熱量過多，營養成分低方便類鹽分過高、含防腐劑、香精

種類：罐頭類

主要特點：罐頭加工中維生素幾乎完全破壞;含糖、鹽過高，熱量過多，沒有營養

種類：話梅、蜜餞類

主要特點：在加工過程中，水果中所含維生素C完全破壞;除了熱量外，幾乎沒有其它營養;添加大量香精、防腐劑，含鹽過高

種類：冷凍甜品類

主要特點：有一定營養，但是含糖量和脂肪量過高，容易引起肥胖

1、含奶油極易引起肥胖。

2、含糖量過高影響正餐。

種類：燒烤類

主要特點：含有三苯四丙吡;加工條件及環境限制較大肥肉和動物內臟類含有一定量的優質蛋白、維生素和礦物質，但同樣含有的大量飽和脂肪和膽固醇