方案應(yīng)明確指出所需的資源，包括人力、物力和財力等，有助于確保項目能夠按計劃進(jìn)行，并避免資源短缺的風(fēng)險。這里提供優(yōu)秀的餐飲行業(yè)活動方案設(shè)計案例，方便大家寫餐飲行業(yè)活動方案設(shè)計案例參考。

餐飲行業(yè)活動方案設(shè)計案例篇1

一、活動背景

利用端午節(jié)這個中國幾千年來的民俗節(jié)日，邀請國際友人及青少年共同參加，在更好地了解端午節(jié)習(xí)俗，感受端午節(jié)豐富的文化內(nèi)涵的同時，向外籍嘉賓宣傳酒店、SPA等項目，讓參加的人員在濃濃的歡快氛圍中體驗我國的傳統(tǒng)節(jié)日中蘊涵的深意。

二、活動地點

西餐廳及戶外

三、活動對象

內(nèi)部及外部大客戶(約50人，20組家庭)

四、活動時間

20__年5月30日15：30-17：00(端午節(jié))

五、價格標(biāo)準(zhǔn)免費

六、場地分布圖

七、活動安排

活動亮點：

1、帶香囊雖是端午節(jié)的習(xí)俗之一，但本市區(qū)鮮為人知，可以作為一個亮點突出本次活動;

2、佩五絲是一個比較傳統(tǒng)的習(xí)俗，考慮家長愛子心切，通過此方法達(dá)到看到五絲就想到端午節(jié)，想到端午節(jié)就聯(lián)想到艾力楓社;

3、累計卡的運用，累計卡是由一張A4的PVC材質(zhì)制作的卡片，上有公司LOGO及端午節(jié)活動照片，分成16小塊，大小不一，拼成后是一張完整的圖片，利用兒童貪玩、好奇心重的心理，達(dá)到酒店宣傳、

活動促銷的目的，另外因為可長期保留還可作為一種宣傳的手段。

4、活動延伸，五絲的習(xí)俗是在第一場大雨后扔于水流中，故在活動過后的第一個下雨日邀請當(dāng)日參加人員前來一同將五絲放于氣球內(nèi)，并于工作人員將氣球拋至湖中，后由其他工作人員拾起，后所有人員到西餐廳吃飯，并體驗其他酒店項目。

優(yōu)惠政策：

1、增值活動項目

憑活動入場券，在西餐廳或其他廳可享受特價親子套餐__元，可享受親子特價房__元，可享受餐廳__折優(yōu)惠。

2、凡在活動期間凡參加__活動除享受__折優(yōu)惠外，另贈送累計卡3張。

3、現(xiàn)場辦理SPA卡可享受__折優(yōu)惠，另贈送累計卡1張。

4、支付50元即可獲得親子游泳票一張，另贈送累計卡1張。

5、報名參加游泳班、購買游泳卡的客戶除活動本身享有的權(quán)益外，另贈送累計卡2張。

6、購買旅游產(chǎn)品套餐的`客戶除產(chǎn)品本身享有的權(quán)益外，另贈送累計卡2張。

7、獎項設(shè)臵及獎品，負(fù)責(zé)人：__

餐飲行業(yè)活動方案設(shè)計案例篇2

餐飲行業(yè)面臨的問題主要是展示和預(yù)定的需求，可以通過微信在微信公眾平臺進(jìn)行全面的展示，達(dá)到吸引客戶的目的。通過預(yù)約和預(yù)定，實現(xiàn)客戶的直接消費行為的產(chǎn)生。

民以食為天，每個人幾乎都是餐飲行業(yè)的忠實會員，在餐飲行業(yè)這個大蛋糕中，每個商家的競爭也日益激烈。餐廳越來越多，消費者越來越挑，在這個酒香也怕巷子深的時代，越來越多的運營和推廣費用的增加似乎并未換來消費者的大量流入。這到底是為什么呢?

消費者能否快速找到你?你對消費者是否有足夠的重視和互動?消費者對餐廳和用餐過程是否滿意……這些看似微不足道的細(xì)節(jié)都影響著消費者對商家的印象。但是對于商家來說，如何更好的.平衡繁忙的餐廳工作和消費者管理呢?

廣州酷美網(wǎng)絡(luò)整合營銷擁有微網(wǎng)站、微活動、微應(yīng)用、微會員、微客服，實現(xiàn)餐廳及菜品全面展示、用戶互動、消費者便捷服務(wù)、消費者信息管理、客戶服務(wù)全方位服務(wù)與功能，徹底解決商家面臨的消費者忠誠度低、回頭率低、消費者流失嚴(yán)重等一系列問題，有效提升商家客流量、消費者到店率、回頭率等指標(biāo)，實現(xiàn)營業(yè)額的大幅提升。

一、微網(wǎng)站——餐飲行業(yè)門戶

針對餐飲行業(yè)的移動互聯(lián)網(wǎng)門戶建設(shè)，重點突出特價優(yōu)惠菜品、推薦菜品、招牌主打菜品等全方位展示功能，將商家信息第一時間全面展示在微信端，方便消費者查看并使消費者第一時間被誘人的菜品吸引，直接促成消費。

二、微活動

餐飲行業(yè)巨大的客流量會為商家?guī)砭薮蟮陌l(fā)展機會，然而餐飲行業(yè)消費者忠誠度很低的問題成為每個商家的困擾。廣州酷美云平臺針對餐飲行業(yè)研發(fā)的微活動在迅速吸引消費者關(guān)注的同時，定期的營銷活動還能促進(jìn)消費者對品牌的忠誠度，最終將客流量轉(zhuǎn)化為客留量。

三、微應(yīng)用

1、預(yù)約訂座功能

針對線下餐廳用餐高峰期客流量較大而餐廳接待能力有限的情況，廣州酷美云平臺推出微信端預(yù)約訂座功能，消費者在微信端提前預(yù)約，操作便捷，同時能省去大量等待排隊的時間，也給商家提前準(zhǔn)備菜品、安排座位的時間，提供更周到的服務(wù)，提升消費者對商家的好感度和忠誠度。

2、一鍵導(dǎo)航

基于消費者對于餐飲行業(yè)具體地理位置的需求，廣州酷美云平臺研發(fā)一鍵導(dǎo)航功能，方便消費者快速定位自己地理位置并進(jìn)行導(dǎo)航，全程引導(dǎo)消費者到店就餐，大大減少因無法快速找到商家位置而導(dǎo)致的用戶流失。

四、微會員

由于餐飲行業(yè)的普遍性，幾乎每個人都是餐飲行業(yè)的用戶，但是每個商家卻對自己的消費者卻并不了解。也對消費者忠誠度的提升形成一定障礙。廣州酷美云平臺推出的微會員功能可收集會員信息建立商家的消費者數(shù)據(jù)庫，從而為會員提供專屬服務(wù)，提升服務(wù)質(zhì)量的同時，微會員也可將促銷優(yōu)惠、會員專享等服務(wù)信息直接顯示在微會員頁面，將商家已有的線上用戶吸引至線下進(jìn)行消費，直接促進(jìn)商家的營業(yè)額提升。

五、微客服

基于較大的用戶數(shù)量，餐飲行業(yè)微信公眾平臺為消費者提供有效的客戶咨詢和引導(dǎo)服務(wù)，方便用戶及時快速的了解商家信息。廣州酷美云平臺研發(fā)圖文、語音、文字鏈接、電話直撥、地理位置等多種形式智能客服，配合人工客服進(jìn)行人機值守為用戶提升全面的引導(dǎo)服務(wù)。同時廣州酷美云平臺智能客服可接入商橋客服系統(tǒng)，方便用戶直接在微信平臺進(jìn)行咨詢、與客服人員進(jìn)行溝通。

微信營銷比較常用的就是以活動的方式吸引目標(biāo)消費者參與，從而達(dá)到預(yù)期的推廣目的。如何根據(jù)自身情況策劃一場成功的活動，前提在于商家愿不愿意為此投入一定的經(jīng)費。當(dāng)然，餐飲類商家借助線下店面的平臺優(yōu)勢開展活動，所需的廣告耗材成本和人力成本相對來說并不是達(dá)到不可接受的地步，相反有了縝密的計劃和預(yù)算之后完全可以以小成本打造一場效果顯著的活動。

以簽到打折活動為例，商家只需制作附有二維碼和微信的宣傳海報和展架，配置專門的營銷人員現(xiàn)場指導(dǎo)到店消費者使用手機掃描二維碼。消費者掃描二維碼并關(guān)注商家公眾帳號即可收到一條確認(rèn)信息，在此之前商家需要提前設(shè)置好被添加自動回復(fù)。

憑借信息在埋單的時候享受優(yōu)惠。為以防顧客消費之后就取消關(guān)注的情況出現(xiàn)，商家還可以在第一條確認(rèn)信息中說明后續(xù)的優(yōu)惠活動，使得顧客能夠持續(xù)關(guān)注并且經(jīng)常光顧。

餐飲行業(yè)活動方案設(shè)計案例篇3

一、活動主要內(nèi)容：

（一）活動目的：

在即將來臨的“八月一日”，我們迎來了中國人民解放軍建軍93歲的生日。在此之際，為了謳歌人民解放軍對偉大祖國和人民做出的&39;豐功偉績，頌揚人民解放軍為保衛(wèi)祖國用血肉筑起的鋼鐵長城，展示參戰(zhàn)歲月解放軍團結(jié)、積極、向上的精神面貌，整體素質(zhì)以及團體協(xié)作能力。加強軍民之間的魚水之情，__縣婦聯(lián)、__縣民政局以及__縣__小學(xué)幼兒園組織此次擁軍聯(lián)歡會，讓孩子們深情回顧解放軍的奮斗歷史，繼承和發(fā)揚解放軍的光榮傳統(tǒng)和優(yōu)良作風(fēng)，明白當(dāng)今幸福生活來之不易，激發(fā)歷史責(zé)任感。

（二）活動主題：同慶建軍佳節(jié)，共敘魚水深情

（三）活動對象：所有官兵、各級領(lǐng)導(dǎo)、__幼兒園師生

（四）活動時間：20__年7月29日

（五）活動地點：__縣武警中隊

（六）活動主辦：__縣婦聯(lián)__縣民政局__縣__幼兒園

二、活動前期的安排：

（一）舞美準(zhǔn)備：

1、噴繪背景

2、花卉

（二）舞臺準(zhǔn)備：

1、節(jié)目終審后，搜集好整個活動所需的音樂。（作雙份備份）

2、各個節(jié)目的負(fù)責(zé)人自行準(zhǔn)備道具。

（三）宣傳準(zhǔn)備：

與電視臺、報紙、廣播等媒體取得聯(lián)系

（四）人員安排：

1、主持人：需熟悉活動的流程，和內(nèi)務(wù)組進(jìn)行良好的溝通后，準(zhǔn)備好主持稿。

2、跟進(jìn)人的安排：做到一個人負(fù)責(zé)一個節(jié)目，見劇務(wù)安排表。

3、相關(guān)工作人員于中午2點半點前將會場布置完成。

4、催場、話筒的管理負(fù)責(zé)人。

三、活動當(dāng)日流程

（一）活動流程時間

1：30——2：00會場布置

2：00——2：30幼兒走臺

3：00——4：00節(jié)目演出

（二）聯(lián)歡會流程：

1、舞臺道具服務(wù)人員到位

2、照相及dv工作人員到位

3、預(yù)演節(jié)目準(zhǔn)備工作

4、主持人、演員到位，活動開始

5、嘉賓進(jìn)場

6、開場語

7、主持人介紹到會領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓

8、領(lǐng)導(dǎo)講話，為軍區(qū)子弟兵送上慰問，并宣布正式開始

9、主持人介紹活動內(nèi)容

10、節(jié)目開始

11、互動游戲

12、節(jié)目繼續(xù)

13、活動結(jié)束語

節(jié)目單

1、武警中隊搏擊操

2、教師歌曲

3、游戲《你演我猜》

4、舞蹈：《大海寫生》

5、中隊舞蹈《江南style》

6、相聲《繞口令》

7、舞蹈：《悄悄話》

8、中隊歌曲《北國之春》

9、舞蹈：《煙雨江南》

10、游戲《水槍大戰(zhàn)》

餐飲行業(yè)活動方案設(shè)計案例篇4

一、市場營銷策劃書執(zhí)行概括和要領(lǐng)

1、在商標(biāo)這個要素上，我們需要定位一個適合我們快餐店的商標(biāo)，不能太嚴(yán)謹(jǐn)，要讓大家有回家吃飯的溫暖。比如定位給學(xué)生的“好想家”快餐廳。

2、定價問題，餐飲業(yè)是個比較流行的服務(wù)業(yè)，所以定價一定不能太高，因為同等檔次的餐飲店還有很多，所以要把價格定在和其余餐飲店同等位置上，或者如果你的進(jìn)價確實便宜，就可以采用低成本戰(zhàn)略搶占市場份額，但是如果是你的餐飲店中的食品確實和該地區(qū)其他地方的食品有所不同，那就又可以用到差異化戰(zhàn)略，從產(chǎn)品的差異中占據(jù)一定的市場份額。

3、促銷手段，在開業(yè)之際，可以利用一些優(yōu)惠政策來吸引顧客，讓顧客注意到這家新開的餐飲店。比如憑身份證，在家異地的學(xué)生可享受免費送特色湯。

4、目標(biāo)市場，在學(xué)校附近開家快餐的，目標(biāo)市場就是周圍的學(xué)生群體。

二、目前營銷狀況

1、市場狀況：據(jù)不完全統(tǒng)計，全國的餐飲業(yè)在市場總份額中占據(jù)到了30-40%的比例，中國是個吃的大國，對于吃有著無比的興趣，所以各式各樣的餐飲店層出不窮。導(dǎo)致市場份額很大。

2、競爭狀況：在這么大的市場份額中，競爭肯定是相當(dāng)激烈，現(xiàn)在在中國市場能占據(jù)一定市場份額的就是幾家跨國連鎖的餐飲企業(yè)。國內(nèi)的很多連鎖企業(yè)的市場份額在中國餐飲業(yè)中占的份額還不足國外企業(yè)的2/3。而學(xué)校周邊有快餐店，但沒有有想家這種特色主題的快餐店。

3、宏觀環(huán)境狀況：在這個大問題中，大致分為2個小問題：首先是消費群體，在這個問題上，既定的范圍內(nèi)，用市場調(diào)研的手段了解到這一區(qū)域所喜歡或者是比較愛好的食物是什么。然后進(jìn)一步采取戰(zhàn)術(shù)。其次是需求狀況，這個問題主要是研究這個區(qū)域的消費水平，和消費習(xí)慣，以及對餐飲業(yè)的需求供給的一些因素。學(xué)生的生活費平均在每月700，而飲食開支平均占400，不吃食堂而選擇餐廳就餐的機會大概每兩周一次。在我校大部分學(xué)生為外地學(xué)生，他們不能方便地回家改善伙食，所以愿意選擇餐廳來調(diào)劑生活。

三、服務(wù)策略

學(xué)生希望通過兼職鍛煉自己的能力，賺取一定的生活費，在學(xué)校附近兼職對于他們來說比較好安排時間，所以可以用廉價請到學(xué)生服務(wù)員。學(xué)生為學(xué)生服務(wù)，可以讓學(xué)生感覺更加親切，而且學(xué)生的素質(zhì)普遍較高，變于培訓(xùn)教育。

餐飲行業(yè)活動方案設(shè)計案例篇5

一、目標(biāo)市場分析

本酒樓的顧客主要是中上層人士和政府機關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒樓在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。

二、定價策略

1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格，可采用打折（建議使用這種辦法）或者直接降低價格的辦法。

2、針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價想結(jié)合的辦法。

3、中秋節(jié)的套餐（下面有說明）的價格不要偏高，人均消費控制在20-30元。

4、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動，在中秋節(jié)的前后達(dá)到（但要針對酒店的純利潤來制定）。

三、營銷策略

1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團圓，可贈送月餅（價格不需要太高）。

2、如果一家人里有一個人的生日是8月15日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5-6折（根據(jù)酒樓的實際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

3、如果手機和固定電話號碼尾號是815（成都地區(qū)以內(nèi)），可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5-6折（根據(jù)酒店的實際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。是酒店直接聯(lián)系一下這些人。

4、由于本酒樓暫時住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群

，減少一些相關(guān)的費用。對這部分客戶可用專車接送，同時也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

5、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物（上面要印上酒樓的名稱、電話、地址、網(wǎng)址）。

6、活動的時間定于農(nóng)歷8月10日-20日。

四、推廣策略

1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告（戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式）。

2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合。

3、可以嘗試一下手機短信廣告，群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動。

4、__網(wǎng)站（）__上（）做個彈除框廣告或者比較大的flash動畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。

5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。

注意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。

五、其它相關(guān)的策略

保安必須要保證酒店的安全；對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策，調(diào)動她們工作的積極性（以后可以細(xì)化這個內(nèi)容）；在大廳里放一些品位高的音樂；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。

六、效果預(yù)測

如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平時收入的1.5倍以上。

七、其它建議

1、在服務(wù)大廳配備電腦，隨時保存一些重點顧客的資料。

2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫（關(guān)鍵是顧客的名字和手機號碼），為以后的推廣服務(wù)（以后可以細(xì)化這個內(nèi)容）。

3、盡快做好酒樓的網(wǎng)站，網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作，域名既要簡單有要好記，網(wǎng)頁的設(shè)計上要體現(xiàn)出酒樓的特色，顏色以暖色調(diào)為主，主頁要一個大的flash動畫，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內(nèi)容。通過網(wǎng)絡(luò)營銷（的優(yōu)勢是受眾范圍大，花費少）增強酒樓的知名度。

農(nóng)歷八月十五日，是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。我國古歷法把處在秋季中間的八月，稱謂“仲秋”，所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋節(jié)將要來臨，結(jié)合本酒店的實際情況和中國傳統(tǒng)的民族方俗，為了更好的開展酒店銷售服務(wù)工作，達(dá)到經(jīng)濟效益與社會效益雙豐收，特制定此方案。

餐飲行業(yè)活動方案設(shè)計案例篇6

父親是我們最親的人，下面就來介紹一下感恩父親節(jié)策劃方案。

1、首先要確定感恩父親節(jié)的&39;活動主題，比如“感恩父親、我們愛您！”，另外要確定活動的時間和地點。

2、可以針對父親節(jié)推出感恩回饋的禮物贈送活動或者抽獎活動來吸引父親和孩子進(jìn)店消費。

3、活動前期策劃應(yīng)包括促銷政策、活動流程、活動材料以及前期的宣傳工作，包括地推和網(wǎng)推。

4、活動現(xiàn)場要提前布置好，營造出節(jié)日的溫馨氛圍，活動過程中各個環(huán)節(jié)要協(xié)調(diào)配合，做好接待工作。

餐飲行業(yè)活動方案設(shè)計案例篇7

一、前言

中國辛勤的勞動人民，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等個大菜系和具有屬地方特色的食品。北京烤鴨，是北京名食，它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”而馳名中外。鴨王烤鴨是現(xiàn)代烤鴨師秉承傳統(tǒng)烤鴨工藝研發(fā)出的新派烤鴨，烤鴨表面色澤金黃油亮，外酥香而里肉嫩，別有一種特殊的鮮美味道，是烤鴨中的極品。

當(dāng)今的宣化餐飲業(yè)，發(fā)展趨勢可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴大，市場不斷繁榮。然而，繁榮的同時意味著競爭的加劇，總有餐飲店鋪倒下，又有新的店鋪站起來，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。作為北京新派烤鴨在宣化餐飲業(yè)的代表，“鴨王烤鴨”應(yīng)成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?/p>

二、市場/企業(yè)分析

宣化餐飲市場同樣存在著激烈的競爭，各式各樣的大小酒店、飯店，爭奪著宣化有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。

一個酒店要獲得成功，必須具備以下條件：

（1）、擁有自己的特色。

（2）、全面的（質(zhì)量）管理。

（3）、足夠的市場運營資金。

（4）、創(chuàng)新，不斷推陳出新。

這些條件缺一不可，否則，就是曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的'原因所在。

東方鴨王酒樓，是在原東方美食苑的基礎(chǔ)上新生的飯店。東方洗浴、東方美食苑經(jīng)過多年的宣傳與運營，已在張、宣地區(qū)有了一定的知名度，在宣化更是家喻戶曉。如能利用“東方”在宣化的知名度延續(xù)宣傳東方鴨王酒樓，提高菜品質(zhì)量（行家點評稍差），加強人員培訓(xùn)、管理，定能成為宣化餐飲界的后起之秀。

三、營銷策劃

餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤。要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力。內(nèi)部員工營銷的成功又以全面的（質(zhì)量）管理、有效的激勵機制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。

鴨王酒樓開業(yè)兩月，現(xiàn)正在舉辦“回報消費者關(guān)愛”優(yōu)惠活動。借此機會，應(yīng)以顧客滿意營銷、內(nèi)部員工營銷和文化營銷三者結(jié)合，作為本次活動的重點進(jìn)行。

1、本次活動的目的：增加“東方鴨王酒樓”品牌的影響力，提升知名度和美譽度。提升“東方”形象，增強競爭力。加強員工的企業(yè)忠誠度和向心力。提高員工服務(wù)意識、工作積極性。進(jìn)一步提升“東方”的企業(yè)文化。提升銷售額，增加利潤。為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

2、活動時間：7月1日——15日，共計15天。

3、參與人數(shù)：東方的所有員工、就餐的顧客等。

4、顧客滿意、員工滿意、管理提高、文化創(chuàng)新

四、具體方案策劃

（一）SP方案

1、“微笑服務(wù)”

在活動期間，所以員工一律微笑服務(wù)，細(xì)致耐心，讓顧客乘興而來滿意而歸，提高顧客的感覺消費價值。具體實施如下：

7月5日前召開動員大會，6日——15日服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”，在大廳設(shè)一個專門的版面，每日評出“當(dāng)日服務(wù)之星”，并給予物質(zhì)獎勵。

2、特價

（1）每日推出一道特價菜，日不重樣。

（2）隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如消費100元送兩份小菜。200元以上，加贈2道涼菜。500元以上，加贈4道涼菜等。

（3）打折，這是一個迅速提高消費的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費。

二）內(nèi)部營銷方案

內(nèi)部營銷是一項管理戰(zhàn)略，核心是發(fā)展員工的顧客意識，再把產(chǎn)品和服務(wù)推

向外部市場前，現(xiàn)對內(nèi)部員工進(jìn)行營銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵手段。

1、在全體員工內(nèi)部加強溫情管理，要求每一個員工將所面對的其他員工視為自己的顧客，像對待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營銷固定下來。

2、征文比賽

內(nèi)部員工征文：《我的選擇——東方》（所有員工都寫，洗浴、餐飲各寫個的。目的是培育員工熱愛“東方”的情感，讓大家同心合力，共同創(chuàng)造“新東方”！）

要求：（1）題材圍繞東方鴨王酒樓、東方洗浴所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、寄語等。（2）體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。（3）截止日期為7月13日。

鼓勵全體員工積極投稿。本次征文活動評出一等獎1名，獎金200元。二等獎2名，獎金100元。三等獎5名，獎金50元。并進(jìn)行集中展出。

3、成本節(jié)約比賽

通過系列活動，對內(nèi)部員工再教育，提供其的積極性。

（三）產(chǎn)品營銷方案

1、在推特色餐飲的同時，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出38元、48元、58元等（對餐飲不明，僅供參考）。

2、綠色家宴：隨著生活水平的提高，人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”。綠色家宴的推出，無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品。烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費時尚，使菜肴風(fēng)味化、營養(yǎng)化。在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強烈建議廚房推出！

（四）文化營銷方案

向消費者宣傳“東方”的企業(yè)文化，增強東方企業(yè)在目標(biāo)消費群中的影響力。

五、廣告營銷方案

在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。可根據(jù)不同的媒體有不同媒體受眾的特點，合理的進(jìn)行市場定位和目標(biāo)顧客的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費。

硬廣告和軟廣告相結(jié)合，軟硬兼施，已取得更好的效果。利用媒體整合，實現(xiàn)小投入，大產(chǎn)出。

六、效果分析

1、宣傳造勢，讓消費者產(chǎn)生強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高知名度和美譽度。

2、店內(nèi)富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費者對企業(yè)的忠信度。

3、通過服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽，能極大的增強員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性。

4、通過促銷，提升營業(yè)額。

日評出“當(dāng)日服務(wù)之星”，并給予物質(zhì)獎勵。

2、特價

（1）每日推出一道特價菜，日不重樣。

（2）隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如消費100元送兩份小菜。200元以上，加贈2道涼菜。500元以上，加贈4道涼菜等。

（3）打折，這是一個迅速提高消費的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費。

餐飲行業(yè)活動方案設(shè)計案例篇8

今年9月10日是全國教師節(jié)，為使廣大教職工過一個有意義的節(jié)日，弘揚尊師重教的良好風(fēng)尚，展現(xiàn)廣大教師愛崗敬業(yè)、無私奉獻(xiàn)的精神面貌，營造全社會關(guān)心教育、支持教育的良好氛圍。我鎮(zhèn)決定于20__年教師節(jié)前后舉行系列慶祝活動。

一、活動主題

今年教師節(jié)慶祝活動以理論，重要思想和科學(xué)的發(fā)展觀為指導(dǎo)，突出“忠誠黨的教育事業(yè)，爭當(dāng)教書育人模范”活動主題，各單位要廣泛開展教師節(jié)主題活動，進(jìn)一步學(xué)習(xí)宣傳英模教師的先進(jìn)事跡，展示新時期人民教師的精神風(fēng)貌，掀起崇尚師德、弘揚師德的學(xué)習(xí)熱潮，展示廣大教師在教育教學(xué)崗位上的育人風(fēng)采，進(jìn)一步贏得社會各界對教育的理解和支持，號召全鎮(zhèn)教育工作者進(jìn)一步增強責(zé)任感和使命感，提高自身素質(zhì)，敬業(yè)愛崗、教書育人、為人師表，以出色的工作塑造教師的美好社會形象，以優(yōu)異的成績迎接黨的勝利召開。

二、活動內(nèi)容

(一)開展以“學(xué)習(xí)英模教師，弘揚偉大師魂”為主題的教育宣傳學(xué)習(xí)活動。各校(園)要深入開展向全國優(yōu)秀教師張麗莉、陸榮飛同志學(xué)習(xí)活動，并與宣傳學(xué)習(xí)本校優(yōu)秀教師先進(jìn)事跡結(jié)合起來，與加強師德建設(shè)結(jié)合起來。當(dāng)前，各校(園)尤其要積極發(fā)現(xiàn)“師德高尚、業(yè)務(wù)精湛，拒絕有償家教，致力于課堂教學(xué)”的教師楷模;勇于樹立“自主學(xué)習(xí)、全面發(fā)展，抵制有償家教，回歸課堂”的學(xué)生典范，引導(dǎo)廣大師生及家長樹立正確的`人生觀、學(xué)習(xí)觀和成才觀。

(二)加大力度，廣泛宣傳教育成果。各校(園)要充分利用標(biāo)語、校園廣播、黑板報、展板、宣傳材料廣泛宣傳學(xué)校優(yōu)秀教師和先進(jìn)教育工作者的先進(jìn)事跡、師德師風(fēng)典型、教育教學(xué)質(zhì)量，營造濃厚的活動氛圍，全面展示學(xué)校改革與發(fā)展中的突出成績，充分展示學(xué)校的新形象、新亮點。

(三)繼續(xù)開展“送溫暖”活動，為教師辦實事、辦好事。教師節(jié)期間鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)、村(居)主干將深入學(xué)校走訪慰問，傾聽教師對做好教育工作的意見和建議，主動了解學(xué)校的困難、教師的工作生活情況，切實解決教師的工作生活困難，充分體現(xiàn)黨和政府的關(guān)心，進(jìn)一步增強廣大教職工樂業(yè)奉獻(xiàn)的意識。

(四)開展形式多樣的慶祝活動。擬召開全鎮(zhèn)教師節(jié)慶祝表彰大會，對優(yōu)秀教師、先進(jìn)教育工作者進(jìn)行表彰;舉行老教師祝壽活動;舉行師德師風(fēng)演講比賽、硬筆(粉筆、鋼筆)書法比賽并薦送市賽;擬在安海中學(xué)舉行教職工羽毛球賽;擬舉行教職工全健排舞比賽。各學(xué)校(園)也要圍繞本單位實際，開展其他各種形式的慶祝活動。

(五)9月10日晚各單位要組織觀看中央電視臺舉辦20__年度全國教書育人楷模頒獎特別節(jié)目現(xiàn)場直播。

(六)各學(xué)校舉行新教師拜師會，結(jié)合師徒結(jié)對工作進(jìn)行開展。

三、活動要求：

(一)各單位要高度重視，加強領(lǐng)導(dǎo)，精心策劃、精心組織，做好20__年教師節(jié)主題活動的各項工作。要圍繞主題，總體部署，統(tǒng)籌安排，使慶祝、表彰與學(xué)習(xí)教育相結(jié)合，多種宣傳教育形式相結(jié)合，學(xué)校與社會相結(jié)合，廣泛參與、多方互動、層層展開，確保慶祝活動隆重、熱烈、簡樸，有時代感、廣泛性和社會參與性，保證教師節(jié)主題活動取得預(yù)期效果。

(二)全鎮(zhèn)廣大教師和教育工作者要以主人翁精神，積極、主動、滿腔熱情地參加慶祝教師節(jié)主題活動。要進(jìn)一步學(xué)習(xí)優(yōu)秀教師先進(jìn)事跡，增強光榮感和使命感，確立先進(jìn)教育理念，展示教師風(fēng)貌，弘揚師德精神，大興學(xué)習(xí)之風(fēng)，愛崗敬業(yè)，教書育人，為人師表，以實際行動慶祝自己的節(jié)日，為年底創(chuàng)建教育強市營造濃厚的氛圍。

(三)各單位應(yīng)及時將活動中涌現(xiàn)的尊師重教的典型及活動開展情況，以宣傳黨和政府對教育的關(guān)懷、教育取得的工作成果以及教師愛崗敬業(yè)的風(fēng)采為主旋律，突出宣傳安海教育的亮點和重點，加強與新聞媒體的聯(lián)系與合作，積極主動地做好教師節(jié)期間的宣傳工作，及時報送鎮(zhèn)教委辦或發(fā)送安海鎮(zhèn)教育信息網(wǎng)“投稿系統(tǒng)”等宣傳欄目。

為切實把慶祝教師節(jié)活動組織好、落實好，安海鎮(zhèn)政府將成立慶祝教師節(jié)活動領(lǐng)導(dǎo)小組，協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)各項活動的開展。各校(園)要把慶祝教師節(jié)活動當(dāng)作一項重要的政治任務(wù)，站在科教興鎮(zhèn)的高度，密切配合慶祝活動領(lǐng)導(dǎo)小組，將每一項活動開展好、落實好。

餐飲行業(yè)活動方案設(shè)計案例篇9

一、活動主題：

我們在行動童心謝師恩

二、活動目的：

為更好地深化校園“孝悌文化”建設(shè)，學(xué)校特在全國教師節(jié)來臨之際，通過開展教師節(jié)感恩活動營造校園良好的節(jié)日氣氛，讓每個學(xué)生從自己的角度了解教師、尊重教師，并通過實際行動表達(dá)對老師的敬意，體驗到尊敬老師的愉悅感受。同時通過這次活動加強師生交流，增進(jìn)師生感情。

三、活動時間：

9月5日——9月12日

四、活動內(nèi)容：

1、在升旗儀式上進(jìn)行一次感念師恩教育。通過國旗下講話的形式，用最美麗的語言表達(dá)濃濃的師生情，從而拉開20__年實驗小學(xué)教師節(jié)感恩活動的帷幕。

2、9月8日中午12：00，紅領(lǐng)巾廣播站播出一期“慶祝第36個教師節(jié)”專題節(jié)目。讓電波架起師生間的橋梁，為學(xué)生傳遞對老師的感謝和祝福。

3、9月9日早晨，組織少先隊大隊部部分成員在學(xué)校南北兩個門，對進(jìn)校的老師提前道上教師節(jié)的祝福。

4、倡導(dǎo)學(xué)生選擇“五個一”中的任意一種活動來表達(dá)敬師愛師之情。送上一句真誠的祝福，給老師一張自制的敬師卡，改正自己的一個小缺點，完成一份整潔干凈的作業(yè)，為老師做一件力所能及的事等。小小的一個舉動，卻能融進(jìn)學(xué)生對老師最真摯的感激之情。老師們可以通過教師博客、教師QQ群、微信朋友圈分享節(jié)日的快樂。

5、堅決不越線——教育部下達(dá)的“6條紅線”。在全體教師和家長中開展“拒收節(jié)日禮物，過綠色教師節(jié)”活動。堅決拒絕一切節(jié)日饋贈，樹立教師良好社會形象。

餐飲行業(yè)活動方案設(shè)計案例篇10

一、市場態(tài)勢分析

優(yōu)勢：大學(xué)城內(nèi)唯一一所休閑西餐廳，品位高檔且價格實惠，品類各樣，口味豐富

劣勢：宣傳力度不夠，知名度低，需要強有力的宣傳

二、市場定位分析

行銷宣傳定位策略是運營成功與否的重要關(guān)鍵。由于所有的宣傳策劃活動包括：廣告、促銷、定位食品質(zhì)量以及公共關(guān)系(口碑)。均以市場定位為依據(jù)。在這多變的市場與競爭激烈的環(huán)境中，惟有建立強而有力的行銷定位策略，才能找出一條生存與發(fā)展的市場空間。

市場定位：

1、以相對高一點的品位與環(huán)境吸引顧客。

2、以工薪階層等商務(wù)餐為主，大學(xué)生為輔。

3、與對面賓館建立關(guān)系，供給住宿者舒適優(yōu)雅的用餐環(huán)境。

4、傾向于塑造“吸引目標(biāo)客層的舒適用餐”印象訴求的定位策略市場目標(biāo)：

1、附近公司：上班族品位高，需要高檔用餐，距離近，用餐便利，實惠。且有許多商業(yè)事宜需要提供舒適清雅的場所。形成一批固定客源。

2、電影學(xué)院，美術(shù)學(xué)院，復(fù)旦大學(xué)。中醫(yī)藥大學(xué)等眾多學(xué)院;大批的`年輕，時尚學(xué)生消費群體，以他們作為訴求，希望提供一個輕快溫馨的用餐環(huán)境。

3、眾多海外留學(xué)生，享受同樣高檔，與其相應(yīng)，市場廣闊。

4、附近賓館里的流動顧客。

三、行銷組合策略

西餐廳位于學(xué)院及學(xué)生公寓附近，與其他中式飯店和快餐店連在一起，但作為附近唯一的西餐廳，與其他店所不同的是有更好的就餐環(huán)境與更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。營造一種優(yōu)雅，舒適，休閑的消費環(huán)境。制定計劃方案，在實施計劃過程中，通過宣揚本餐廳的獨特產(chǎn)品或經(jīng)營風(fēng)格，樹立起鮮明的企業(yè)形象。

1、宣傳：

設(shè)計醒目招牌，門面。

精美海報設(shè)計，吸引顧客眼球;及貼在每幢宿舍樓的宣傳欄，及社區(qū)露天宣傳欄。

精美宣傳單設(shè)計，吸引學(xué)生心理，值得收藏。

精美意見盒的設(shè)計，讓顧客有留意見的沖動，使顧客心理讓商家更明了、及時做出調(diào)整，達(dá)到長遠(yuǎn)利益。

設(shè)計VI胸卡，及l(fā)ogo、標(biāo)語。

從圣誕，元旦來作為載體，搞活動提高人氣量。也進(jìn)一步提高知名度(優(yōu)惠，抽獎)。